Pokud potřebujete získat certifikát ServSafe Manager, jste na správném místě. Možná jste se zúčastnili kurzu nebo online kurzu a teď jste z velké zkoušky nervózní. Nebo se možná chcete ServSafe naučit sami prostřednictvím samostudia. V obou případech vás pokryjeme. Výcvikové středisko pro pohostinství vytvořilo tyto praktické testy, aby vám pomohlo připravit se na den zkoušky.
Realizovali jsme tisíce skutečných zkoušek ServSafe Manager pro skutečné studenty, takže přesně víme, co očekávat. Tyto praktické testy jsou navrženy tak, aby napodobovaly skutečnou věc, takže se můžete připravit a složit.
Zúžili jsme to na to, co je nejdůležitější pro složení zkoušky ServSafe Manager. Existují „klíčové pojmy“, kterým musíte rozumět, a také „časy a teploty“, které si musíte zapamatovat.
Můžete si vybrat, zda chcete absolvovat praktické testy s vysvětlením nebo bez vysvětlení pro každou odpověď. Doporučujeme dělat obojí. Hodně štěstí!

Praktické testy „Key-Concept“ s vysvětlením

Tyto praktické testy manažera ServSafe se zaměřují na klíč koncepty, které se mohou objevit na vaší zkoušce. Každý praktický test má 20 otázek s vysvětlením.

Praktické testy „Key-Concept“ bez vysvětlení

Tyto praktické testy manažera ServSafe se zaměřují na klíčové koncepty, které se mohou objevit na vaší zkoušce. Každý praktický test má 20 otázek bez vysvětlení.

„čas / Teplota ”Praktické testy s vysvětlením

Tyto praktické testy manažera ServSafe se zaměřují na důležité časy a teploty, které se mohou na vaší zkoušce objevit. Každý praktický test má 20 otázek s vysvětlením.

Testy času a teploty bez vysvětlení

Tyto postupy pro manažery ServSafe testy se zaměřují na důležité časy a teploty, které se mohou objevit na vaší zkoušce. Každý praktický test má 20 otázek bez vysvětlení.

Testy praxe ServSafe pro manažery – aktualizováno pro zkoušky 7. vydání vydané v roce 2020

Aktualizováno: 2. března 2020

Tyto ServSafe praktické testy vycházejí z učebnice „7. vydání ServSafe Manager“ a jejích doplňkových aktualizací. Otázky jsou relevantní pro všechny zkoušky ServSafe Manager vydané v roce 2020.
Při používání online praktických testů ServSafe buďte opatrní. Mnoho webů recyklovalo staré otázky od učebnice „6. vydání ServSafe Essentials“.
Kromě toho došlo ke změnám v potravinovém kodexu FDA k doplňkovým aktualizacím k aktuální 7. knize správců ServSafe. Mnoho webů tyto aktualizace nezačlenilo do svých praktických testů ServSafe.

Více informací o změnách učebních osnov pro ServSafe Manager najdete na webu ServSafe zde: Aktualizace potravinového kódu

O těchto praktických testech správce ServSafe – otázky & odpovědi

Skutečná zkouška ServSafe Manager se skládá z 90 otázek, ale klasifikujete se pouze na 80 z nich. Dalších 10 otázek jsou „pilotní otázky“, které určují, zda budou zahrnuty do budoucích zkoušek. Tyto praktické testy ServSafe mají pouze 20 otázek a na všech budete klasifikováni.
Stejně jako skutečná zkouška ServSafe Manager, tyto praktické testy ServSafe mají výběr ze čtyř možností odpovědi. Abyste mohli úspěšně složit zkoušku, musíte získat alespoň 75%. Jelikož tyto praktické testy mají 20 otázek, budete muset správně odpovědět alespoň na 15 dosáhnout úspěšného skóre.
Skutečná zkouška ServSafe Manager má dvouhodinový časový limit, ale tyto praktické testy nejsou časované. Každý praktický test byste se měli pokusit dokončit za méně než půl hodiny.

Po úspěšném absolvování praktického testu ServSafe & Příprava na zkoušku 7. vydání pro správce

Jakmile projdete praktickým testem ServSafe, budete muset najít certifikovaného proctora, který bude spravovat skutečný ServSafe e xam. Samotný test nebudete moci absolvovat. Proctora s oficiálním adresářem ServSafe můžete hledat zde. Pokud stále potřebujete pomoc s vyhledáním certifikovaného odborníka ve vaší oblasti, můžete nás požádat o pomoc zde.

Co byste měli vědět o správci ServSafe zkouška:

* Test ServSafe musí být proveden za přítomnosti certifikovaného odborníka, nelze jej absolvovat samostatně.

* Písemné zkoušky je třeba zaslat poštou na adresu National Restaurant Association v Chicagu.Může trvat několik dní, než získáte výsledky. S online zkouškou jsou ale vaše výsledky k dispozici ihned po dokončení.

* Zkouška není snadná. Vyzkouší vaše chápání mnoha aspektů bezpečnosti potravin. To se děje tak, že vám představíme situaci a zeptáte se, jaký by byl nejlepší postup. A otestování paměti všech různých dob a teplot vaření.

* K úspěšnému složení zkoušky musíte dosáhnout minimálního skóre 75%.

* Test má několik možností čtyři možné odpovědi. Na zkoušku je 90 otázek. Máte známku pouze na 80 z těchto otázek. Zbývajících 10 jsou „pilotní otázky“, které určují, zda budou zahrnuty jako klasifikované otázky v budoucích zkouškách.

* Na dokončení zkoušky máte dvě hodiny. Pokud neuspějete, můžete po 24 hodinách znovu provést test , po neúspěchu dvakrát musíte počkat alespoň 90 dní, než znovu otestujete.

* Pokud si nejste jisti odpovědí, můžete otázku označit ke kontrole. To vám umožní přeskočit na další otázku a k označeným otázkám se vrátíme později.

Další testy praxe ServSafe pro rok 2020

Praktický test ServSafe pro obsluhu potravin

Praktický test ServSafe na primární alkohol

Praktický test ServSafe na pokročilý alkohol

Praktický test ServSafe na alergeny