Zavázali jsme se k výrobě nejlepších a nejzajímavějších whisky na světě. Před více než deseti lety jsme změnili hru Rye Whiskey a s každým dalším dnem pokračujeme v nastavování standardu. Nikdy nepřestaneme snít o nových způsobech, jak vám přinést to nejlepší, co Rye nabízí. V naší farmářské palírně ve venkovském Vermontu posouváme hranice v každém kroku procesu výroby whisky. Věříme ve vysoké účty za žitnou kaši a velké odvážné chutě. Základní řada dobře vyzrálých whisky je zdokonalena ve výjimečných dokončovacích sudech pocházejících z nejlepších spolupracujících společností po celém světě – včetně právě tady, na našem vlastním dvorku. Obklopeni štědrostí přírody destilujeme pravou whisky z farmy na sklo. Každý rok sklízíme vlastní plodiny, vyséváme experimentální zrna a zdokonalili jsme vlastní toastový / charový profil pro naše místní, udržitelně sklizené sudy z dubu Vermont Estate. Když je naše whisky v láhvi, používáme naše sudy ex-Rye ke stárnutí místního javorového sirupu pro koktejly podpisového řemesla. A cesta teprve začíná. Při vytváření historie v americké whisky se nepochybně během cesty setkáme s neočekávanými zvraty. Jak kdysi řekl náš legendární Master Distillery Dave Pickerell: „Jsem v pořádku, když dělám chyby. V mém oboru piješ své chyby.“ V tom se ale nemýlíme: WhistlePig je světově nejoceňovanější výrobce rybí whisky Rye. K tomu se hrdě napijeme. A je nám ctí, že uděláte totéž.