Dnes máme recept Easy Biscuits and Gravy, který je právě tak uklidňující a chutný. Perfektní recept, na který se můžete těšit tento víkend. Byla doba, před pár lety, kdy jsem pokaždé, když jsem chodil na snídani nebo brunch a měl možnost objednat si sušenky a omáčku, udělal jsem … jako přílohu … ke svému „skutečnému“ jídlu. Není to nejzdravější volba, ale byl jsem rozhodnut vyzkoušet všechny sušenky a omáčku, opravdu jen vyzkoušet všechny sušenky a omáčku. Po vyzkoušení spousty různých příchutí a textur si myslím, že můj oblíbený druh sušenky a omáčky je ten se super vysoká, zvenčí svěží a na vnitřní straně velmi měkká a máslová sušenka s krémovou klobásovou omáčkou „no-frills“.

Jak vyrobit sušenky a omáčku od nuly?

My učinili náš recept na domácí sušenky a omáčku snadným a jednoduchým, takže můžete mít sušenky a omáčku asi za XX minut! Stačí 5 jednoduchých kroků.
1. Vyrobte si sušenky. Vyvalování a krájení těsta není vaše věc. , žádný problém! Vyzkoušejte náš recept na sušenky Zakysaná smetana a pažitka. Tyto nadýchané sušenky se snadno připravují. Smíchejte si suché přísady, přidejte máslo a zkrácení, pak vmíchejte krém. Pak je to všechno o hnětení a krájení sušenky a jejich pečení!
2. Podusíme česnek, poté klobásu.
3. Rozpustíme máslo, rozšleháme v mouce a povaříme. Poté zašlehejte mléko.
4. Míchejte zpět klobásu a česnek.
5. Nalijte omáčku na sušenky a užívejte si!

Co servírovat u Biscuits and Gravy?

Sušenky a omáčka jsou samy o sobě plné jídlo. Tradičně se podává na snídani, ale také milujeme tento recept na večeři! Zde je několik nápadů, co se k Biscuits and Gravy hodí:
– Jednoduchý vedlejší salát
– Pečená zelenina
– Vejce – Smažená nebo snadná, nebo dokonce míchaná.
– Ovocný salát

Připravte se a zmrazte sušenky a omáčku

Můžete snadno připravit sušenky a omáčku.
Pro sušenky:
– Můžete je upéct předem a uložit do vzduchotěsná nádoba po dobu až tří dnů. Když jste připraveni na servírování, jednoduše je vložte do mikrovlnné trouby na asi 30 sekund, aby se zahřáli.
– Zmrazení sušenek: Nevařené sušenky vložte na plech, jako by šly do trouby. Umístěte je do mrazničky až do úplného zmražení (asi 2 nebo 3 hodiny), poté přeneste do vzduchotěsného vaku, jako je ziplock, a uložte do mrazničky až na tři měsíce. Až budete připraveni, pečte!

Pro omáčku:
– Omáčku připravte předem a uložte ji ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až na tři dny. Až budete připraveni sloužit, ohřejte znovu na sporáku, dokud se úplně neohřeje.
– Zmrazení omáčky: Omáčku připravte a nechte ji ohřát na pokojovou teplotu. Umístěte do vzduchotěsné nádoby v mrazničce až na tři měsíce. Když jste připraveni znovu ohřát, položte omáčku na pult na 6 hodin, aby se rozmrazila. Poté znovu zahřejte na sporáku, dokud se neohřeje.

Tipy pro výrobu sušenky a omáčky

– Když připravujete sušenky, určitě nepřemíchejte své těsto. Sušenky budou husté a houževnaté.
– Pro tento recept je nejlepší držet plnotučné mléko (nebo dokonce krém pro extra lahodnou omáčku), ale pokud nemůžete mléčné výrobky, můžete použít alternativy mléka, jako je mandle nebo ovesné mléko. Chuť se bude mírně lišit.
– Pokud ve své omáčce nechcete používat klobásu, můžete ji nahradit houbami za vegetariánskou verzi, slaninou nebo mletým krůtím za lehčí verzi.
– Nejlepší je podávejte toto jídlo, když je vše teplé! Nadýchané sušenky lépe nasáknou lahodnou krémovou omáčku z uzenin, když jsou čerstvé.

Pokud milujete výrobu sušenek, máme rádi tuto hezkou škrabku na těsto od Food52!

Hledáte další?

Přihlaste se k odběru recept. Sledujte na Instagramu, Facebooku, Twitteru a Pinterestu.

Recept na snadné sušenky a omáčku

Náš jednoduchý a klasický recept na sušenky a omáčku je lahodně uklidňujícím jídlem. Milujeme, jak nadýchané sušenky nasávají krémovou omáčku z klobás.

RECEPT BY Teri & Jenny

RECEPT TISKU

5 z 8 hlasů

Čas na přípravu: 10 minut

Doba vaření: 40 minut