Nejlepší pražírny speciální kávy v Portlandu v roce 2021
Portland je velmi dobře známý svou vynikající kávou a může se pochlubit ohromnými 80 pražiči kávy ve městě. Ale se vším tím výběrem je těžké vědět, kdo jsou nejlepší pražírny kávy v Portlandu.
Naštěstí pro vás jsme sestavili seznam našich oblíbených šesti pražic kávy. Nejen, že se jedná o nejlepší kávová zrna, která si můžete koupit ve městě Portland, ale jsou to vlastně jedny z nejlepších pražic kávy ve Spojených státech.
Kávová zrna lze zakoupit v obchodě. v kavárnách každé společnosti nebo online prostřednictvím jejich webových stránek. Užijte si to.
Water Avenue
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
Pražírny kávy Water Avenue jsou spoluvlastnictvím společnosti Barista Zakladatel burzy Matt Milletto po boku bývalého pražce Stumptown Brandona Smytha. Podnikání začalo život v roce 2009 jako vyskakovací okno s názvem Temporary Coffee, zatímco se budoval jejich stálý prostor.
V témže roce společnost zakoupila na zakázku francouzskou pekárnu Samiac z roku 1974 ze Švýcarska. Tyto pražírny vyrobené na míru zajišťují, že pekáč má přesnou kontrolu nad celým procesem pražení, což je klíč k výrobě vynikajících pražených kávových zrn.
V roce 2015 začala káva Water Avenue Coffee pražit v přestavěném skladu na třech nových Stroje na pražení kávy Proaster. Water Avenue má v současné době tři lokality, dvě kavárny a sklad na pražení kávy:
- 1028 SE Water Avenue, Suite 145
- 811 SW 6th Avenue
- 1215 SE 8th Avenue, Suite G
Water Avenue se vždy snaží podpořit místní komunitu. Obrovská 90% nebo více jejich kávy se dodává ručně partnerům v okruhu 50 mil od pražárny.
Water Avenue má bohatý výběr jediného původu ze tří hlavních kontinentů produkujících kávu: Latinská Amerika, Afrika a Asie. Ty jsou doprovázeny několika různými domácími směsmi, které zahrnují verzi bez kofeinu.
Ceny začínají od 15 $ za tašku s hmotností 12 oz, nebo si můžete vybrat koupit jejich tašky o hmotnosti 2 libry a 5 liber. Nabídka kávy je k dispozici pouze jako celá zrna, takže budete potřebovat dobrý mlýnek na burr.
Water Avenue má předplacenou službu, která vám zajistí, že vám nikdy nedojde káva. V rámci služby předplatného si můžete vybrat, zda chcete dostávat jednu ze směsí společnosti; kávová zrna z Afriky, Asie nebo Střední Ameriky; nebo náhodný výběr s názvem Roaster’s Choice.
Vyberte si mezi jedním, dvěma nebo třemi taškami o hmotnosti 12 oz a zda chcete, aby byly doručovány týdně, čtrnáctidenně nebo měsíčně. Prostřednictvím svého účtu můžete kdykoli upravit výběr kávových zrn a plán dodávek.
| Web | wateravenuecoffee.com |
| Velikost balení | 12oz / 2lbs / 5lbs |
| cena tašky | od 15 $ |
| celá fazole & důvod? | Pouze celá fazole |
| Předplacená služba? | Ano |
Stumptown
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
Stumptown je pražárna kávy, kterou založil Duane Sorenson a která v roce 1999 otevřela v Portlandu speciální kávu. .
Společnost má v současné době své sídlo a pekárnu na 100 SE Salmon Street ve východním Portlandu. Pražírna byla původně bývalý kadeřnický salon The Hair Bender. Název salonu přijala společnost Stumptown pro jednu ze svých podpisových směsí espressa, která je dnes k dispozici i po 20 letech.
Dnes společnost provozuje řadu kaváren po celém Portlandu i v Seattlu v New Yorku. , Los Angeles, Chicago a New Orleans. Portlandské kavárny najdete na adrese:
- 4525 SE Division Street
- 3356 SE Belmont Street
- 128 SW 3rd Avenue
- 1026 SW Stark Street (Ace Hotel)
- 7000 NE Airport Way (mezinárodní letiště v Portlandu)
Sorenson a jeho zaměstnanci pravidelně navštěvují kávové farmy po celém světě a platí dobře nadprůměrný a příležitostně třikrát nebo čtyřnásobně vyšší než cena spravedlivého obchodu. Ve skutečnosti Stumptown kdysi vytvořil rekord v nejvyšší ceně za kávová zrna, která kdy byla zaplacena.
