Rychlé pečené brambory
Tyto rychle pečené brambory se pečou za polovinu času! Tento jednoduchý trik se stane vaším cílem dokonalého bramboru za pouhých 30 minut (také chutná lépe).
Tady je trik na přípravu rychle upečených brambor, který zkracuje čas na polovinu! Je snadné házet celé brambory do fólie v troubě. Pečení velkých brambor však může trvat 1 hodinu nebo více. Při této rychlé a snadné metodě se brambory upečou asi za 30 minut. Tento malý trik vezme pečené brambory z víkendových záležitostí na týdenní jídla (alespoň pro nás!). Bonus: chutnají ještě chutněji než standardní metoda. Zde je přesně to, jak na to: a jak z nich udělat zdravou večeři ideální pro dav!
Jak rychle vyrobit pečené brambory
Možná jste uhodli na našem triku s pečenými bramborami z fotografie. V tom je kouzlo: místo pečení celých brambor je nakrájejte na polovinu. A je to! Tento jednoduchý 1minutový trik šetří zhruba polovinu času pečení v troubě. Protože jsou brambory o polovinu tak silné, upečou se za polovinu času. Tak jednoduché! O této jednoduché metodě byste měli vědět jen několik věcí:
- Pečte na 450 stupňů. Pečení zeleniny při velmi vysoké teplotě je zvenčí křupavé a zevnitř jemné.
- Brambory nakrájejte na poloviny a poté je potřete olivovým olejem. Není třeba fólie! Brambory jen lehce potřete olivovým olejem.
- Umístěte řezanou stranou dolů. Pečení brambor řezem dolů získá nejlepší chuť (a pěkný křupavý exteriér).
- Pečte do měkka, 25 až 35 minut. Protože se velikost brambor liší, vyzkoušejte chuť a vyjměte je z trouby, když jsou dokonale jemné.
Pečené brambory, které jsou rychlé A chutnají lépe!
Říkejte nám šílenství, ale Alex a já nejsme velcí fanoušci příchuť standardního pečeného bramboru. Hoďte to do alobalu a pečte to celé, a vyjde to jemné, ale bez chuti. Musíte to vážně nabít, aby chutnalo dobře. Naproti tomu tyto zdravé rychlé pečené brambory jsou:
- Pěkně hnědé a zvenku křupavé
- dokonale solené
jsou ideální pro obsluhu nejrůznějšími způsoby. Když už mluvíme o …
Způsoby podávání rychlých pečených brambor
Tyto rychle pečené brambory můžete snadno naservírovat jako přílohu k lososu nebo masu: jen nahoře poklepat másla nebo mrholení olivového oleje! Ale náš oblíbený způsob podávání pečených brambor je jako hlavní jídlo. Zde je několik nápadů, jak z nich udělat zdravé jídlo, které dokáže nasytit dav:
- Pečené brambory s chilli: Připravte si velký hrnec svého oblíbeného chilli (jako je naše veganské chilli nebo vegetariánské chilli) ). Pak upečte velký list těchto brambor a dochuťte je chilli a spoustou fixinů, jako je zakysaná smetana (nebo veganská zakysaná smetana), sýr, zelená cibule, nakládaná jalapenos a pálivá omáčka.
- Stylové brambory: Jsou fantastické s pečenými sladkými bramborami nebo těmito bramborami. Nahoře s černou fazolovou salsou, koriandrovou omáčkou a kukuřicí pro lahodné jídlo v latinském stylu. Je také rostlinný!
Zdravější recepty na brambory
Zdravé stravování brambor je o tom, jak je jíst takovým způsobem, nezatěžujte kalorie. Začněte těmito rychle pečenými bramborami, jak jsme si poznamenali výše, a jsou receptem na zdravou večeři. Nebo použijte náš recept na rychlé sladké brambory na brambory, které jsou snáze stravitelné (zejména pro diabetiky). Zde je několik dalších receptů na brambory, které vám mohou chutnat:
- Plněná bramborová polévka Zde je ta nejlepší snadná bramborová polévka, kterou najdete! Krémová a uklidňující, je vyrobena během několika minut bez krému a bez mixéru. Vyzkoušejte také: Veganská bramborová polévka
- Španělská tortilla Bramborová a vaječná omeleta, která je chutnou španělskou večeří nebo tapasovým receptem!
