Náhrada filtru na kávu: Vylepšete si ranní kávu bez filtru
Představte si, že se probouzíte v líné nedělní ráno, nadšená, že si můžete vychutnat svůj oblíbený single-origin, když si uvědomíte, že vám dojdou kávové filtry .
Více než polovina všech spotřebitelů kávy by raději ráno vynechala sprchu, než by měla vynechat kávu. A přestože jsou kávové filtry dostupné ve většině obchodů a pravděpodobně máte spoustu možností, kde je můžete znovu získat, někdy se opuštění domu před tím, než váš kofeinový zásah vypadá jako nemožný úkol.
Nebo možná vy Milujte svou kávu, ale při neustálém nakupování papírových filtrů pro vašeho sládka se obáváte problémů s náklady a udržitelností.
Ať tak či onak, naštěstí existují alternativní náhražky kávových filtrů, které ve vaší domácnosti běžně najdete. Které z nich doporučujeme?
Cowboy Coffee (Perfect For Camping)
Nejjednodušší možností při vyčerpání filtrů je úplně přeskočit součást filtru a připravit kovbojskou kávu.
Jak?
Kovbojská káva se snadno vyrábí. Začněte přidáním vody a přivedením k varu. Poté hrnec s vroucí vodou odstavte z ohně a počkejte, dokud teplota neklesne, a je ideální pro přípravu kávy. Přidejte kávovou sedlinu, dobře ji promíchejte a nechte kávu uvařit. Po dokončení vaření nechte sedimentovat sedliny na dně a opatrně nalijte do šálku, abyste co nejvíce eliminovali sedimenty kávy.
Co si myslíme
Toto metoda je snadná a nevyžaduje žádné zařízení jako náhradu za kávový filtr. Tato metoda vaření vám umožní připravit více šálků kávy najednou a je ideální, když spíte pod hvězdami. Pravděpodobně však ve svém šálku skončíte s kávou a káva může chutnat hořce a příliš silně.
Čajové utěrky (pohodlné, ale pochybné)
Toto je náhrada za kávový filtr, který najdete v každé kuchyni a je také snadno použitelný.
Jak?
Získejte čistou utěrku nebo hadřík, který vám nevadí, že vás zašpiní. Vložte hadřík do odlévacího nebo odkapávacího koše, přidejte kávu a zalijte kávovou sedlinu horkou vodou. Stále přidávejte více vody, až vám káva kape do šálku.
Co si myslíme
Tato metoda je udržitelná a dokáže zachytit i tu nejlepší kávovou sedlinu. Pokud však nemáte trychtýř na přelití, připevnění látky k šálku skončí velmi povrchně a může se proměnit v chaotický. Existuje také možnost, že by vaše káva mohla chutnat jako prací prostředek. I když používáte čistý.
papírový ručník (běžný, ale nedoporučený)
toto je jedna z nejběžnějších metod od papírový ručník najdete v domácnosti každého a nevyžaduje to, abyste velmi měnili vaření.
Jak?
Podobně jako při použití utěrky si obložte odkapejte košík papírovým ručníkem a pomalu nalijte horkou vodu přes kávovou sedlinu.
Co si myslíme
Jakkoli tato metoda zní jednoduše, přichází s mnoha negativy. A co je nejdůležitější, papírové ručníky často obsahují stopy ošklivých chemikálií, lepidel nebo bělidel. A to není něco, co byste chtěli přidat ke své kávě. Papírové ručníky jsou navíc tenké a křehké, takže se papír může snadno zlomit. Rovněž vyžadují, abyste měli přelivný nebo odkapávací koš, i když je budete moci používat. I tak může mít vaše káva papírovou a chemickou chuť.
Ponožka (neobvyklá, ale účinná)
Než tuto možnost odmítnete, vyslechněte nás. Používání kávové ponožky jako náhrady kávového filtru má dlouhou historii a datuje se jedním z prvních tradičních způsobů vaření v Kostarice, který se nazývá Chorreador.
Jak?
Hold (čistou) ponožku nad šálkem kávy, přidejte sedlinu a postupně nalijte horkou vodu, jak káva kape do šálku. Poté, co jste hotovi, ponožku jednoduše opláchněte a je připravena k dalšímu použití.