Stumptown nabízí řadu káv, které zahrnují jeden původ, směsi, bez kofeinu a bio. Ceny sáčku 12 oz začínají od 15 dolarů a směsi jsou také k dispozici v pytlích 5 liber od 75 dolarů. Stumptown nabízí své kávy pouze jako celé zrno, takže budete potřebovat mlýnek na kávu.
Pokud se jednoduše nemůžete rozhodnout ze všech různých káv, které jsou v nabídce, můžete využít výhod trojice balíčky, které obsahují tři pytle na půl libry nejrůznějších kávových zrn.
Stumptown také nabízí službu předplatného pro příjem běžných balíčků kávy dodávaných přímo k vašim dveřím. Ceny začínají od 16 $ za jedno balení každé dva týdny.
Něco, co byste opravdu měli využít, je nabídka společnosti na vzorek kávy 2 oz zdarma. Je to skvělý způsob, jak vyzkoušet zázraky speciální kávy.
| Web | stumptowncoffee.com |
| Velikost balení | 12oz / 5lbs |
| Cena tašky | od 15 $ |
| Celá fazole & zem ? | Pouze celá fazole |
| Služba předplatného? | Ano |
Never Lab
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
Pražírny kávy Never Lab se nacházejí na 4243 SE Belmont Street ve čtvrti Mount Tabor. Místo okamžitě ovlivní odvážné a jasné použití barev Never.
Zakladatel Zak Davis a jeho partneři najali místní agenturu Juliet Zulu, aby navrhli odvážný vzhled. Nikdy není hrdý na to, že přináší na portlandskou kávovou scénu něco jiného.
Malá kavárna se specializuje na pečení vlastních fazolí a přípravu vlastních ochucených latte. Ale nejde o nudné a nudné výmysly, které najdete ve velkých řetězcích kávy.
Nikdy neochucené latte jsou 6 $ za pop a správně. Latte Rich Kid obsahuje růžovou vodu, šafrán a kardamom; a podpis Oregon má kaskádový chmel, dulce de leche a mořskou sůl Jacobsen. Se třemi dalšími, které můžete vyzkoušet, určitě budete chtít nikdy navštívit.
Na webu Never najdete šest různých káv, včetně jedné bez kofeinu. Jejich kávy pocházejí z Latinské Ameriky, Afriky a podobně jako vzdálená Asie v Papui-Nové Guineji. Všechna nabízená kávová zrna jsou 18 $ za tašku 12 oz.
U pokladny se můžete rozhodnout pro jednorázový nákup nebo nastavit předplatné, abyste dostávali sáček s kávou Never čtrnáctidenní nebo měsíční. Předplatné je poskytováno s malou slevou, ale s minimální objednávkou dvou tašek na dodávku.
| Web | nevercoffeelab.com |
| Velikost balení | 12oz |
| Cena tašky | od 18 $ |
| Celá fazole & důvod? | Pouze celá fazole |
| Služba předplatného? | Ano |
Coava
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
Pražiče kávy Coava (vyslovuje se ko-vuh) byly spuštěny v skromná garáž v roce 2008 Matt Higgins. Mattovým snem bylo založit vlastní společnost, která praží a podává kávu dobrým lidem v Portlandu.
Matt si vzal za cíl studovat zemědělství, zemědělské postupy a udržitelné podnikání. Podíval se na spolupráci s farmáři, kteří se zavázali vyrábět kávu nejvyšší kvality v regionech s nedostatečným zdrojem.
Díky své tvrdé práci si Matt získal mezi těmito producenty kávy vynikající pověst a položil základ mnoha dlouhodobá partnerství, která společnost Coava udržuje dodnes.
Mattův sen o pražení a podávání kávy se uskutečnil, když se společnost přestěhovala do svého vlajkového obchodu na 1300 SE Grand Avenue v roce 2010. Jak se společnost rozšířila, pražírna se přestěhovala do krásný nový prostor na hlavní ulici 1015 SE.
Odhodlání společnosti Coava udržovat udržitelné partnerství vyústilo ve vynikající výběr směsí a jediného původu. Každá z jejich káv je k dispozici k pražení pro odkapávací filtr nebo espresso, podle vašich preferencí. Společnost také skladuje možnost bez kofeinu. Ceny začínají od 16 $ za tašku s hmotností 10,5 oz, s možností nákupu hromadných sáčků o hmotnosti 4,4 lb, pokud opravdu potřebujete kofein.
Coava také poskytuje službu předplatného s možností doručení kávy do vašeho dveře každé dva týdny nebo měsíčně. Služba předplatného má na výběr ze tří profilů příchutí, takže si můžete vychutnat svůj oblíbený druh kávy.
