Pečená rajčata jsou snadná a lahodná příloha. Čerstvá rajčata se hodí olivovým olejem, česnekem, čerstvými bylinkami a nádechem balzamikového octa.

Tato pečená rajčata pečená v troubě trvají jen pár minut a jsou dokonalým doprovodem vedle kuřecích prsou s lehkým grilováním nebo šťavnaté steakové večeře.

Snadná příloha

Rajčata jsou snadná příloha a rádi je necháme lesknout. Jsou zdravé, čerstvé a plné chuti. Možnosti, od grilovaných rajčat, rajčatového koláče až po pico de gallo nebo rajčatovou polévku, jsou nekonečné!

V tomto receptu je skvělý jakýkoli druh čerstvých rajčat, čím šťavnatější, tím lépe. Romská rajčata a cherry rajčata jsou také skvělá! Balzamikový, olivový olej, bazalka a parmezán dokonale vyvažují sladkou koláčovou chuť rajčat.

Pečená rajčata jsou dokonalým základem pro rajčatovou omáčku, pečenou rajčatovou polévku a omáčku marinara. Jsou také lahodné, podávané s těstovinami (není nutná žádná jiná omáčka), na pizze nebo jen tak samy!

Jak Pečená rajčata

Příprava pečených rajčat je stejně jednoduchá jako jejich krájení a ochucení. Rád používám spoustu čerstvého česneku a bylin, ale sušené bylinky také fungují!

Jak připravit pečená rajčata:

1. Rajčata umyjte a rozpůlte
2. Hoďte zbývajícími přísadami.
3. Uspořádejte v jedné vrstvě do pekáče nebo na pekáč a pečte

Jsou opravdu tak snadné!

Jak dlouho se pečou rajčata

Viděl jsem několik receptů, které za 40–60 minut pečou rajčata, ale Do té doby jsem zjistil, že jsou často kašovité a téměř se obrátily k rajčatové omáčce. Pečená rajčata potřebují jen asi 15–20 minut, což z nich dělá rychlou přílohu!

V tomto receptu na pečená rajčata používám jakoukoli odrůdu rajčat, která je šťavnatá a zralá. Velké, vydatné nebo pevné rajče (jako biftek) trvá vaření o něco déle. Choulostivější rajče (jako campari nebo cherry rajčata) může potřebovat téměř 10-15 minut. Samozřejmě, pokud jim dáváte přednost měkčí, můžete je vařit déle. Pečená rajčata budou muset vařit v různých časech v závislosti na jejich velikosti.

Jak pečená cherry rajčata

Pokud připravujete pečená cherry rajčata, můžete použít stejnou metodu. Umyjte je na polovinu, poté je promíchejte s dalšími přísadami a připravte je na plech.

Cherry rajčata budou trvat o něco méně času než ta větší, takže je pečlivě sledujte!

Jak ukládat rajčata

Stejně jako pečená rajčata v parmezánové troubě, i tato pečená rajčata vydrží 4–5 dní lednička. Jakákoli zbytková pečená rajčata se skvěle přidávají do polévek, chilis, dušených mas nebo těstovinové omáčky.

I když nezmrznou dobře jako příloha (struktura rajčat se může změnit), lze je zmrazit. Nakrájejte a zmrazte a přidejte zmrazená rajčata místo konzervovaných nakrájených rajčat na všechny své oblíbené recepty.

Více způsobů, jak si vychutnat rajčata

• Čerstvý rajčatový salát – ideální na léto
• Krémový okurkový rajčatový salát
• Sušené rajčatové těstoviny s kuřecím masem – tak krémové!
• Parmezánová pečená rajčata – křupavá a lahodná
• rajčatová mozzarella salát
• plněná rajčata

5 z 22 hlasů

Zkontrolovat recept

Pečená rajčata v troubě

Čas na přípravu 5 minut

Doba vaření 10 minut

Celkový čas 15 minut

6 porcí

Autorka Holly Nilsson

Příloha k jídlu

kuchyně americká

Tato pečená rajčata jsou opravdu lahodná. Rádi je podáváme v pečených rajčatových těstovinách, nebo dokonce jen jako přílohu. Rajčata jsou vždy skvělá!

Ingredience

• tomatoes 2–3 libra rajčat
• ▢ 1 lžíce olivového oleje
• ▢ ½ lžíce balsamikového octa
• ▢ 1 stroužek česneku mletý
• ▢ 1 lžíce čerstvé nasekané bazalky nebo ½ lžičky suché bazalky
• ▢ 2 polévkové lžíce nastrouhaného parmezánu volitelně
• ▢ podle chuti sůl a pepř

Pokyny

• Předehřejte troubu na 450 ° F.
• Umyjte rajčata a nakrájejte na polovinu (pokud jsou to velká rajčata, nakrájejte na čtvrtiny).
• Hodte rajčata se zbývajícími přísadami.
• Umístěte do pekáče s okrajem nebo pokrm. Pečte 10–20 minut nebo na požadovanou chuť.

Poznámky k receptu

Větší nebo pevnější rajčata, jako je Romas, budou potřebovat více času (blíže k 20 minutám), zatímco zralá malá rajčata, jako je Campari, budou potřebovat jen asi 10 minut. Jakmile jsou vařená rajčata, můžete je posadit a podávat horká nebo při pokojové teplotě.

Informace o výživě

Kalorie: 56, Sacharidy: 6 g, Bílkoviny: 1 g, Tuky: 3 g, Cholesterol: 1 mg, Sodík: 34 mg, Draslík: 358 mg, Vláknina: 1 g, cukr: 4 g, vitamin A: 1270 IU, vitamin C: 20,9 mg, vápník: 35 mg, železo: 0,4 mg

(Výživové údaje jsou pouze odhadem a budou se lišit podle metod a značek vaření. ze dne použité složky.)

Klíčová slova pečená rajčata, pečená rajčata

© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie jsou chráněny autorskými právy. Sdílení tohoto receptu je podporováno i oceňováno. Kopírování a / nebo vkládání úplných receptů na jakékoli sociální média je přísně zakázáno. Prohlédněte si prosím moje zásady používání fotografií zde.