Tento recept na jižní bramborový salát dělá klasickou stránku ideální pro příležitostné večeře a letní vaření! Rodinný recept na bramborový salát, který se skvěle připravuje a je oblíbeným davem!

Když jsem byla dívka, zbožňovala jsem zkoušení chuti, když jí maminka připravila bramborový salát. Byla to šťastná práce, protože její jižní bramborový salát je nejlepší! Byla požádána, aby to udělala pro každou přípravu nebo rodinné setkání, protože to všichni milovali. A moje rodina to požadovala také pro tolik večeří a rodinných setkání. Musím to tedy hodně otestovat.

Tento recept na bramborový salát je jednoduchá, klasická příloha, která se tak snadno připravuje, a dobře se hodí ke všemu, od grilovaných hamburgerů a kuřecího masa po jižní nedělní jídlo se smaženým kuře a pinto fazole. Jaké speciální jídlo!

Recept na jižní bramborový salát

Tento recept na bramborový salát je v mé rodině už tolik let. Moje prababička to udělala podle tohoto receptu a předávala to po generace. Mama a moje sestra mě naučily, jak to zvládnout, pomocí příběhů o tom, jak mohla být zkouškou chuti u své babičky a její matky.

Nejlepší brambory pro jižní bramborový salát

Jsem určitě jste viděli mnoho druhů tohoto oblíbeného salátu. Některé mají pevné brambory a další přísady, které ve svém receptu nemám.

Ale pro můj recept musíte použít škrobové brambory, které jsou při vaření trochu měkké. Upřednostňuji brambory Russet nebo Yukon Gold, ale nejčastěji používám Russets. Voskový brambor pro tohoto jižního favorita nepomůže, takže si pořiďte ten, který bude trochu měkký.

Jak si vyrobit jižní bramborový salát

K výrobě tohoto bramborového salátu budete potřebovat tyto přísady.

• Brambory (nejlépe červenohnědé)
• vejce
• cibule
• koprové okurky
• Žlutá hořčice
• Majonéza (nikoliv sladká zálivka)
• Sůl

Začněte drhnutím a oloupáním 3 kilogramů brambor. Nakrájejte je na kostky, přidejte do studené vody a vařte, dokud nebudou dostatečně jemné, abyste je propíchli vidličkou, ale ne dokud nebudou kašovité. Jakmile jsou hotové, dobře je vypusťte.

Zároveň vařte 6 vajec natvrdo a poté je oloupejte. Nakrájejte vejce na přípravu salátu.

Zatímco se brambory vaří, nakrájejte na kostičky cibuli a kopr. (Zatímco můj recept vyžaduje cibuli, je tu člen mé rodiny, který nemůže mít cibuli, takže pro ni vždy připravím misku bez cibule. Místo toho používá další nakládané okurky a je to také chutné!)

Nakládané brambory, nasekaná vejce, nakrájenou cibuli, nakládanou zeleninu a sůl zkombinujte s majonézou a hořčicí do krémova. Přidejte podle chuti více hořčice, majonézy a dokonce i nakládané okurky.

Ujistěte se, že jsou vaše ochutnávkové lžíce seřazené a připravené. Budete je chtít mít pro své vlastní chuťové testy!

Jakmile dokončíte svůj bramborový salát, můžete je ihned servírovat nebo si dát v lednici.

Zařadit mezi oblíbené

Recept na můj bramborový salát z mé rodiny je ten, který je vynikající v den podávání, ale je také skvělým pokrmem. Udržujte jej pevně zakrytý a chlazený, dokud nebudete připraveni sloužit. V chladničce vydrží až 3 dny.

Ideální pro přípravu a večeři

Toto jídlo najdete na většině rodinných setkání v mé rodině – od svátků, jako jsou Velikonoce až po shledání k nedělní večeři! Je to skvělé jídlo také kdykoli. Bramborový salát je vynikající s kuřecím, hovězím a vepřovým masem a je pokrmem, který milují všichni v mé rodině!

Víš co? Když probíhá výroba bramborového salátu, stále připravuji své lžíce k ochutnání. Myslím, že je to jen část našeho rodinného receptu.

Více lahodných příloh a salátů

Zde je několik dalších skvělých stránek letních kuchařů, hrnků a rodinných večeří, které můžete vyzkoušet! Mnoho z nich také dělá náskok!

Coleslaw

Salát z rajčat s okurkou

Salát z jižních makarónů

Snadný těstovinový salát Tortellini

Zde je recept na mou bramborový salát mé rodiny. Je to zvláštní oblíbený!

recept na bramborový salát z jižních brambor

jižní brambor Salát – Bramborový salát je klasický recept ideální pro každou možnou letní oslavu! Tento bramborový salát, vyrobený z brambor, okurky, cibule a vajec, je vždy oblíbeným!

4.82 z 27 hlasů

Zkontrolovat recept

Vytisknout recept

Čas přípravy 10 minut

Doba vaření 30 minut

Celkový čas 40 minut

Porce: 12

Salát kurzu, boční Jídlo

Kalorie: 242kcal

Velikost porce 1 pohár

Kuchyně americká

Autor: Robyn Stone | Přidejte špetku

přísady

• 3 libry vařených brambor oloupaných a nakrájených na kostičky
• 6 vařených vajec nasekaných
• 1 středně nakrájená cibule
• 4 střední kopry nakládané na kostičky
• 1 šálek majonézy
• 1/2 šálku žlutá hořčice
• 1/4 čajové lžičky soli

pokyny

• Všechny ingredience kombinujte dohromady a míchejte, dokud nebudou dobře kombinované a krémové. Přidejte více majonézy a hořčice podle vkusu.

Video

Poznámky

Make-Ahead:
Bramborový salát skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 3 dny.

Informace o výživě

Porce: 1 pohár | Kalorie: 242 kcal | Sacharidy: 15 g | Bílkoviny: 6 g | Tuk: 17 g | Nasycený tuk: 3 g | Cholesterol: 101 mg | Sodík: 330mg | Draslík: 531mg | Vlákno: 3 g | Cukr: 1 g | Vitamin A: 150IU | Vitamin C: 13,8mg | Vápník: 56mg | Iron: 4.2mg

Vytvořili jste tento recept? Označte @addapinch na Instagramu nebo ho označte hashtagem #addapinch

Užijte si to!
Robyn xo

Z archivů receptů Add a Pinch. Původní vydání v roce 2011.