Šťouchané sladké brambory
Rychlé shrnutí
Šťouchané sladké brambory jsou snadnou, zdravou a lahodnou stránkou jídlo na Den díkůvzdání, Vánoce nebo jakékoli jídlo. Tento recept na sladkou bramborovou kaši si zamilujete!
Myslím, že bramborová kaše je podceňována. Pravidelnou starou bramborovou kaši upoutává pozornost. Jistě, mám rád bramborovou kaši, ale myslím si, že bramborová kaše je mnohem lepší než klasická příloha.
Takže dnes se zaměřuji na sladkou bramborovou kaši. Zaslouží si určitou pozornost a opravdu si myslím, že byste je měli přidat do svého menu díkůvzdání. Vyrábím je každý rok a vždy jsou hitem!
Jak si připravit sladké brambory s bramborovou kaší
- Sladké brambory si můžete opéct a pak je roztlačit, ale já raději vařím sladké brambory, protože trouba je vždy obsazeno na Den díkůvzdání a o Vánocích. Vaření sladkých brambor je navíc tak snadné a vždy vytvoří krémové brambory.
- Brambory vždy oloupám. Pokud máte rádi robustnější kaši, můžete je nechat zapnuté.
- Jakmile brambory uvaříte, ujistěte se, že je dobře scedíte v cedníku.
- Rád bych použil brambor mačkadlo na rozdrcení sladkých brambor. Pokud chcete, můžete použít ruční mixér. Pokud chcete, aby byly sladké brambory super hladké, můžete také použít kuchyňský robot.
- Nejlepších výsledků dosáhnete, když je roztřete mlékem a máslem. Pokud potřebujete, aby byly veganské nebo bez mléčných výrobků, můžete použít kokosové mléko nebo mandlové mléko a kokosový olej.
- Ochutnejte solí. Sůl je nutností!
Příchutě ze sladké bramborové kaše
Miluji základní šťouchané sladké brambory s trochou másla a solí, ale existuje spousta způsobů, jak servírovat bramborovou kaši sladké brambory. Pokud je chcete rozladit, zde je několik nápadů:
- Podávejte s hnědým máslem nebo medovým máslem
- Nahoře s kandovaným pekanem nebo opečeným pekanem
- Oslaďte čistým javorovým sirupem nebo hnědým cukrem
- Posypte mletou skořicí nebo muškátovým oříškem
- Přidejte čerstvý rozmarýn a pečený česnek
- Míchejte parmezán , Sýr Gruyere, bílý sýr čedar nebo dokonce trochu plísňového sýra
- okořeněte je chipotlovými papričkami
- přidejte nasekanou slaninu
sladká kaše brambory nejsou nuda! Můj oblíbený způsob, jak je servírovat, je s hnědým máslem, trochou čistého javorového sirupu, špetkou skořice a kandovaným pekanem nahoře! Kombinace je úžasná!
A pokud vám zbyly šťouchané sladké brambory, můžete je uložit do nádoby v lednici až na čtyři dny. Můžete je použít k výrobě našich oblíbených rolád ze sladkých brambor. Obvykle dělám sladké brambory navíc, takže MUSÍM udělat rohlíky, ha! Jsou tak dobří!
Letos si do sváteční nabídky přidejte sladké brambory! Užijte si to!
Další recepty na prázdninová jídla
- Nejlepší brusinková omáčka
- česneková bramborová kaše
- bramborová kaše
- Bramborová kaše s pomalým sporákem
- Pečené zelené fazolky
- Plněné klobásy
Další recepty na sladké brambory
- Sladké bramborové rohlíky
- Javorové pečené sladké brambory
- Sladké bramborové hash
- Sladké bramborové tacos
- Sladké bramborové enchilady
Přílohy
Šťouchané sladké brambory
Ingredience 1x2x3x
- 2 libry sladkých brambor, oloupané a nakrájené na kousky 1 palce
- 1/4 šálku na & frac13; šálek mléka
- 2 lžíce soleného másla
- 1/4 čajové lžičky košerové soli nebo mořské soli
Pokyny
-
Přiveďte velký hrnec slané vody k varu. Opatrně přidejte sladké brambory. Snižte teplotu na střední teplotu a vařte odkryté 15 minut nebo do doby, než budou sladké brambory vidličkou jemné.
-
Vyčistěte sladké brambory v cedníku a třepáním odstraňte veškerou vodu. Vložte sladké brambory do velké mísy a přidejte ¼ šálku mléka, másla a soli. Použijte stroj na míchání brambor nebo mixér a brambory roztlačte na hladkou hmotu. V případě potřeby přidejte další mléko. Podávejte teplé.
Poznámky
Výživa
Vyzkoušeli jste tento recept?
Zanechte níže komentář a sdílejte fotografie na Instagramu. Označte @twopeasandpod a přidejte hashtag na #twopeasandtheirpod