Papriky jsou běžnou součástí zahradního salátu, ale měly by být klasifikovány jako zelenina? Jsou papriky ve skutečnosti ovocem maskování?

Krátká odpověď

Ano, vědecky řečeno, papriky jsou ve skutečnosti ovoce.

Dlouhá odpověď

Odvěká debata mezi ovocem a zeleninou se důsledně snižuje na dva argumenty. Co je vědecky považováno? A k čemu se používá?

Papriky se dodávají v mnoha odrůdách, od neuvěřitelně pikantních až po překvapivě mírné. Zatímco různé papriky mají mezi sebou velké množství rozdílů, jedna společná věc, kterou mají všichni společnou, je, že z vědeckého hlediska jsou plody.

Všechny plody se rodí z oplodněného vaječníku květiny a obsahují stejná semena, ze kterých se jejich rostlina zrodila. Papriky rostou z květů a pokud jste je někdy rozřízli, budete vědět, že jsou plné ds. Pokud je tedy vědecky prokázáno, že jsou ovocem, proč je tolik lidí považuje za zeleninu?

Právně se na papriku pohlíží jako na zeleninu, a to díky rozhodnutí Nejvyššího soudu USA z konce 1800. (Ano! Nejvyšší soud o těchto věcech musel vážně rozhodnout. Stačí se podívat na náš článek, který dává skutečnou odpověď na otázku, zda jsou tato lahodná rajčata ovocem nebo zeleninou).

Nejvyšší soud rozhodl, že protože papriky se jedly k jídlu, a ne jako dezert po jídle, byla to zelenina. Tato klasifikace byla důležitá také pro daňové účely. Dovážená zelenina byla předmětem daně a ovoce nikoli. Mnoho lidí argumentovalo tím, že protože položky, jako jsou rajčata a paprika, byly z botanického hlediska ovocem, neměly by být zdaněny. Proto byl Nejvyšší soud nucen zakročit, zprostředkovat spor a říci těmto jednotlivcům, aby viděli peníze z daní!

Máme spoustu nápadů, jak vyrobit Plněné papriky z Kuře plněné Papriky na makarony a sýr! Nebo je vyzkoušejte jiným způsobem s naší praženou polévkou z červeného pepře.

Kevin Kessler

Kevin J. Kessler je zkušený profesionální spisovatel a publikovaný autor žijící v Orlandu na Floridě. S celoživotní vášní pro jídlo si tento italský chlapec milující sendvič užívá zkoumání nezodpovězených otázek o potravinách, které všichni tak dobře známe a milujeme. Kevinův životní styl se zrodil díky jeho lásce ke světu Walta Disneye a mezinárodnímu festivalu potravin a vína v Epcotu. Milovník příběhů, rád zkouší nová jídla z celého světa a učí se vše, co je třeba vědět o tom, odkud jídlo pochází, jak je připravené a jaké jsou jeho variace.