Včera jsme dostali zprávu od Stephanie v USA s dotazem, které jsou nejlepší typy jablek a hrušek k použití v receptech dětské výživy. Mysleli jsme si, že tyto informace mohou být užitečné pro každého, takže zde je naše odpověď …

„Nejlepší jablka pro přípravu dětské výživy jsou ta, která jsou přirozeně sladká – to samozřejmě vylučuje potřebu dalších sladidel ve vašem recepty.

Mezi nejsladší jablka patří

• Red Delicious
• Golden Delicious
• Braeburn
• Honeycrisp
• Gala
• Empire (skvělé pro jablečnou omáčku, protože má tendenci mít krásný odstín růžové!)

Jablka, která jsou mnohem chutnější s příchutí – a které byste se v raných fázích chtěli vyhnout – zahrňte

• Granny Smith
• Pippin
• McIntosh
• Russet
• JonaGold

Při rozhodování, zda je třeba myslet na různé faktory nebo neloupat jablka pro použití ve vašich receptech na dětskou výživu (další informace najdete na této stránce) – pokud se rozhodnete ponechat kůži, měli byste si koupit organická jablka, abyste zabránili hromadění reziduí pesticidů Ulate v kůži neekologických produktů.

Něco jiného, co byste měli zvážit, pokud budete používat neloupaná jablka, je to, že kůže jablek Red Delicious může být někdy docela tvrdá a hořká – naše děti to neudělaly Vůbec se mi to nelíbí!

Podívejte se na naše recepty Apple Baby Food zde

Pokud jde o hrušky – opět platí, že nejlepší je bio (z výše uvedených důvodů). Všechny hrušky jsou sladké (což je pro děti tak lákavé!), Ale naše osobní oblíbené dětské výživy jsou hrušky Comice a Anjou. Obě jsou lahodně sladké a šťavnaté, s hladkou strukturou, která se dobře pyšní, i když je ovoce nevařené. Bosc hrušky jsou také dobré, i když struktura je trochu pevnější – a hrušky Bartlett jsou další chutnou volbou!

Nezapomeňte, že hrušky musí být zralé, aby byla jejich sladkost plně vyvinuta a pro potěšení , měkká struktura. “

Podívejte se na naše recepty na dětskou výživu hrušek zde

Které jsou vaše oblíbené jablka a hrušky? Existují nějaké odrůdy, které prostě nemá rád?