Pečena Rachel „Brokolicová polévka s brokolicí Cheddar
Brokolicová polévka s brokolicí Cheddar
Super snadná a uklidňující krémová brokolice a sýrová polévka s jemnými bramborami a dalšími! Dave příjemné jídlo ideální pro chladnou zimu měsíců.
Dobře jsem se usazoval v zimě a pak na nás matka příroda hrála krutý, i když příjemný trik. A zjevně to nebylo jen tady v Nové Anglii, ale na celém východním pobřeží. Vysoká 60. léta, jen sotva chybí ta 70 stupňová známka dva dny rovně. Tak nádherný počasí. Víkend. Začínal jsem si užívat to mírné zimní počasí a pak pondělí vrátili se k typickým chladným teplotám, na které jsme zde zvyklí … spolu s dostatkem přívalů, které pokryly vše, co bylo v dohledu.
Ten vtipálek na jaře mi stačil na zbytek zimy…. tři měsíce v přinejmenším přetáhněte navždy. Jsem připraven na jaro a jsem si jistý, že i všichni ostatní. Moje děti by samozřejmě argumentovaly jinak. Jsou nadšení z lyžování. To je určitě výhoda života v severních státech v zimě. Dost blízko na hory, aby si užili sjezdovky. Jsem spíše sněhová koule nebo sedím u ohně s šálkem horké čokolády.
Jediný čas, kdy jsem lyžoval, bylo, když jsem byl mladší než kterékoli z mých vlastních dětí a většinu času jsem byl na zadku. Exkurze s mojí skautkou. Vzpomínám si, že jsem se smál, ale také jsem byl docela bolavý. Dokážu si jen představit, jak traumatizované by se to mé tělo teď snažilo naučit. Jsem si jistý, že bolesti na věky.
Až do jara se konečně dostane do skutečného vzhledu … přežijeme na spoustě horké čokolády a uklidňující polévky …
Líbí se mi tato!
Jsem velkým fanouškem krémové, sýrové a super uklidňující polévky. Tento recept zasáhne všechny tyto značky.
Super snadný a uklidňující pomalý vařič, krémová brokolice, čedar a bramborová polévka! Nabídka vegetariánů a plná chuti! To je zaručeně obrovský hit a perfektní jídlo na zahřátí po celou zimu.
Tento recept je opravdu snadné vybičovat. Jde jen o nasekání některých vegetariánů a vše hodit dohromady ve vašem pomalém sporáku. Několik finálních mixů a jste připraveni na večeři.
Perfektní jídlo pro bezmasé pondělí nebo kterýkoli den v týdnu! Nezapomeňte přidat tento jednoduchý brokolicový čedar a bramborovou polévku do svých plánů večeře hned!
Tipy triky a zodpovězené otázky …
Kolik tento recept vydělá?
Tato polévka bude sloužit zhruba 5-10, v závislosti na velikosti porce. 5 velkorysých porcí 2 šálků nebo podávaných jako předkrm nebo menší mísa, můžete nakrmit větší dav. Pro tento recept nezapomeňte použít 6litrový pomalý vařič, protože v misce zabírá slušné množství prostoru.
Mohu použít zmrazenou brokolici?
V tomto konkrétním pokrmu by měla být zmrazená v pohodě. Nikdy se nedoporučuje přidávat zmrazené maso, ale protože se jedná o maso bez masa, mělo by to být v pořádku. Čerstvý by však byl rozhodně tou nejlepší volbou.
Může být tento recept zmrazen?
Můžete zmrazit téměř jakoukoli polévku. Mějte však na paměti, že s vyšším obsahem mléčných výrobků v tomto receptu se pravděpodobně do jisté míry oddělí a po vychladnutí nebo rozmrazení je třeba o něj trochu pečovat.
Jak dlouho to lze skladovat?
Lze jej snadno ochladit na 4–5 dní. Pokud zmrzne, vydrží až 3 měsíce, možná i déle.
Mohu mlékárnou něco nahradit?
Ano! Pokud se ze zdravotních důvodů zcela vyhýbáte mléčným výrobkům, nahraďte je alternativním mlékem nebo kokosovým mlékem. Veganský sýr bez mléčných výrobků lze také použít, pokud je známo, že se dobře taví.
Mohu sýr vynechat?
Absolutně! Pokud dáváte přednost krémové, ale bez sýrové polévce, bude to fungovat dobře a bude stejně chutné.
Mohu nahradit přísady?
Tento recept pracuje s přesnými rozměry a uvedenými přísadami. U slaných pokrmů však lze koření vždy přizpůsobit osobním preferencím. Kromě jakýchkoli změn, které jsem již zmínil, se ohledně konkrétních substitučních otázek zeptejte v komentářích níže.
Bramborová polévka s brokolicovým čedarem
Ingredience
- 1 C mrkev nasekaná
- 1/2 C celeru nasekané
- 1 1/4 C nasekané žluté cibule
- 4 stroužky česneku mleté
- 3 1/2 C brambory oloupané, nakrájené na malé kousky
- 4 C brokolice nasekané
- 1 1/2 lžičky sušeného tymiánu
- 2 1/2 lžičky soli
- 4 1/2 C kuřecí vývar
- 1 1/2 C těžký krém
- 1/4 C víceúčelová mouka viz poznámky
- 8 oz sýr čedar čedar čerstvě drcený
1 1/2 lžičky mletého bílého pepře nebo černého pepře
Pokyny
-
Připravte zeleninu podle pokynů v seznamu složek. Přidejte veškerou připravenou zeleninu, koření a vývar do mísy 6litrového pomalého sporáku. Zakryjte a vařte na vysoké teplotě po dobu 4 hodin.
-
Když vyprší počáteční doba vaření, posypte v malých dávkách na malé kousky nastrouhaný sýr teplou polévkou. Jemně promíchejte, aby se rozdělilo a roztavilo.
-
Smíchejte silnou smetanu a mouku. Nalijte do pomalého hrnce. Jemně promíchejte, aby se spojily. Vraťte víko a pokračujte v vaření dalších 30-45 minut.
-
Podávejte teplé.
Poznámky
Možnost bez lepku: Za mouku nahraďte 2 lžíce kukuřičného škrobu.
Originální recept od Baked by Rachel
Vyzkoušejte další recepty pomalého vaření:
- Sýrový kuřecí polévka s pomalým vařením enlilada
- Pomalý vařič kuřecí chili z bílých fazolí
- Kuřecí polévka s pomalým sporákem a polévka z divoké rýže
- Pomalý vařič nacho polévka
- Pomalý vařič New England clam chowder
- Pomalý vařič lasagna polévka
- Pomalý vařič kuřecí polévka
- Pomalý vařič kuřecí polévka z tortilly
- Pomalý sýrový buvolí kuřecí polévka
Položky použité v tomto receptu:
Tento příspěvek obsahuje odkazy affiliate partnerů.