Co si myslíme
Jedná se o jednu z nejudržitelnějších metod, při níž se vyrábí šálek dobré chuti. káva se středním nebo hrubým mletím. A pokud se vám nelíbí myšlenka vařit váš šálek v něčem, co vám bývalo na nohou, existují také kávové ponožky vyrobené speciálně pro použití jako filtry na kávu.
Filtry na kávu a jemné Síťovaná síta
Jak?
S opakovaně použitelnými kávovými filtry si nemusíte dělat starosti s nákupem jednorázových papírových filtrů a můžete je používat znovu a znovu. Takové filtry existují pro metody nalití i pro Aeropress.
Pokud je ale nemáte, příště budete muset uvařit kávu, můžete také použít jemná kovová síta, která nejsou určena pro kávu, ale najdete je ve své kuchyni. V takovém případě necháte sedlinu uvarit a poté ji přes jemné síto scedíte do šálku.
Co si myslíme
Káva vyrobená tímto způsobem se může zdát docela improvizovaná, ale chutná docela dobře. Protože papírové filtry jsou jemnější než sítová síta nebo dokonce sítkové kávové filtry, zachycují více olejů a výsledkem je čistší a jasnější šálek kávy. Káva chutná podobně jako ta, která se vaří ve francouzském tisku, takže pokud vám nevadí robustnější chuť, občas nejjemnější kávová sedlina a vyšší kyselost, je to vynikající záložní možnost.
Opakovaně použitelné čajové sáčky (Není běžné)
Pokud máte rádi čaj stejně jako kávu, můžete mít doma opakovaně použitelné čajové sáčky na vaření sypaných čajů. I když tato metoda není tak běžná, funguje dobře.
Jak?
Vložte kávu do sáčku na čaj a ponořte ji do hrnku plného horké vody. Nechte kávu vařit přibližně 4 až 5 minut a pak jednoduše vyjměte sáček čaje.
Co si myslíme
Tato metoda je snadná, efektivní a vytvoří chutný šálek kávy, bez jakékoli kávové sedliny. Avšak ne každý má doma opakovaně použitelné čajové sáčky a jejich nákup právě za tímto účelem může být docela drahý a neudržitelný. Pokud už ale nějaké máte a doma vám dojdou filtry na kávu, proč ne?
Instantní káva (nouzová možnost)
Instantní káva nikdy nevyhoví vašim vkusům pokud jste zvyklí na vaření kávy z Kolumbie ve vašem Chemexu, ale je to dobrá nouzová volba, abyste zůstali ve skříni. Nejen když vám dojde poslední filtr na kávu, ale také v případě, že vám dojde káva. Děsivé, víme.
Alternativní metody vaření piva (bez filtrů)
Abyste se vyhnuli problému s úplným vyčerpáním filtrů a pro improvizaci s náhražkami filtru na kávu je životaschopnou volbou přechod na metodu, která žádnou nevyžaduje.
Pivovary, jako je French Press, perkolátor nebo hrnec Moka, jsou určeny k použití bez filtru, jsou levné a vyrábějí chutný šálek kávy. Je třeba vzít v úvahu, že obecně produkují chuť, která je robustnější a plnější než káva, která byla vyrobena pomocí papírových filtrů.
Disaster Averted
Ráno se probudit a zjistit, že vám došly filtry, je noční můra pro každého znalce kávy. Není třeba paniku. Mnoho běžných kusů kuchyňského vybavení může nahradit kávové filtry.
Zatímco některé jako papírové ručníky nebo kuchyňské utěrky mají významná omezení a nejsou ideální, jiné, jako je sítko s jemnou síťovinou nebo ponožka na kávu, mohou fungovat jako náhražky kávového filtru, které jsou překvapivě účinné při odstraňování kávové sedliny i při výrobě chutného šálku.
Až příště zapomenete zajistit, aby vám na ranní kofeinový koktejl zbyl další kávový filtr, nebojte se experimentovat s jedním z našich doporučení, která mohou sloužit jako náhrada filtru kávy nebo použít alternativní metody vaření, jako je French Press.
Zůstaňte kofeinovaní.