Pokud jste někdy rozmrazovali maso, jen abyste se vrátili domů a místo toho toužili po jídle z vaší oblíbené pizzerie nebo restaurace s rychlým občerstvením, pak jste pravděpodobně uvažovali, zda maso vyhodit do koše , uvařte jej k použití na zbytky jídla nebo ho znovu zmrazte. Ale je bezpečné jíst znovu zmrazené kuře? Ukončíme fámy, které říkají, že nemůžete, jedinou jednoduchou odpovědí: ano.

Jak grilovat kuře: Vyvarujte se těchto chyb

Je bezpečné zmrazit čerstvé kuře, ale stejně jako existuje určitý způsob přípravy kuřete, je zde také specifický způsob, jakým byste ho měli znovu zmrazit.

Nejprve je možné dát kuře zpět do mrazničky, pouze pokud bylo rozmrazeno v lednici (nebo jakákoli oblast pod 41 stupňů). Měli byste také znovu zmrazit kuře, pokud bylo rozmrazeno po dobu kratší než 24 hodin.

Je důležité zmrazit pouze kuře, které bylo rozmrazeno v lednici, protože všechny bakterie, které se hromadí při rozmrazování jiným způsobem (za studena) voda nebo mikrovlnná trouba) se po opětovném zmrazení uloží. Čím více bakterií roste, tím větší je zdravotní riziko.

Kuře byste měli skladovat také na dně chladničky, protože je nejchladnější a zajišťuje, že šťáva z masa nebude prosakovat na jiné potraviny jako je ovoce a zelenina. Ale ať už své kuře uložíte do ledničky nebo mrazničky, je důležité vědět, jak dlouho vydrží drůbež, než se zkazí.

Jakmile je vaše kuře bezpečně rozmrazeno, použijte jej v jednoduchém receptu na grilované kuře. nebo vyzkoušejte jeden z těchto 30 úžasných receptů na křídla, které jsou ideální pro fotbalovou sezónu.