Miluji restované nebo grilované steakové houby a cibuli . Jsou vynikající na steaky, hamburgerové steaky, hamburgery a kuřecí maso. Všimli jste si někdy, jak chutnají ty, které dostanete v restauraci nebo steakhouse, mnohem lépe než ty, které děláte doma? Jo, taky jsem to udělal. Takže jsem experimentoval a myslím, že jsme přichytili dokonalé houby a cibuli Steakhouse.

Tento recept je velmi snadný na přípravu, snadno se zdvojnásobí a můžete je nechat vařit, zatímco pracujete na jiných věcech kuchyně. Navíc tyto ingredience pravděpodobně máte po ruce, protože máte dobře zásobenou spíž, že?

Tři hlavní klíče k dokonalé pánvi slaných sladkých hub a cibule?

Máslo, trpělivost a hnědý cukr. (Skvělý název pro naši první kuchařku, nemyslíte ?!)

Začněte s nakrájenou cibulí a čerstvými bílými houbami. Nakrájejte je asi na tloušťku 1/4 až 1/2 palce. (Pokud podáváte s hamburgery, doporučuji o tloušťce 1/4 palce, aby se snáze jedly. Pokud podáváte se steakem, jděte celý, čím silnější, tím lépe.) ty z plechovky. Prosím. Vím, že takhle nedělají steakové houby, prostě nemohou!

Na pánvi ohřejte máslo na středně vysokém ohni. Když je máslo rozpuštěno, přidejte houby. Na vrch položte cibuli a posypte solí a pepřem.

Skvělé recepty, které se vám mohou líbit:

Snadná grilovaná vepřová kotleta marináda

Černý pepř + sójové houby

Boom Plněné houby Boom

Marinované rajčata + houby Pesto Portabello

Pak je nechte na pokoji. Prostě udělejte něco jiného, odolávejte nutkání je míchat. Trpělivost.

Vařte 5 – 10 minut, poté zahřejte na středně nízkou teplotu. Zkontrolujte dno houby a pokud je hnědé (a pouze pokud je hnědé), míchejte houby a cibuli společně.

Po promíchání přikryjte a vařte dalších 10 minut, asi jednou nebo dvakrát promíchejte. Ale nepřetěžujte. Chcete, aby pomalu hnědé. Když je cibule měkká a začne hnědnout, přidejte worcesterskou omáčku a hnědý cukr.

** Pokud nemáte worcesterskou omáčku, udělal jsem to také se stejným množstvím jablečného octa.

Saute odkrytý dalších 5 minut, poté slouží horké.

Steakhouse Houby a cibule

Pikantní karamelizovaný recept na houby a cibuli ve stylu steaku.

4,62 z 26 hlasů

Doba přípravy 10 minut

Doba vaření 30 minut

Celkový čas 40 minut

Příloha k jídlu

kuchyně americká

porce 4

kalorie 87 kcal

přísady 1x2x3x

• 1 velký cibule nakrájená na tenké plátky
• 2 šálky nakrájených čerstvých hub
• 2 TB másla
• 1 TB omáčka Worcestershire
• 1 TB hnědého cukru
• 1 / 8 lžiček černého pepře
• 1/8 lžičky soli

pokyny

• Na velké pánvi zahřejte máslo na střední teplotu.
• Oloupejte a na tenké plátky nakrájejte velkou cibuli. Umyjte houby a osušte je a poté nakrájejte na kousky o tloušťce 1/4 palce – 1/2 palce.
• Když je máslo rozpuštěno, přidáme houby. Na vrch položte cibuli a posypte solí a pepřem.
• Nechte houby a cibuli vařit , nemíchejte.Po 5 až 10 minutách zkontrolujte dno hub. Pokud jsou hnědé, promíchejte je, aby se houby a cibule spojily.
• Po promíchání přikryjte a vaříme dalších 10 minut za míchání asi jednou nebo dvakrát. Nemíchejte příliš mnoho. Když je cibule měkká a začne hnědnout, přidejte worcesterskou omáčku a hnědý cukr.
• Saute odkryté po dobu dalších 5 minut, pak podávejte teplé.

Výživa

Porce: 1 g Kalorie: 87 kcal Sacharidy: 7 g Bílkoviny: 1 g Tuk: 5 g Nasycený tuk: 3 g Cholesterol: 15 mg Sodík: 169 mg Draslík: 226 mg Vláknina: 0 g Cukor: 5 g Vitamin A: 175 IUVitamin C: 3,6 mg Vápník: 11 mgIron: 0,5 mg div>

Vyzkoušeli jste tento recept? Dejte nám vědět, jak to bylo!