- Veganský pastýřský koláč Připravte ze šťouchané brambory recept na zdravou večeři je v pastýřském koláči! Vydatná vegetariánská a čočková náplň kontrastuje s vrstvou krémových brambor v tomto úžasném receptu na večeři založeném na rostlinách.
- Krémová brokolicová bramborová polévka Stejně jako brokolicová sýrová polévka, ale rostlinná! Tato veganská polévka používá brambory k vytvoření krémového základu.
Tento recept na rychlé pečené brambory je…
Vegetariánský, veganský, rostlinný, bez mléčných výrobků a bez lepku.
Tisk
popis
Tyto rychle upečené brambory se vaří za polovinu času! Tento snadný trik se stane vaším cílem pro přípravu dokonalých brambor za pouhých 30 minut.
Ingredience
- 4 středně červenohnědé brambory *
- olivový olej
- sůl a pepř
Pokyny
- Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita.
- Brambory umyjte a nakrájejte na poloviny. Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem. Položte brambory na vrch a potřete je olivovým olejem, jen tolik, aby se obalily. Posypte je košer solí.
- Brambory otočte řezanou stranou dolů a vrcholy několikrát popíchejte vidličkou.
- Pečte, dokud brambory nebudou jemné a na okrajích mírně hnědé, asi 25 do 35 minut v závislosti na přesné velikosti brambor. Pro vyhodnocení dárcovství je propíchněte vidličkou. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte další posypané solí.
- Chcete-li sloužit jako tradiční pečený brambor, stačí vrcholy lehce rozetřít vidličkou. Servírujte okamžitě.
Poznámky
* Tento recept lze snadno zdvojnásobit: stačí opéct 2 listy! Čas pečení bude muset být zvýšen o několik minut, protože bude více pečení najednou. Jen pečte, dokud nezměkne!
- Kategorie: Essentials
- Metoda: Pečená
- Kuchyně: Zelenina
Klíčová slova: Rychle pečené brambory, Rychle pečené brambory, Pečené brambory
Více snadných receptů na přílohu
Pokud máte rádi tyto rychle upečené brambory, je zde několik dalších jednoduchých receptů na přílohu, které můžete přidat do svého repertoáru!
- Hrášek s citronem Tento rychlý recept se spojí za pouhých 5 minut a spojí zmrazený hrášek s citronem a česnekem.
- NEJLEPŠÍ salát z kale Je to opravdu nejlepší způsob, jak jíst kale! Je pokryta pikantním citronovým dresinkem. Nebo vyzkoušejte více našich nejlepších receptů na salát.
- Nejlepší houby, které se někdy vaří nebo pečené houby Pozor, milovníci hub: zde jsou NEJLEPŠÍ recepty na dušené houby! Oba mají nejlepší slanou chuť s citronem a čerstvými bylinkami.
- Domácí kysané zelí Překvapivě chutná strana plná probiotik!
Další recepty s bramborami? Přejít na naše nejlepší recepty na brambory (nebo veganské recepty na brambory).
O autorech
Sonja Overhiser
Autor a spisovatel kuchařky
Sonja Overhiser je autorkou knihy Pretty Simple Cooking, která je jmenována jednou z nejlepších zdravých kuchařských knih roku 2018. Je hostitel podcastu o jídle Small Bites a zakladatel blogu o jídle Pár kuchařů. Sonja, která se koná od DNES Show po Bon Appetit, se snaží inspirovat dobrodružným jídlem, aby byl svět lepším místem po jednom.
Alex Overhiser
Autor a fotograf kuchařské knihy
Alex Overhiser je uznávaný fotograf a autor potravin se sídlem v Indianapolis. Je hostitelem podcastu o jídle Small Bites a zakladatel webu s recepty A Couple Cooks. Alex, představený od DNES Show po Bon Appetit, je autorem knihy Pretty Simple Cooking, která je jednou z nejlepších vegetariánských kuchařských knih od Epicurious.