Jejich klasická varianta je všestranný produkt, který si každý užije, pak je tu také sezónní možnost, která pekárně umožňuje pošleme vám v danou chvíli nejčerstvější kávu a konečně jedinečnou možnost pro ty, kteří mají rádi sladké a ovocné kávy, jaké najdete v Etiopii a Keni.
| Web | coavacoffee.com |
| Velikosti balení | 10,5 oz / 4,4 lb |
| Cena tašky | od 16 $ |
| Celá fazole & země? | Pouze celá fazole |
| Služba předplatného? | Ano |
Pražírny vlevo nahoře
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
Levá horní pekárna poprvé otevřela své brány v srpnu 2015 na 1204 SE Clay Street. Název vznikl kvůli umístění budovy na sluncem zalitém severozápadním rohu přístavu Ladd’s, záměrně čtvercového portlandského sousedství.
Přesto, že je relativním nováčkem na kávové scéně specializované na Portland „Pražírny na kávu nahoře vlevo dělají vlny ve své pulzující kavárně s kávovými zrny z etického původu.
V prosinci 2018 jsme se přesunuli ze síly na sílu a vlevo nahoře se přestěhovali do ikonické budovy Meier & Frank, která byla kdysi domovem obchodních domů, jako světově proslulé Macy’s.
Stavbu v historické budově Meier & Frank na 555 SW Morrison Street vedli architekti Bora. Tato nová kompaktní, ale dokonale tvarovaná kavárna nabízí detailní případy a mosazné prvky, které připomínají historickou minulost budovy.
Vlevo nahoře je opravdu pěkný sortiment směsí (včetně bez kofeinu), jediného původu, a speciální omezená vydání. Existuje dokonce i směs, která byla vyrobena speciálně pro přípravu kávy za studena, což jsme poprvé viděli.
Ceny začínají od 16 $ za 10oz pytel celé fazole. Většina káv také přichází ve větších pytlích o hmotnosti 2,4 libry a 4,8 libry.
Služba předplatného začíná za zlevněnou cenu 15 $ za tašku, s výběrem několika různých směsí: The Roaster’s Choice, nebo jejich malosériové omezené vydání.
Předplatné můžete přizpůsobit výběrem mezi jednou, dvěma nebo třemi taškami, které budou doručovány týdně, čtrnáctidenně nebo měsíčně. Nastavte opakovanou platbu nebo se rozhodněte předplatit za předplatné, což je příjemný způsob, jak obdarovat milovníka kávy.
| Web | upperleftroasters.com |
| Velikost balení | 10oz / 2,4lbs / 4,8lbs |
| cena tašky | od 15 $ |
| Celá fazole & země? | Pouze celá fazole |
| Služba předplatného? | Ano |
Srdce
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
Heart Coffee Roasters založili v roce 2009 Rebekah a Wille Yli-Luoma, bývalý profesionální snowboardista z Finska.
Heart buduje přímé vztahy s producenty v Mexiku, Honduras, Guatemala, Kolumbie, Brazílie, Keňa a Etiopie za posledních deset let.
Společnost navštěvuje své zemědělské partnery po celý rok, aby si udržela zdravé pracovní vztahy. Klíčem k dlouhodobým a udržitelným vztahům se zemědělci je poskytnout jim finanční stabilitu, což společnost Heart rok co rok dělá.
V současné době má Heart tři kavárny, které se nacházejí v:
- 2111 E Burnside Street
- 1123 SW Washington Street
- 5181 SE Woodstock Boulevard
Kořeny Wille jsou jasně demonstrovány prostřednictvím lehce pražené kávy, které jsou tak populární v severských zemích. Na výběr je mezi mnoha latinskoamerickými a africkými single originy, vedle několika směsí a možností bez kofeinu.
Ceny začínají od 17 $ za 12oz tašku, stejně jako větší velikosti 16oz a 5lb. Všechny nabízené kávy pocházejí pouze z celých zrn.
Pro nerozhodné mezi námi Heart nabízí ukázkové balení představující různá kávová zrna. Existují dvě možnosti, ze kterých si můžete vybrat, z nichž každá zahrnuje řadu čtyř balení 8 oz.
Stejně jako u všech ostatních zde uvedených pekáren, Heart nabízí službu předplatného, která je plně přizpůsobitelná. Ceny začínají od 16 $ a můžete si vybrat, abyste dostali balíček celé kávové zrnky, a to z jedné ze čtyř možností: Stereo směs, Phono, Keňa jednoho původu nebo Roaster’s Choice.
Četnost doručování je nabízena každý týden, čtrnáctidenně nebo čtyřtýdenně. Pokud si někdy přejete změnu, jednoduše se přihlaste ke svému účtu na webu Heart a vyberte si jinou ze čtyř možností.
| Web | heartroasters.com |
| Velikost balení | 12oz / 16oz / 5lbs |
| cena tašky | od 16 $ |
| celá fazole & země? | Pouze celá fazole |
| Služba předplatného? | Ano |