Toto je doslova nejlepší recept OREO Dirt Cake (OREO Dirt Pudding) na internetu. Za pouhých 15 minut plus čas na ochlazení můžete připravit tento lahodný dezert s lahodnou čokoládou a krémovými OREO cookies s bohatým krémovým krémem.

Co je to špinavý koláč?

Dirt Cake je klasický americký dezertní recept, který se také nazývá Dirt Pudding. Obsahuje vrstvy rozdrcených OREO sušenek a hustý krémový krém, který se právě roztaví v ústech. Často se servíruje s gumovými červy nahoře (obrázky níže.)

Nejen, že se nejedná o dezert, ale je také perfektní připravit se na zábavu nebo potlucks.

Tento recept je velmi snadný, za pouhých 15 minut ho můžete mít hotový. Pro nejlepší chuť musí chladit v ledničce alespoň dvě hodiny, takže plánujte dopředu. Já osobně dávám přednost tomu, abych to nechal přes noc sedět, takže se to snažím udělat den předem ideálně.

Ingredience

• OREO cookies
• máslo
• smetanový sýr
• práškový cukr
• mléko
• směs francouzského vanilkového pudinku
• chladný bič

krok za krokem

Krok 1: Kombinujte cukr, máslo a smetanový sýr

Směs na pudink na nečistoty OREO můžete připravit buď ručním nebo stojanovým mixérem (affiliate link).

Spojte v mixéru změkčený smetanový sýr, změkčené máslo a práškový cukr a smetanu.

Krok 2: Připravte pudink

V samostatné velké misce rozšlehejte mléko, pudingovou směs a šlehačku zobrazené na fotografii 1 níže.

Když se směs zkombinuje, všimnete si, že šlehaná poleva zůstává nahoře jako na fotografii 2 níže.

Pokračujte v míchání, dokud není směs zcela stejná jako na fotografii 3 a krásná máslová žlutá barva.

Nalijte směs šlehačky do směsi smetanového sýra, jak je znázorněno na fotografii 4 výše, a míchat při střední rychlosti až do úplného promíchání. Pudink bude hustý a jak bude sedět, zhoustne.

TIP NA STYLING: Pro hezkou prezentaci si po dokončení vyčleňte jedno OREO na začátek špinavého dortu!

Krok 3: Rozdrťte OREOS

Použijte kuchyňský robot nebo mixér (přidružený odkaz) k rozdrcení OREO cookies na jemné drobky, jak je uvedeno výše.

OREO můžete také rozdrtit ručně tak, že je vložíte do vaku Ziploc o velikosti galonu, utěsníte a rozdrtíte válečkem. (Děti s tím rádi pomáhají!)

Krok 4: Navrstvte pudink na špínu a OREO

Chcete-li vrstvit do maličkosti, budete potřebovat svoji pudingovou směs, drobky, naběračku a dvě lžíce – jednu na sušenky a druhou na roztírání pudinku.

Nyní je čas vrstvit špinavý koláč! Ráda dělám tento recept v maličkosti, abyste viděli veškerou lahodnost! Pokud nemáte maličkost, můžete ji snadno připravit na pánvi o rozměrech 9 × 13, vrstvy budou jen tenčí.

Jak vytvořit dokonalé vrstvy v maličkosti

Naběračkou nabrat šálek pudinkové směsi (foto 2) a položte to přímo do středu vaší maličkosti.

Pomocí zadní části lžíce (foto 3 výše) vytlačte pudink ze středu k okrajům misky.

TIP: Pokud se obáváte, že se na skle budou objevovat šmouhy, otřete je pomocí papírové utěrky podle postupu uvedeného výše v kroku 4.

Na pudink posypeme asi ¼ palcovou vrstvou drobků OREO (krok 1 výše).

Pokračujte ve vrstvení pudinku a přidávejte nové vrstvy do středu vrstvy cookie (krok 2), poté jemně zatlačte pudink k okrajům (krok 3).

Přidejte pudink a drobky OREO, dokud nezmizí, obvykle po čtyřech vrstvách.

TIP: U nejhezčích vrstev pokládejte pudink vždy doprostřed přes drobky a jemně zatlačte ven lžící. Poklepejte horní vrstvu OREO dolů také zadní stranou lžíce (krok 4 výše).

Pokud je to žádoucí, nahoře přidejte celý OREO nebo gumovitých červů.

Tipy & Triky

• Před smetáním nezapomeňte pečlivě změknout máslo a smetanový sýr, aby byla vaše pudinková vrstva hladká.
• Pokud je váš špinavý koláč se ukáže jako tekutý místo hustého, zkontrolujte, zda jste použili OKAMŽITÝ pudink, ne tradiční pudink s varnou deskou.
• Pokud nemáte kuchyňský robot nebo mixér (přidružený odkaz) k rozdrcení OREOS, jednoduše je vložte ve velkém galonovém úložném sáčku a rozdrtí se válečkem.
• Špinavý koláč můžete hned sníst, ale chutná mnohem lépe, když ho necháte zchladnout, aby se směsi promíchaly. Doporučuji ne méně než 2 hodiny chill time nebo nejlépe přes noc.
• Chcete-li dosáhnout hezkých vrstev v maličkosti, nabijte pudinkovou směs do přímého středu misky a poté pomocí zadní části lžíce jemně ji zatlačte k okrajům. Držte lžíci daleko od drobků, aby se nesměšovaly.

Náhrady

• Mléko: K tomuto receptu použijte jakékoli mléko, obvykle používám 2%
• Pudink: To nejlepší výsledky používají puding Jello Instant French Vanilla, v případě potřeby lze použít běžnou vanilku. Ujistěte se, že je to OKAMŽITÉ, ne varná deska.
• Cool Whip: Jakákoli značka šlehaného toppingu je v pořádku, mezi značkami není žádný rozdíl.
• OREOs: Udělal jsem to s oběma pravidelnými a dvojitě plněná OREO. Pokud používáte Double Stuff, možná budete chtít přidat něco více než jednoho balíčku, takže ve vrstvách nečistot je spousta souborů cookie. Nenavrhuji sendvičové cookies mimo značku.

Doporučení pro podávání

• Obvykle používám maličkost, abyste viděli všechny ty lahodné vrstvy, ale vy může také sloužit ve skleněné pekáči o rozměrech 9 x 13 palců.
• Moje teta vždy servírovala svůj špinavý dort v plastovém květináči s gumovými červy a falešnými květinami, které jsou uvnitř. Je to super roztomilý, zvláště pro děti.
• Můžete jej také podávat v čirých plastových kelímcích na jednu porci, jako jsem to udělal u těchto jahodových „mrkví“ na Velikonoce.

Pro podobné recepty zkuste můj Špinavý dort s arašídovým máslem Trifle, Mint OREO Truffles nebo 3 Ingredient OREO Fudge.

Užitečné nástroje:

• Mixér Ninja
• Trifle Dish

Pokud jste tento recept vyzkoušeli, prosím okomentujte jej a ohodnoťte níže, rád vás slyším!

Tisk

Tento příspěvek byl původně publikován v srpnu 2012 a aktualizován v květnu 2019 o nové fotografie a další podrobnosti.