Rychlé pečené sladké brambory
Rychlejší způsob pečení sladkých brambor, které jsou jemné, sladké a krémové. Slouží jako jednoduchá příloha k večeři nebo se hromadí s polevou pro zdravou snídani.
Hádejte co? Existuje rychlejší způsob, jak upéct sladké brambory, a to nezahrnuje mikrovlnnou troubu!
Tento objev, který změnil život, jsme učinili během našeho výletu v horské chatě v červenci, kdy jsem se pokoušel uvařit velký sladký brambor v našem malá toustovač. Sladký brambor jsem nakrájel na polovinu, vložil do toustovače a doufal v to nejlepší.
K mému překvapení se poloviny uvařily za polovinu času v toustovači a upečly sladké brambory a byly dokonale sladké a krémová.
Po rozsáhlém … ehm … výzkumu s potěšením oznamuji, že tato metoda bude fungovat ve vaší velké troubě, toustovači nebo pultu. A můžete jej použít také k rychlejšímu pečení brambor!
Také, pokud máte místnost na pánvi, můžete upéct doplňky.
zbytky se dobře ukládají v ledničce a připravují skvělou podzimní snídani. Naši jsme naložili s mandlovým máslem, ostružinami a posypem opečeným kokosem – je to v podstatě sladká bramborová snídaňová blaženost.
~ Pokračujte v posouvání fotografií krok za krokem & toustovač v troubě tipy na sladké brambory po receptu ~
Ingredience
- 2 střední sladké brambory (každý asi 13 oz), umyté a sušené
- 1/2 čajové lžičky oleje, plus více na pánvi
- sůl
pokyny
1. Nastavte svůj toustovač (nebo troubu) na rošt do nejnižší polohy a předehřejte jej na 400 ° F v nastavení „Pečení“.
2. Plech na pečení potřete olejem nebo vyložte silikonovou rohožou.
3. Batáty nakrájejte podélně na polovinu. Maso potřete olejem a dochuťte solí.
4. Batáty položte na připravenou pánev tak, aby vnitřek směřoval k pánvi. kůže jemně potřete olejem.
5. Pečte sladké brambory, dokud nejsou vidličkově jemné, asi 25 až 35 minut, v závislosti na velikosti vašich sladkých brambor.
6. Chladné sladké brambory lehce na pánvi, než je v případě potřeby pomocí špachtle uvolníte.
7. Maso rozetřete vidličkou a přidejte své oblíbené polevy.
Poznámky
Nastavení konvekce: Udržujte teplotu na 400 ° F a začněte po 20 minutách kontrolovat nevraživost, podle potřeby přidejte více času. Těch 13 oz, které jsme vařili s konvekcí, trvalo téměř 30 minut.
Bezolejový: Vynechejte olej a obložte jej pánví silikonová podložka na pečení. Sladké brambory budou suché a na dužině hnědé, ale stále jemné a krémové uvnitř.
Skladování zbytků: Vařené sladké brambory lze skladovat chlazené v zakryté nádobě po dobu 3 až 4 dnů.
Ohřívání toustovačem: Vložte sladké brambory na plech a znovu je zahřejte v toustovači o teplotě 325 ° F (s konvekcí, pokud ji máte), dokud se neohřeje, asi 10 až 15 minut.
Ohřev v mikrovlnné troubě: Vložte sladké brambory na talíř bezpečný pro mikrovlnné trouby a zahřívejte 1 až 3 minuty, dokud se neohřeje.
Doporučené produkty
Jako spolupracovník společnosti Amazon a člen dalších přidružených programů vydělávám na kvalifikovaných nákupech.
-
Nordic Ware Natural Aluminium Commercial Baker’s Quarter Sheet, 2-Pack
Informace o výživě:
Výnos: 4 Velikost porce: Polovina sladkého bramboru
Množství na porci: Kalorie: 189Celkový tuk: 0,6 gNasycený tuk: 0,1 g Cholesterol: 0mg Sodík: 64mg Sacharidy: 46,8 g Vláknina: 5,7 g Cukor: 9,9 g Bílkoviny: 2,8 g
Vytvořili jste tento recept?
Zanechte prosím komentář na blogu nebo sdílejte fotografie na Pinterestu
Jak si vyrobit rychlé pečené sladké brambory
Začněte tím, že nastavíte rošt ve vaší toustovači, tradiční troubě nebo v troubě na nejnižší pozici a předehřejte na 400 ° F v nastavení „Pečení“.
Dále potřete plech na plech olej nebo linka se silikonovým výpekem mat.
Nyní, když máte připravenou pánev, pečlivě nakrájejte 2 sladké brambory podélně na polovinu.
Položte sladké bramborové poloviny na připravenou pánev a maso potřete (nebo potřete) olejem.
Také je rádi ochutíme solí, ale je to na vás.
Sladké brambory otočte tak, aby jejich vnitřek směřoval k pánvi, a kůže lehce potřete nebo potřete olejem. To pomáhá pokožce získat křupavost a chutnou lahodně.
Pokud neplánujete jíst kůže, můžete olej přeskočit, pokud chcete, nebude to mít vliv na to, jak se pečou.
Pečte své sladké brambory, dokud nejsou vidličkově jemné. Asi 25 až 35 minut v závislosti na velikosti vašich brambor.
Sladké brambory použité na obrázcích vážily každý asi 13 uncí (před krájením) a byly vařeny po 30 minutách.
Tip na rychlovarnou konvici
Náš Breville Smart Oven Pro (BOV845BSS) se po ukončení časovače vypne. Je to užitečná funkce, pokud přesně víte, jak dlouho bude vařená položka trvat.
Když připravuji recept poprvé, nebo si nejste jisti, jak dlouho bude něco vařit Nastavil jsem časovač o několik minut víc, než jsem potřeboval, aby se nevypnul.
Potom pomocí časovače na mikrovlnné troubě nebo v telefonu sleduji čas vaření a připomínám zkontroluji jídlo.
Nechte vařené sladké brambory několik minut vychladnout. Pak přidejte své oblíbené polevy a zakopejte!
Sladké brambory ve stylu snídaně jsou něco jako náš džem. Už jste viděli tyhle veganské dvakrát pečené nebo borůvkové ricotty přelité pečenými bramborami?
Takže kromě mandlového másla a bobulí jsme také tyto rychle upečené sladké brambory přelili řeckým jogurtem dýňové máslo a nasekané pekanové ořechy.
Přineste to na podzim, jsme připraveni!
Ahoj, máte rádi své sladké brambory extra sladké a extra krémové?
Čtenářka Kimberly M. sdílela skvělý tip, který ještě více zdůrazňuje jejich přirozenou sladkost. Řekla, že jakmile jsou vaše sladké brambory hotové, vypněte toustovač, ale nechte je uvnitř a nechte je vychladnout.
Vyzkoušeli jsme to a opravdu to funguje. Sladké brambory se stávají super krémovými s výraznější chutí. Děkujeme za tip, Kimberly!