Pití černého čaje je vynikající volbou, pokud hledáte alternativu kávy nebo energetických nápojů. Černý čaj je nejen neslazený nebo méně kalorický nápoj, ale také poskytuje několik zdravotních výhod, protože obsahuje silné skupiny polyfenolů, včetně epigalokatechin galátu, theaflavinů, thearubiginů, aminokyseliny L-theaninu a několika dalších katechinů nebo flavonoidů, které poskytují ochrana před nástupem několika chronických poruch. Podzimní Enloe nedávno přezkoumala zdravotní přínosy černého čaje. Ve své vynikající recenzi uvedla, že pití černého čaje má řadu zdravotních výhod, protože obsahuje mnoho silných antioxidantů a dalších sloučenin, které mají potenciál ke snížení zánětu a ke snížení rizika vzniku chronických stavů. V posledních dvou desetiletích rozsáhle probíhal výzkum přírodních produktů na zdraví na molekulární úrovni a jejich přínosy pro zdraví jsou nyní celosvětově dobře přijímány, protože jejich použití je bez vedlejších účinků. Kromě vody je černý čaj jedním z našich nejkonzumovanějších nápojů získaných z rostliny Camellia sinensis a nyní je k dispozici na trzích celého světa v obou směšovaných formách, jako je čaj Assam a čaj Darjeeling, nebo ve směsi s různými jinými rostlinnými produkty. různé příchutě jako Earl Grey, Bigelow a Chai.

Jak víme, zvýšený cholesterol, vysoká hladina triglyceridů a obezita jsou přímo spojeny s řadou kardiovaskulárních poruch, včetně infarktu, které jsou nyní považovány za počet jednou z příčin smrti na celém světě. Studie prokázaly, že pravidelné pití černého čaje pomáhá snižovat pravděpodobnost vzniku kardiovaskulárních poruch. Gardner a kol. provedli databáze prohledávané od roku 1990 do roku 2004 o obou aspektech (užitečných nebo škodlivých) černého čaje a dospěli k závěru, že pravidelné pití černého čaje významně snižuje riziko vzniku srdečních poruch. Diskutováním o výsledcích některých studií poukázali na to, že pití černého čaje tři šálky denně významně zlepšilo antioxidační stav těla a co je nejdůležitější, nebyl nalezen žádný věrohodný důkaz, který by ukázal, že čaj je škodlivý. Podobné výhody pití černého čaje při nástupu rizikových faktorů kardiovaskulárních poruch navíc uvádí Bahorun et al. prostřednictvím jejich randomizované kontrolované klinické studie. Dále Davies a kol. také uvádí zdravotní přínosy černého čaje proti kardiovaskulárním poruchám, protože zahrnutí černého čaje do stravy snížilo hladinu lipoproteinového cholesterolu s nízkou hustotou u hypercholesterolemických lidí. Další studie také ukázala, že pití černého čaje zlepšuje hladinu cholesterolu nejen u dospělých s rizikem srdečních poruch, ale také u obézních. Kromě těchto výhod hraje pití černého čaje také klíčovou roli při snižování tělesné hmotnosti. Pan a kol. uvádí, že polyfenoly přítomné v černém čaji inhibují obezitu potlačením trávení a vstřebávání lipidů a komplexního cukru. Také si všimli, že polyfenoly z černého čaje také zvyšují lipolýzu a snižují akumulaci lipidů snížením množení tukových buněk. Zajímavé je, že Pan a kol. také uvedli, že polyfenoly z černého čaje jsou účinnější než polyfenoly přítomné v zeleném čaji.

