Lahodný, staromódní díky chuti šunky je oblíbenou volbou nejen pro svátky, ale po celý rok. Pokud máte nějakou mraženou šunku, kterou plánujete brzy jíst, máte tři možnosti, jak ji bezpečně rozmrazit.

(1) Rozmrazte šunku v lednici

Toto je nejjednodušší způsob rozmrazování šunky – ale také trvá nejdelší dobu, takže budete muset plánovat dopředu.

· Zmrazenou šunku uchovávejte v původním neotevřeném obalu a vložte ji do nádoby nebo podnosu, který zabrání kapání šunkové šťávy na jiné potraviny.

· Zmrazenou šunku vložte do ledničky – teplota v chladničce musí být nastavena na 40 ° F nebo nižší.

· Budete muset nechat asi 4 až 6 hodin na kilogram zmrazené šunky, kterou plánujete rozmrazit v lednici.

Jak dlouho trvá rozmrazení zmrazené šunky v lednici? Přibližné časy:

– 5 liber – 24 hodin
– 10 liber – 2 celé dny
– 15 liber – 3 celé dny

Musíte mraženou šunku vařit, jakmile se rozmrazí? Ne – pokud byla šunka rozmrazená v lednici. Šunku, která byla rozmrazena v chladničce, lze před vařením uchovávat v lednici další 3 až 5 dní.

Další výhoda rozmrazování šunky v chladničce: Pokud se vaše plány změní a vy se rozhodnete šunku vůbec nevařit, můžete rozmrazenou šunku bezpečně zmrazit do 3 až 5 dnů (i když může dojít ke ztrátě kvality).

(2) Rozmrazte šunku ve studené vodě

Svou zmrazenou šunku můžete ve studené vodě rozmrazovat mnohem rychleji. Ale ve srovnání s rozmrazováním v chladničce bude tento proces vyžadovat mnohem větší pozornost vaším jménem.

· Zkontrolujte, zda je zmrazená šunka v nepropustném obalu nebo plastovém sáčku.

· Chcete-li šunku rozmrazit, ponořte sáček do studené vody z vodovodu – nikdy nepoužívejte teplou nebo horkou vodu, protože by to mohlo způsobit zahřátí vnější vrstvy jídla. na teplotu, kdy se škodlivé bakterie začínají množit.

· Vodu měňte každých 30 minut, aby byla dostatečně studená.

· Použití při této metodě rozmrazování bude trvat asi 30 minut za každou libru šunky, kterou potřebujete rozmrazit.

Jak dlouho trvá rozmrazení šunky ve studené vodě? Přibližné časy:

– 5 liber: 2,5 hodiny
– 10 liber: 5,0 hodiny
– 15 liber: 7,5 hodiny

Pokud jste k rozmrazování šunky použili studenou vodu, budete muset šunku uvařit, jakmile se úplně rozmrazí.

Neměli byste znovu rozmrazovat syrovou šunku, která byla rozmrazena v studená voda. Jakmile však šunku uvaříte, můžete ji podle potřeby znovu zmrazit.

(3) Rozmrazte šunku v mikrovlnné troubě.

Pokud je vaše zmrazená šunka dostatečně malá – a jste opravdu přitlačeni časem – můžete rozmrazit šunku v mikrovlnné troubě.

· V příručce majitele si přečtěte minuty na libru a úroveň výkonu, která se má použít při rozmrazování.

· Odstranit všechny vnější obaly.

· Umístěte na mikrovlnnou troubu, abyste zachytili veškeré šťávy, které by mohly vytéct.

Pokud rozmrazujete šunku v mikrovlnné troubě, musíte ji ihned po rozmrazení uvařit.

Jak nerozmrazit svou zmrazenou šunku

Zmrazenou šunku byste nikdy neměli rozmrazovat na pultu při pokojové teplotě nebo v horké vodě. Podle kteréhokoli z těchto způsobů může vnější vrstva šunky příliš dlouho zůstat v teplotách chovu bakterií mezi 40 ° F a 140 ° F, aby byla bezpečná.
Můžete uvařit zmrazenou šunku?
Ano – můžete vařit šunku přímo ze zmrazeného stavu. „Bude to trvat déle, ale přesto můžete skončit s chutnou šunkou. Podrobné rady o tom, jak uvařit zmrazenou šunku, najdete v tomto článku.

Navštivte Potraviny amerického ministerstva zemědělství Webové stránky Bezpečnostní a inspekční služby, kde najdete další informace o bezpečném rozmrazování šunky.

Můžete uvařit zmrazenou šunku, aniž byste ji nejprve rozmrazili?
Jak dlouho vydrží rozmrazená šunka v lednici?
Jak dlouho Vařená šunka poslední?