reklama (Čeština)
Tato krémová kuřecí nudlová polévka zcela zasáhne místo v chladném zimním dni. Je vydatné, uklidňující a snadno se vyrábí. Celá rodina bude tuto polévku milovat!
Po léta jsem připravoval pravidelnou kuřecí nudlovou polévku s čirým kuřecím vývarem . Ten typ, který je obzvláště skvělý, když se cítíte pod počasím, ale jednoho dne jsem se rozhodl to změnit a vytvořit z něj krémovou verzi přidáním mléka a zahušťovadla, aby to bylo krémové. Po vytvoření této verze se stala mým absolutním favoritem. Nechávám si bordový recept, když je někdo v mé rodině nemocný.
Tato vydatná polévka má všechny přísady, díky nimž chutná kuřecí nudlová polévka. Zde je několik tipů, jak tuto polévku vylepšit !!
Tipy na kuřecí nudlovou polévku:
- Mrkev před přidáním celeru a cibule několik minut podusíme, aby bylo zajištěno, že budou hotové dost. Určitě nemám rád křupavou mrkvu v polévce a mrkev se vaří o něco déle než celer nebo cibule.
- Nudle si vařte samy v samostatném hrnci a počkejte, až bude polévka téměř hotové, než je uvaříte. Ujistěte se, že jsou nudle dobře odkapané, a přidejte je do polévky těsně před podáváním. Pokud vaříte nudle v polévce, nasáknou hodně vašeho vývaru a stanou se převařenými a kašovitými.
- Nepřevařte kuře. Ujistěte se, že je kuře nakrájeno na malé kousky. Kuře by mělo trvat jen asi 25 minut. Pokud kuře převaříte, stane se vláknité a houževnaté. Přestože byly nudle vařené, stále nasávají část vývaru. Chcete-li to trochu ztenčit, stačí přidat malé množství vývaru nebo směs vývaru a mléka a znovu zahřát.
Jak je uvedeno ve výše uvedených tipech, tato polévka po vychladnutí zhustne, ale poněkud zhustne i poté, co se nechá odpočívat a nudle Při přípravě této polévky proto buďte na tenké straně a nenechte se zlákat přidáním kukuřičného škrobu.
Tuto polévku nedoporučuji zmrazovat. Mléčné polévky příliš dobře nezmrazují. Jakmile se rozmrazí a znovu zahřejí, vypadají sražené a zdá se, že ztrácejí některé ze svých bohatých chutí.
Hledáte tenkou bujnou kuřecí nudlovou polévku?
Podívejte se na můj recept pro kuřecí nudlové polévky Feel Better Soup!
Tisk
Popis
Tato krémová kuřecí nudlová polévka zcela zasáhne místo v chladném zimním dni. Je vydatné, uklidňující a snadno se vyrábí. Celá rodina bude tuto polévku milovat!
Ingredience
- 4 lžíce másla
- 1 1/4 šálku nasekaného mrkev
- 1 1/2 šálku nasekaného celeru
- 1 střední cibule nakrájená na kostičky
- 1 lžíce mletého česneku ze sklenice
- 1 karton kuřecí vývar, 32 uncí. (Použil jsem Simple Truth Organic)
- 2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
- 1 bobkový list
- 1 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky pepře
- 1 1/2 libry kuřecích prsou nakrájených na kousky
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
- 3 šálky mléka
- 6 uncí suchých středních vaječných nudlí
pokynů
- rozpusťte máslo v holandské troubě nebo velkém hrnci na středním ohni . Přidejte mrkev a restujte asi 10 minut, dokud nebude mrkev mírně měkká. Přidejte celer a cibuli a restujte, dokud cibule není průsvitná a celer je měkký asi 5 minut. Přidejte česnek asi na poslední chvíli.
- Přidejte kuřecí vývar, petržel, bobkový list, sůl, pepř a kuře. Přiveďte polévku k varu na středně vysokém ohni a zredukujte na střední. Zakryjte a vařte, dokud není kuře uvařené a jemné, asi 20 minut. Odstraňte bobkový list.
- Kukuřičný škrob rozšlehejte do 1 šálku mléka a přidejte do polévky se zbývajícími 2 šálkami mléka. Míchejte polévku na středním ohni, dokud mírně nezhustne, asi 5 minut. Vypněte ohniště.
- Vařte vaječné nudle podle pokynů v balíčku a nechte je odtéct. Přidejte do polévky a podávejte.
Poznámky
- Nevařte nudle, dokud není polévka hotová nebo téměř hotovo.
- Polévku můžete vařit den předem, kdy ji chcete servírovat, ale nudle nevařte, dokud ji nebudete servírovat. Tím zabráníte tomu, aby nudle absorbovaly veškerý vývar.
- Pokud zbytkovou polévku zchladíte a následující den je příliš hustá (což je obvykle z nudlí nasáklých vývarem), stačí přidejte trochu kuřecího vývaru nebo směs vývaru a mléka, abyste jej zředili.
- Kategorie: Polévka
Klíčová slova: krémová kuřecí nudlová polévka, kuřecí nudlová polévka, kuřecí polévka, komfortní jídlo, recepty na polévku,
Podívejte se na tyto další skvělé recepty na polévku …
- Načteno Bramborová polévka
- krémová kuřecí polévka s noky
- vepřová zeleninová polévka
