Je to jedna z nejpopulárnějších otázek ohledně omega-3 – snižují hladinu cholesterolu? Jednoduchá odpověď je ne, nesnižují hladinu cholesterolu. Ovšem mají dopad na další rizikové faktory související se srdečními chorobami, jako jsou triglyceridy, krevní tlak a index Omega-3.

Bohužel existují články, které i nadále říkají, že omega-3 ano snížit hladinu cholesterolu, takže bychom chtěli nastavit záznam na pravou míru.

Nejprve si promluvme o tom, co je to cholesterol. Cholesterol je tuková látka produkovaná tělem, která mu pomáhá vytvářet hormony i živiny, jako je vitamin D. Je produkována játry a nachází se v celém těle, zejména v krvi.

Cholesterol problematické, když je ve vašich tepnách příliš mnoho lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL). Zde může vytvářet plaky, které zužují tepny a brání průtoku krve. Nedostatek průtoku krve do srdce může nakonec vyústit v infarkt nebo cévní mozkovou příhodu.

SLEDOVAT: Dr. Bill Harris odpovídá na otázku: Snižují omega-3s hladinu cholesterolu?

Naše moderní diety jsou bohužel plné látek, které mohou přemoci tělo. Cholesterol je jedním z nich. Tělo vytváří veškerý potřebný cholesterol z jater. Jakýkoli další cholesterol se spojí s cholesterolem našeho těla a vytvoří plak, který ucpává tepny těla. Když se situace vymkne kontrole, lékaři buď objednají léky na snížení hladiny cholesterolu, jako jsou statiny, nebo chirurgické zákroky, jako jsou stenty.

Toto je standardní péče již několik desetiletí. Nedávný výzkum však zpochybňuje, zda by hladiny cholesterolu měly nebo neměly vůbec ovlivňovat diagnostiku a léčbu srdečních onemocnění.

Výzkum publikovaný v srpnu loňského roku komplexně přezkoumal současnou literaturu a zpochybnil LDL cholesterol jako jednu z hlavních příčin kardiovaskulárních chorob. Takže i když omega-3 mohou snížit hladinu cholesterolu, nemusí to ani vadit.

Omega-3s & triglyceridy

Cholesterol stranou, triglyceridy jsou také krevní tuky, které ve velkém počtu mohou způsobit zmatek v tepnách. Stejně jako cholesterol také závodí v krvi, ale jeho hlavním účelem je dodávat energii.

Triglyceridy se produkují, když tělo přeměňuje kalorie, které okamžitě nepoužívá. Místo toho se ukládají v tukových buňkách a uvolňují se mezi jídly jako zdroj energie.

Pokud přijmete více kalorií, než spalujete, může dojít k vysoké hladině triglyceridů (hypertriglyceridemie). Typická rozmezí pro triglyceridy jsou:

• Normální: méně než 150 mg / dL
• Hraniční maximum: 150-199 mg / dL
• Vysoká: 200 až 499 mg / dL
• Velmi vysoká: 500 mg / dL nebo vyšší

Věda o omega-3 a jejich schopnosti snižovat triglyceridy je docela solidní. Systematický přehled a metaanalýza z roku 2009 ve skutečnosti dospěly k závěru, že omega-3 produkují klinicky významné snížení triglyceridů, ale nikoli celkového LDL nebo HDL (lipoprotein s vysokou hustotou) cholesterolu.

Omega-3s & Krevní tlak

Americká asociace srdce (AHA) říká, že krevní tlak je výsledkem dvou sil: První síla (systolický tlak) nastává, když krev pumpuje ven srdce a do tepen, které jsou součástí oběhového systému. Druhá síla (diastolický tlak) se vytváří, když srdce spočívá mezi srdečními rytmy.

Vysoký krevní tlak může zvýšit zátěž srdce a tepen, což může v průběhu času poškodit jemné tkáně uvnitř tepen. Cholesterol může také vytvářet plaky, které dále zužují tepny a zvyšují krevní tlak, čímž udržují začarovaný kruh, který by mohl vést k arytmii, infarktu a mozkové mrtvici.

