Jak vařit klobásy
Klobásy se obvykle vyrábějí z mletého vepřového masa (někdy se používá jiné maso jako jehněčí nebo hovězí maso). Pro ochucení masa se přidává sůl. Často budou také obsahovat náplň a vazebnou složku zvanou suchar, která je jako velmi jemná suchá strouhanka a slouží k tomu, aby se ingredience spojily dohromady…