Co vidíte, že když peroxid vodíku při kontaktu s krví vybledne, je zoufalým šmejdem na celý život. Enzym v krvi a většina ostatních živých tvorů trhá peroxid vodíku od sebe – ale není dostatečně rychlý na bakterie.

Peroxid vodíku je jen H2O2. To je voda s jedním kyslíkem navíc, což se zdá být dost jednoduché. Pro buňky je to však ničitel světů. Pokud se divíte proč, podívejte se na dvojnásobné atomy kyslíku. Kyslík je chamtivý atom, hladový po elektronech. Vytrhne elektrony z jakékoli molekuly v dosahu, včetně molekul uvnitř buněk – a nereagují dobře na náhlou restrukturalizaci elektronů.

Příliš mnoho restrukturalizace zabíjí buňky, včetně těch ve vašem těle. To je pro vás dost špatné. Bakterie nemá tolik buněk jako vy. Nalévání peroxidu vodíku vystavuje bakterie i vaše vlastní buňky neúprosnému náporu vražedného goo.

Přesto existují obrany. Pokud si pamatujete marketing svých lahví šťávy z granátového jablka a kale smoothies, jsou plné antioxidantů. Antioxidanty berou kulku, takže buňky vašeho těla nebo bakteriální buňky nemusí. A pak je tu kataláza. Kataláza je enzym, který je přítomen ve většině živých buněk, včetně buněk kvasinek, vašich krevních buněk nebo bakteriálních buněk. Kataláza trhá H202 na normální H20 s trochou kyslíku navíc. Bubliny, které vidíte, jsou kyslík získávaný z peroxidu vodíku. Získává malou strukturu z proteinových fragmentů, které peroxid vodíku bezcitně zabil.

Poznámka: Tento záznam vyžadoval rozsáhlou revizi a byl přepsán. Mýlil jsem se, lidi. Je nám líto!