Salát nakrájený na asijské zelí je jednoduchý a svěží salát z jemně nakrájeného zelí a římského salátu, promíchaný čerstvým koriandrem, drcenou mrkví, zelenou cibulkou a celerem. S opečenými mandlemi, kešu oříšky a chutným sezamovým zázvorovým dresinkem!

Seznamte se s mou poslední touhou po salátu! Začátkem července přinesl můj přítel Nichole verzi tohoto salátu a byla to láska po prvním sousto. Kombinace zelí a celeru, kešu ořechů a mandlí s chutným dresinkem byla ohromující. Pokud znáte pytlovaný salát Taylor Farms, který můžete získat v Costco, pak to už víte.

Tento asijský zelný nasekaný salát má směs nakrájeného zelí, mrkve a celeru, je smíchán s čerstvým koriandrem a přelitý opečenými mandlemi a slanými máslovými kešu ořechy a poté pokapán sezamovým zázvorovým dresinkem. Jediná věc, kterou dělám jinak, je přidání zelené cibule a já si místo nákupu smažených obchodů kupuji své vlastní wontony. Díky tomu je tento salát o něco lehčí než originál.

Je to fenomenální vegetariánský salát, ale byl by stejně lahodný s nasekaným grilovaným nebo pečené kuře nahoře pro přidaný protein!

Chcete-li si vyrobit sezamový zázvorový obvaz, který budete potřebovat:

• kokosové aminos nebo nízké -sodium tamari
• rýžové víno
• opečený sezamový olej
• extra lehký olivový olej
• cukr
• čerstvý zázvor
• česnek

Do mixovací nádoby naměřte a přidejte 3 lžíce kokosu aminos (nebo tamari s nízkým obsahem sodíku), 3 lžíce rýžového vína, 2 lžíce opečeného sezamového oleje, 2 lžíce extra lehkého olivového oleje, 1 lžíce cukru, 1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru a 1 lžička strouhaného čerstvého česneku.

Co je to Coconut Aminos?

Coconut aminos je chutná a slaná omáčka vyrobená z fermentované mízy kokosové palmy a mořské soli , přesto vůbec nechutí jako kokosový ořech. Jeho konzistence a hluboce hnědá barva je podobná sójové omáčce. Stává se také, že neobsahuje sóju, lepek ani pšenici. Z toho vyplývá, že kokosové aminokyseliny jsou zdravou náhražkou pro ty, kteří mají restriktivní stravu.

Šlehač kombinujte a poté vyrazte do strany.

Chcete-li vyrobit tento asijský zelný salát, budete potřebovat:

• savojské zelí
• zelené zelí
• římský salát
• mrkev
• celer
• koriandr
• zelená cibule
• opečené mandle
• kešu
• černý sezam
• sezamový zázvorový dresink
• křupavé wontons

Za prvé, křupavé pečené houbičky!

Chcete-li udělat křupavé pečené houbičky Bude potřeba:

• 4 unce čerstvého obalu Wonton
• sprej na olivový olej
• jemná košer sůl

Použití ostrým nožem, rozřízněte obaly wonton na polovinu úhlopříčně a pak znovu na polovinu, takže získáte 4 trojúhelníky na list. Před postřikem olivovým olejem vyložte plech na pečení s okrajem silikonovou podložkou nebo pergamenem. Umístěte wontonské trojúhelníky na připravenou pánev a znovu nastříkejte olivovým olejem. Dochutíme solí a pečieme na prostředním roštu předehřáté trouby na 400 ° po dobu 3 až 5 minut, nebo dokud nejsou hrany zlatohnědé a wontony křupavé. Pokud jsou žvýkačky stále žvýkací, pečte dalších 30 sekund až minutu.

Raději šetřím kalorie tím, že je nastříkám olivovým olejem a peču v troubě, protože jsou stejně křupavé a chutné jako smažené.

Do velké mísy přidejte po 3 šálcích nasekaného savoje a zelného zelí. Přidejte nasekanou římsku, 1 šálek nastrouhané mrkve, 1/2 šálku nakrájeného celeru, 1/3 šálku nakrájeného koriandru a 2 nakrájené zelené cibule.

Pomocí kleští vše promíchejte.

Rozdělte zelnou směs mezi talíře a nahoře polévková lžíce opečených mandlí, kešu a posypeme černým sezamem, víceméně podle přání. Mrkejte sezamovým zázvorovým dresinkem a na boku zaklínujte několik křupavých wontonů. Nebo je rozdrťte na salát.

Křupavé, chutné a lehké!

Nicméně Pokud hledáte trochu více bílkovin, tento salát je vynikající s nakrájeným grilovaným kuřetem nahoře. TAKÉ dobré!

Bonus! Tento asijský zelný nakrájený salát si můžete připravit předem na týden lahodné přípravy jídla! Jen nechte obvaz, bedny a ořechy stranou a zabalte je zvlášť.

Užijte si to! A pokud vyzkoušíte tento recept na asijský zelný salát, dejte mi vědět! Pořiďte fotografii a označte mě na Twitteru nebo Instagramu!