Když společnost McDonald’s představila v roce 2015 celodenní snídani, milovníci Egg McMuffin po celém světě se radovali. Zákazníci, kteří upřednostňovali zbytek jídelního lístku, si však kladli otázku, zda kdykoli budou moci jíst svá oblíbená jídla kdykoli budou chtít.

V současné době si můžete koupit hamburgery, nugety, hranolky a další sendviče bez snídaně až po 10:30. Mluvčí společnosti řekl Wall Street Journal uvádí, že „poptávka není dostatečně silná, aby zaručila spuštění hamburgerového grilu ráno“, navzdory tomu, že tisíce zákazníků tweetaly na brzké hamburgery. Skutečný důvod, proč si Big Mac v 9:00 nemůžete koupit, je však o něco jemnější.

Podle Richarda Widmana, bývalého zaměstnance McDonald’s, který ve společnosti pracoval 25 let, byli zákazníci požadovat hamburgery ráno od roku 1972, kdy byl vytvořen Egg McMuffin. Ale jak se snídaňové menu rozšiřovalo, přístup k vybavení kuchyně ne. Položky snídaně a „běžné“ položky menu tedy musely být vařeny na stejném zařízení, ale nemohly být vařeny všechny při stejné teplotě. „Neexistoval způsob, jak vařit hamburger při teplotách používaných pro vejce,“ Widman napsal, protože vaření vajec při vysoké teplotě je činí odolnými a vaření hamburgerových placiček při nízké teplotě jim brání v pálení. Zde je dalších 17 věcí, které vám zaměstnanci společnosti McDonald’s neřeknou.

Společnost McDonald’s neodpověděla, když společnost Reader’s Digest sáhla po komentáři k Widmanovu vysvětlení, ale společnost dříve jako důvod uvedla praktičnost zařízení. V reakci na spotřebitele, který se v roce 2012 zeptal na ranní hamburgery, společnost McDonald’s Canada napsala: „Důvod, proč ráno nenabízíme hamburgery, je stejný důvod, že nemůžeme po celý den servírovat položky ze snídaňového menu. na našich grilovacích plochách není dost místa na to, abyste mohli vařit vejce, slaninu a naše hamburgerové placky najednou. “

McDonald’s samozřejmě tento problém vyřešil u snídaňového menu, ale celodenní podávání celého jídelníčku může přinést i další problémy. Zákazníci by pravděpodobně jednali s delšími linkami a čekací dobou (kterou už začali pociťovat od celodenního debutu se snídaní), což by je mohlo odradit od cesty McDonald’s celkem. „Vždy budeme chtít zavádět iniciativy, které jsou atraktivní pro zákazníky a odrážejí to, kam zákazníci chtějí, abychom šli a jejich měnící se vkus,“ uvedl šéf společnosti McDonald Steve Easterbrook, „ale zároveň, jak můžeme udržovat tu disciplínu, abychom se ujistili, že toho vezmeme tolik jak jsme kdy dali do restaurace? “ Podívejte se na těchto 11 položek nabídky McDonald’s, které zcela selhaly.

Ale veškerá naděje není ztracena. V dubnu 2018 spustila společnost McDonald’s ve vybraných regionech Austrálie nabídku „All Day Favorites“ a později ji uvedla na trh. do zbytku země. To znamená, že australští zákazníci si mohou kdykoli objednat Big Mac, Quarter Pounder, cheeseburger, Chicken McNuggets a hranolky. Pokud McDonald’s dokáže úspěšně navázat na tuto iniciativu bez ztráty zkušeností se zákazníky, mohli by Američané v blízké budoucnosti jíst k snídani hamburgery a hranolky. Dále zjistěte, jak vypadalo menu McDonald’s v roce, kdy jste se narodili.