Jak pěstovat mandlové stromy

Mandlový strom produkuje nejlepší úrodu ořechů, když se pěstuje v klima, ve kterém léto je horké, s nízkou vlhkostí. Je také důležité mít dlouhé vegetační období bez mrazů, protože mandlový ořech dozrává 7 až 8 měsíců. Jarní mráz může květiny poškodit. Z těchto důvodů se produkce mandlových ořechů ve Spojených státech vyskytuje hlavně v Kalifornii.

Neexistuje žádný, nejlepší způsob, jak ořezat mandlový strom. Některé údržbové prořezávání je však dobrý nápad pouze vyčistit vrchlík vašeho stromu a vytvarovat jej.

Světlo

Váš mandlový strom ponese většina květů (a tedy potenciálně ořechů), pokud je umístěna na plném slunci.

Půda

Dobrý odtok je důležitý, proto se dává přednost písčitým půdám jílovité půdy. Hluboko do půdy, aby kořeny mohly zasáhnout hluboko.

Voda

Mandle mají průměrnou potřebu vody.

Hnojivo

Mandloň oplodníte na jaře. Nejlepší je vyvážené hnojivo. Aplikujte toto hnojivo podél odkapávací čáry stromu.

Pěstování a sklizeň plodin mandlových ořechů

Technicky vzato plodina produkovaná mandlovníky není ořech, ale peckovice (peckovice). Ovoce rostoucí na mandlových stromech zpočátku nevypadá jako mandle, kterou později skonzumujete: Místo toho je vidět kožený zelený trup. Uvnitř trupu je tvrdá, světle zbarvená skořápka. Toto je skořápka, kterou rozbijeme louskáčkem, abychom se dostali k jedlé části. Prasknutí skořápky uvolní hnědé semeno („ořech“), které jíme.

Existují různé druhy mandlí. V mísách na ořechy a v dezertních receptech se nachází sladká mandle (Prunus dulcis), ale existuje také hořká mandle (Prunus dulcis var. Amara), která se používá například k dochucení určitých likérů.

Mandlové stromy většinou nejsou samoplodné, stejně jako některé stromy, které přinášejí jedlé plody: K opylování budete potřebovat dva nebo více kultivarů a nemohou to být žádné kultivary ( doba kvetení se musí srovnat). Toto je nejsložitější část pěstování mandloní pro úrodu ořechů. Vysaďte své mandlové stromy 15 až 25 stop od sebe.

Chytrým způsobem, jak se vyhnout nutnosti vysazovat různé kultivary pro účely opylování, je vybrat jeden z samoplodných druhů. Například „Zahradní princ“ je samoopelivý druh mandlového stromu, který je vysoký 10 až 12 stop; mrazuvzdorný pouze do zóny 8.

Mandle vám poskytnou vodítko o tom, kdy jsou připraveny ke sklizni: Trupy se začnou rozpadat a odhalí fami lhář, světle zbarvená skořápka. Po tomto rozdělení nečekejte příliš dlouho na to, abyste sklidili mandlové ořechy, protože odkrytá skořápka je nyní poctivá hra pro ptáky i hmyz.

Nejjednodušší způsob, jak mandle zbavit strom pro domácího pěstitele je poklepávat na větve tyčou. Předčasně položte plachtu, abyste zachytili mandle, které padají, aby se usnadnilo sbírání.

Po nasazení mandlí je musíte řádně vysušit, jinak se mohou stát plesnivý. Sušení vyžaduje několik kroků:

• Odstraňte trupy.
• Roztáhněte matice (se stále skořápkami) v tenké vrstvě, přes povrch podporující sušení. Ideálním povrchem by byl stůl, jehož horní část byla nahrazena obrazovkou. Zakryjte je síťovinou BirdBlock (koupit na Amazonu), aby si je ptáci nemohli vzít. Když je očekáván déšť, přikryjte je plachtou.
• Jediným způsobem, jak zjistit, kdy je proces sušení dokončen, je ochutnat „ořechy“. Praskněte skořápky několika, abyste zjistili, zda jsou jedlá semena uvnitř tvrdá nebo gumová. Pokud jsou gumové, nejsou ještě úplně vysušené. Pokud jsou tvrdé, pak jsou připravené.
• Když zjistíte, že vaše úroda dostatečně vyschla, přiveďte zbytek ořechů se skořápkami stále uvnitř. Skladovány při pokojové teplotě budou uchovávány po dobu osmi měsíců.