V roce 1854 John McSorley, irský přistěhovalec do New Yorku z hrabství Tyrone, otevřel dům s pivem na východě 7. Ulice. McSorley’s Old Ale House, původně nazvaný The Old House at Home, se na začátku 20. století krátce pokusil prodat tvrdý alkohol. Dnes však podává pouze dva druhy piva: světlé pivo a tmavé pivo.

Ve městě plném drahých řemeslných koktejlů a tisíců točených piv je nedostatek volby McSorleyho – a cena 5,50 $ za drink – stejně osvěžující jako jejich lehké pivo, které přichází v párech. John nechal koně zpět a jeho syn Bill, který nakonec převzal bar od svého otce, byl vášnivým čtenářem. Politika dvou sklenic se vyvinula tak, aby otec a syn mohli mezi zálibami inklinovat ke svým koníčkům.

McSorley’s není nejstarší bar v New Yorku – tento rozdíl se děje ve Fraunces Tavern, otevřené od roku 1762 – ačkoli Shane Buggy, barman v McSorley’s, tuto skutečnost zpochybňuje. Taverna Fraunces byla několikrát přestavěna, ale McSorley’s zůstala prakticky beze změny – a slouží 165 let nepřetržitě, i během prohibice.

McSorley’s může přinejmenším získat titul „nejstarší irská hospoda“ ve městě. Není žádným překvapením, že McSorley’s – se zeleným, trojlístkem zdobeným výkladem – je oblíbenou destinací na Den svatého Patrika. Za normálních okolností se otevírá každý den v 11 hodin ráno, dveře se otevřou v neděli 17. března v 8 hodin ráno, aby vyhovovaly ranním davům.

Ale v úterní odpoledne je dost snadné popadnout pár piv, usadit se na opotřebovaný dřevěný stůl a představit si lidi, kteří prošli jeho dvojitými dveřmi, kteří potřebují „studené pivo na zahřátí“ – fráze Buggy používá často.

Surová cibule a žádné dámy

Prezident Abraham Lincoln navštívil McSorleyho v roce 1860 po svém slavném projevu v nedaleké Cooper Union; v baru jsou zarámované noviny, které oznamují jeho smrt, kromě hledaného plakátu, který hledá zajetí jeho vraha Johna Wilkese Bootha. Peter Cooper byl přítelem Johna McSorleyho a pravidelným hráčem. Když zemřel v roce 1883, jeho křeslo bylo v důchodu a stále sedí za barem.

E. E. Cummings napsal (poněkud nelichotivou) báseň o svém času stráveném v hospodě, která začíná: „Seděl jsem v McSorley. Venku to byl New York a nádherně sněží. Uvnitř útulný a zlý.“

Je také snadné si představit, kdo za ta léta nenavštívil McSorley. Teprve v roce 1970 byly dovnitř konečně vpuštěny ženy. Hospoda, jejíž motto bylo „Dobré Ale, syrová cibule, a žádné dámy, “ještě nebyla připravena na čas. Ve skutečnosti tvrdě bojovali, aby zabránili ženám v založení, a dokonce uvažovali o tom, že se stanou soukromým klubem.

V roce 1939, kdy tehdejší majitel Daniel O’Connell zemřel a nechal bar u své dcery Dorothy O’Connell Kirwan, ctila politiku ne-žen a jmenovala svého manžela manažerem. Když bar oslavil sté výročí, Kirwan si dala svůj slavnostní drink venku na chodníku. Poté, co byly ženy konečně přijaty, Kirwan odmítla být první obsluhovanou ženou. Toto rozhodnutí má větší smysl, pokud víte, že toaleta pro první ženy byla přidána až o 16 let později.

Výdaje na věčnost v McSorley’s

McSorley’s má všechny znaky klasické turistické atrakce, ale Buggy říká, že jsou to právě štamgasti, kteří místo opravdu ozvláštňují. Po jedenácti letech se Buggy stále označuje za „nového chlapa“. Jeden barman pracuje u společnosti McSorley 47 let (a počítá se) a několik zákazníků pravidelně přichází od padesátých let. „Neuplyne den, aniž by někdo přišel a zahájil konverzaci,„ naposledy Byl jsem tady… “” říká Buggy.