Hypertenze nebo vysoký krevní tlak jsou velmi časté a jsou buď přímo, nebo nepřímo spojeny s několika smrtelnými komplikacemi, jako je srdeční selhání, infarkt, cévní mozková příhoda, poškození ledvin a riziko aterosklerózy. Studie také ukazují, že dlouhodobé pití černého čaje vede ke zlepšení krevního tlaku, ať už z nižších nebo vyšších stran. Greyling a kol. přezkoumali a poukázali na stejnou výhodu pití černého čaje na krevní tlak u normálních dospělých. Z pohledu těchto zjištění se navrhuje, že pití černého čaje nám pomáhá snížit riziko těchto smrtelných komplikací spojených s hypertenzí. Kromě toho pravidelné pití černého čaje také snižuje riziko mozkové mrtvice. Larsson a kol. provedl rozsáhlou studii u 74 961 pacientů s mozkovou příhodou v průběhu 10,2 let a dospěl k závěru, že pití čtyř nebo více šálků černého čaje denně potlačuje riziko spojené s mozkovou příhodou. A nejen to, Arab a kol. provedl metaanalýzu příjmu černého čaje a rizika cévní mozkové příhody. Shromážděním údajů z devíti studií na 194 965 dospělých, včetně 4378 pacientů s mrtvicí, došlo k závěru, že pití tří šálků černého čaje denně snižuje riziko mozkové příhody. Je zajímavé, že pití černého čaje také předchází riziku vzniku rakoviny. Jak uvádí Way et al. uvádí, že polyfenol theaflaviny z černého čaje mají chemoprotektivní účinek proti hormonálně závislým nádorům prsu. Kromě toho Liang et al. prokázala antiproliferativní aktivitu polyfenolu černého čaje, aflavin-3,3-digalátu na nádorové buňky. V jiné studii Beltz et al.přezkoumali působení polyfenolů černého čaje na nástup rakoviny a zjistili, že polyfenoly černého čaje inhibují přežití rakovinných buněk regulací jejich růstu a metastáz na úrovni nukleových kyselin i proteinů. Dále Hudlikar et al. nedávno uvedli, že polyfenoly černého čaje výrazně snížily množení rakovinných buněk a zvýšily jejich apoptózu způsobem závislým na dávce u experimentálních zvířat. Singh a kol. nedávno poskytli informace o molekulárních složkách listů černého čaje a jejich klinických aplikacích. Všimli si, že listy černého čaje obsahují řadu bioaktivních složek, včetně polyfenolů, aminokyselin, těkavých sloučenin a alkaloidů, které v různých bodech vykazují několik slibných protizánětlivých účinků. Zmínili, že pravidelné pití černého čaje inhibovalo riziko vzniku rakoviny, protože je známo, že fytochemikálie přítomné v černém čaji inhibují klíčové události stimulace rakoviny, včetně faktoru nekrózy nádorů-α, p53, cyklooxygenázy-2, jaderného faktoru-kB , aktivátorový protein-1, STAT, receptor epidermálního růstového faktoru, AKT, Bcl2, PARP, Bcl-xL, kaspázy, FOX01, 5-LOX a mitogenem aktivované proteinové kinázy. Je také důležité zdůraznit, že i když studie na in vitro a preklinických úrovních plně podporovaly roli černého čaje proti rozvoji rakoviny, je třeba ještě plně prozkoumat jeho roli na úrovni lidských stop.

Kromě protinádorových látek vlastnost, konzumace černého čaje je také dobrá pro diabetické pacienty, protože se jedná o neslazený nápoj, který nejenže snižuje hladinu glukózy v krvi, ale také údajně zlepšuje stav inzulínu. Tanga a kol. uvádí, že extrakt z černého čaje snižoval hladinu glukózy v krvi a zlepšoval schopnost těla metabolizovat cukr. V jiné studii vyšetřovatelé uvedli, že katechin z černého čaje zlepšil stav inzulínového hormonu. Butacnum a kol. uvedli, že příjem černého čaje zlepšil postprandiální hladinu cukru v krvi u normálních a přediabetických dospělých. Pití černého čaje také provádělo antimikrobiální aktivitu, protože polyfenoly přítomné v černém čaji údajně ničí růst škodlivých bakterií. Antimikrobiální potenciál složek černého čaje dokazuje i další studie, která ukázala významné snížení růstu řady škodlivých bakterií.

Nadměrná tvorba volných radikálů má schopnost přímo nebo nepřímo poškodit naše biomolekuly včetně poškození nukleových kyselin nebo proteinů, které je nyní považováno za jeden z klíčových zdrojů odpovědných za vyvolání řady chronických poruch. Nyní je dobře zdokumentováno, že polyfenoly černého čaje mají potenciál vykonávat antioxidační funkci k neutralizaci škodlivých účinků zvýšené hladiny volných radikálů, a tak pití černého čaje snížilo pravděpodobnost vzniku mnoha chronických poruch. Rietveld a Wiseman konkrétně poukázali na to, že pití černého čaje 1–6krát denně významně zvýšilo antioxidační potenciál plazmy u lidí a snížilo oxidační biomolekulární poškození včetně poškození nukleových kyselin a lipidů. Další mechanismus uváděli Luczaj a Skrydlewska ve svém vynikajícím přehledu, že polyfenoly z černého čaje inhibovaly aktivitu prooxidačních enzymů, jako je syntáza oxidu dusnatého a xanthinoxidáza. Stručně řečeno, nyní je dobře známo, že pravidelné pití černého čaje zlepšuje antioxidační potenciál těla, což nám pomáhá snižovat riziko chronických poruch a zlepšovat celkové zdraví. Kvalita studií na molekulárních úrovních však stále chybí k dalšímu ověření zdravotních výhod pití černého čaje. Proto jsou zapotřebí další důkazy na molekulární úrovni.