Jednoduchý špenátový salát s lehkou domácí balzamikovou vinaigretou je vynikající a zdravou přílohou! Příprava tohoto receptu trvá jen pár minut a je perfektní k večeři v rušné noci.

Víte, miluji své saláty, že?

Jsem VŠECHNA o vegetariánech a obvykle hledám nové způsoby, jak načíst více, více, více. 💚

(Zbožňuji svůj salát farro, kale a jahody s kozím sýrem, nemohu se nabažit mého zdravého brokoličného jablečného salátu a můj míchaný zelený salát s ovocem je oblíbený v létě a brunch.)

Někdy však k večeři potřebujete jen salát. Jako, právě teď. S čímkoli, co máte v ledničce.

Musí to být snadné, rychlé a chutné.

Baby špenát a domácí balzamiková vinaigretta. Voila!

Takže miluji recepty na dětský špenátový salát všelijak, ale v tomto případě je to dresink, který opravdu to dělá.

Balzamiková vinaigretta je tak chutná. Domácí je opravdu na míle daleko nad rámec všeho, co v obchodě dostanete, takže tento salát dělá radost.

A nemůže to být jednodušší.

Stačí přidat česnek, balsamikový ocet, sůl, pepř a olivový olej do malé nádoby nebo nádoby.

Pro svůj poměr olej: ocet používám poměr blíže 1: 1 a to funguje pro mě. Pokud se chcete přiblížit tradičnímu poměru olej: ocet 3: 1, klidně přidejte více oleje.

Opravdu si to jen prohlížím, v nádobě z boku, když nalévám olivový olej.

Pak zatřeste, zatřeste, zatřeste a jste připraveni!

Vážně, domácí salátové dresinky by neměly být zastrašující. Mohou být tak rychlé a snadné a budete ohromeni tím, jak chutnější jsou. 👌

(Měli byste se také podívat na můj domácí italský dresink, což je další skvělý základ. A domácí sójový zázvorový dresink je ideální pro asijská jídla a tak návykový!)

Nyní , Mám pro tento recept nějaké poznámky a náhrady. Jen se snažím být nápomocný.

Pokud chcete přejít na recept, jednoduše posuňte pravý zbytek textu. Karta s receptem je v dolní části stránky nad částí s komentáři.

Poznámky k výrobě jednoduchého špenátového salátu:

• Pomůže vám zde mít opravdu dobrý balsamico a olivový olej, protože to jsou vaše velké chutě. Nemusíte si kupovat to nejdražší, co v obchodě najdete. Ve skutečnosti dostávám značku Costco pro můj balzamikový ocet i olivový olej a zjistil jsem, že jsou velmi dobré kvality a chuti. Najděte si něco, co máte rádi.
• Chcete také čerstvý a jasný dětský špenát, který bude v tomto salátu použit pro nejlepší chuť.
• Nebo můžete tento salát vyměnit za svůj oblíbený zelený, pokud chci věci změnit. I zde by byla skvělá jarní směs, rukola nebo máslový salát. Nebo použijte kombinaci!
• Nezapomeňte na přidání obvazu, dokud nebudete připraveni na podávání. Zelení, jednou prohozeni vinaigretou, mají krátkou trvanlivost, než začnou vadnout.

Chcete tento salát trochu smrknout nějakými zábavnými zálivkami?

Víte, že miluji nějaké polevy, takže vás samozřejmě nechám zakrýt!

Polevy pro snadný špenátový salát:

– sýr feta, olivy a cherry rajčata

– Oholený parmezán, pekanové ořechy a nakrájené jahody

– Rozdrobený niva, nasekané vlašské ořechy a nakrájené jablko

– Broskve, pekanové ořechy a kozí sýr

– Jahody , pistácie a mozzarella

– Borůvky, pekanové ořechy a sýr feta

– Sušené brusinky, vlašské ořechy a kozí sýr

Existuje mnoho způsobů, jak si je přizpůsobit. Smíchejte to se svými oblíbenými!

Můžete mít partnera a rodinu, kteří si tento lehký salát myslí stejně jako moje rodina ano.

A pokud ne, změňte to některými z výše uvedených toppingových nápadů a každou noc v týdnu budete stále pokryti skvělou návštěvou. 👍

Užijte si to!

XO,

Kathryn

P.S. Podívejte se na všechny mé další zdravé recepty na salát pro další inspiraci!