Pro některé štamgasty je McSorley’s doslova jejich poslední zastávkou. Popel sedmi různých lidí je pohřben v různých nádobách – včetně baňky – za barem.Pokud jste blízkým přítelem jednoho ze sedmi, můžete požádat, aby bylo jejich plavidlo vyvezeno, abyste mohli pokračovat v pití společně.

Výdaje na věčnost v McSorley’s nejsou dostupné pro každého. „Nebereme jen tak někoho,“ říká Buggy. Kvůli této exkluzivitě je známo, že čtenáři tajně sypou popel milovaného člověka na podlahu. Tenká vrstva pilin – pozůstatek z jiné éry, kdy se patroni pohybovali v bahně a koňský hnůj – je pravděpodobné, že by na lstivý mohl být přidán kousek popela děda.

Kromě hostování památníků pro dřív opuštěné štamgasty má McSorley také svůj spravedlivý podíl na šťastných shromážděních. Páry se setkaly a oženily u McSorleyho, absolventi okolních škol pořádají setkání a jednou ročně se stovky štamgastů sejdou na výlet do New Jersey.

V baru se pravidelně konají váleční veteráni a někteří po sobě zanechali memorabilia. Patroni darovali baru dvě fialová srdce, challe Nge mince, nášivky a přilby ze všech epoch. K dispozici je bajonet z doby občanské války, okovy z Camp Sumter, pozvánka na otevření Brooklynského mostu a originální tisk fotografie „The Babe Bows Out“, oceněné Pulitzerovou cenou, Nat Fien, darované pravidelným McSorleyem Fienem.

Nechvalně známé artefakty

Na rozdíl od nápojů, které jsou udeřeny na baru několik sekund po objednání, dochází u McSorley pomalu ke změně. V roce 1994 Teresa Maher de la Haba, dcera současný majitel Matthew Maher se stala první ženou, která se starala o otlučenou dřevěnou tyčinku. Dekor se za posledních 165 let příliš nezměnil – kousky se přidávají nebo odebírají jen zřídka a všechno je neustále zaprášené.

Když Harry Houdini navštívil počátkem 20. let 20. století, vydal mu výzvu O’Connell, tehdejší pravidelný patron, bývalý policista a eventuální majitel McSorley: „Můžete se dostat ze svých vlastních pout, ale co kdybyste zkusil uniknout mým?“ Houdini to přijal a unikl a nechal obě sady manžet za sebou. Houdiniho sada visí ze stropu, zatímco O’Connellovy pozůstatky připoutané k baru.

Snad nejznámějšími artefakty jsou lichoběžníková ramena visící z plynové lampy nad barem. Po dokončení jídla v baru vojáci, kteří odcházeli sloužit do první světové války, opustili svá ramena – od krůt, kuřat a jedné kachny – a chtěli je po bezpečném návratu sbírat. V roce 2011 městský zdravotní inspektor trval na tom, že příčná ramena zapouzdřená v letech prachu musí být očištěna.

Zdravotničtí inspektoři měli problém také s další pravidelnou McSorleyovou – Minnie druhou, jednou z mnoha koček, které si v průběhu let volaly do hospody. . John McSorley miloval kočky, až 18 v baru najednou – vtip zvěčněný Johnem Frenchem Sloanem v jeho obraze McSorleyovy kočky z roku 1929. V roce 2011 New York přijal zákon zakazující bary a restaurace chovat kočky. Minnie byla vytlačena a o pět let později ministerstvo zdravotnictví na čtyři dny zavřelo McSorleyho, zatímco vyřešili problém s hlodavci.

Příběh lze znovu vyprávět podle toho, co u McSorleyho nenajdete. Neexistují žádné barové stoličky a všechna sedadla jsou společná. Jediným dalším dostupným nápojem, kromě dvou piv, je soda a na dvou tabulích je denně zveřejněno omezené a cenově dostupné jídelní menu. U McSorleyho nejsou žádné televizory a žádná ambientní hudba – jediné zvuky, které uslyšíte, jsou cinkání brýlí a tlumené bzučení konverzací lidí.

„Ve sportovním baru máte oči přilepené k televizi,“ říká Buggy. „Tady musíte mluvit. Všichni chatují, mají se dobře a odcházejí šťastní. “