AHA označuje krevní tlak jako tichého zabijáka, protože tiše způsobuje poškození, které může pomalu, ale jistě ohrozit vaše zdraví. Nejlepší prevencí, vysvětluje AHA, je znát vaše počty krevního tlaku a pravidelně je sledovat.

SLEDOVAT: Jak vysoká je příliš vysoká, pokud jde o krevní tlak?

Další jednoduchou úpravou může být přidání více omega-3 do vaší stravy. Před několika lety výzkum zveřejněný v časopise American Journal of Hypertension uvedl, že omega-3 jsou pro snížení krevního tlaku stejně účinné jako cvičení, změny stravovacích návyků a snížení konzumace alkoholu.

Další studie publikovaná v červenci minulého roku v publikaci Hypertenze ukázaly, že hladina omega-3 v krvi nepřímo souvisí s hladinami krevního tlaku u zdravých mladých dospělých. Jinými slovy, čím více omega-3 je, tím nižší je krevní tlak.

Studie hodnotila 2036 zdravých mladých dospělých ve věku od 25 do 41 let. Kdokoli s kardiovaskulárními chorobami, známým diabetem nebo tělesnou hmotou index (BMI) vyšší než 35 kg / m byl vyloučen. Hladiny v krvi byly měřeny pomocí Omega-3 indexu. Průměrný index Omega-3 byl 4,58%. Ideální index Omega-3 je 8% nebo vyšší.

Ve srovnání s jedinci s nejnižším kvartilem Omega-3 indexu měli jedinci s nejvyšším systolickým krevním tlakem (SBP) a diastolickým krevním tlakem (DBP) o 4 a 2 mmHg nižší.

Přesuňte se na hladinu cholesterolu

Index Omega-3, který původně navrhl v roce 2004 Dr. Bill Harris, PhD, je jednoduše měřítkem dvou nejdůležitějších omega-3 ve vaší stravě – EPA DHA. V lososech jsou omega-3, kde jsou dodávány spolu s dalšími důležitými živinami, jako je selen a vitamin D. Omega-3 však můžete získat i bez ryb ve formě doplňků stravy. Omega-3 v doplňcích obvykle pocházejí z rybího oleje, krilového oleje nebo řasového oleje.

Výzkumy ukazují, že příjem těchto mastných kyselin je nezávisle spojen se zvýšeným rizikem úmrtí na ischemickou chorobu srdeční (CHD). V randomizovaných studiích sekundární prevence bylo prokázáno, že ryby nebo rybí olej snižují celkovou úmrtnost a úmrtnost na ICHS při příjmu asi 1 g / den.

Dr. Harris říká, že index Omega-3 splňuje mnoho požadavků na rizikový faktor, včetně konzistentních epidemiologických důkazů, věrohodného mechanismu působení, reprodukovatelného testu, nezávislosti na klasických rizikových faktorech, modifikovatelnosti a nejdůležitějšího důkazu, že zvyšování úrovní sníží riziko srdečních příhod. Jinými slovy, může to být stejně důležité, ne-li více, než vaše hladina cholesterolu.

Rizikové zóny indexu Omega-3 jsou:

• vysoké riziko = < 4%
• Střední riziko = 4–8%
• Nízké riziko = > 8%

Stanovit index Omega-3 jako rizikový faktor, Dr. Harris a jeho kolegové provedli klinické a laboratorní experimenty, aby generovali údaje nezbytné pro validaci indexu Omega-3 jako prediktoru rizika CHD. Vztah mezi tímto předpokládaným markerem a rizikem úmrtí na ICHS, zejména náhlé srdeční smrti (SCD), byl poté hodnocen v několika publikovaných studiích primární a sekundární prevence.

Když Dr. Harris navrhl index Omega-3 několik před lety uvedl, že představuje nový, fyziologicky relevantní, snadno modifikovatelný, nezávislý a odstupňovaný rizikový faktor úmrtí na ICHS, který by mohl mít významné klinické využití.

SLEDOVAT: Dr. Harris vysvětluje, proč je důležité otestujte své úrovně omega-3.