Nyní, když očekáváte, pravděpodobně velmi pečlivě uvažujete o tom, co jíte, a to z dobrých důvodů. Koneckonců, to, co do svého systému vkládáte, je hlavním zdrojem živin pro vaše dítě a pro jeho vývoj jsou obzvláště důležité bílkoviny, železo a cholin. Pokud tedy chcete, aby se vaše těhotenská výživa dobře rozjela, měli byste do své stravy přidat pár superpotravin. Vejce jsou jedním z nich.

To je pravda. I když po celá léta trpí špatnou pověstí (zejména pokud vám byla diagnostikována vysoká hladina cholesterolu), vejce jsou ve skutečnosti nabitá bílkovinami a zdravými tuky , železo, vitamíny, minerály a karotenoidy, a pokud jsou plně vařené nebo pasterizované, jsou skvělým jídlem, které můžete jíst každý den, když očekáváte.

Zde je 6 důvodů, proč byste měli jíst vejce během těhotenství.

1. Mohou pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi. Vejce mají nízký obsah sacharidů. To je důležité zejména v případě, že vám byla diagnostikována gestační cukrovka nebo jste byli diagnostikováni jako pre-diabetici, protože budete chtít primárně jíst potraviny s nízký glykemický index.

2. Podporují celkový vývoj dítěte. Vzhledem k tomu, že aminokyseliny obsažené v bílkovinách jsou stavebními kameny „buněk“ našeho těla, je důležité, abyste jedli jídlo bohaté na bílkoviny, aby se vaše dítě mohlo normálně vyvíjet. Těhotné ženy by měly dostat 40 až 70 gramů bílkovin a jedno vejce obsahuje 7 gramů. Jíst 2 vařená vejce denně je snadný způsob, jak zvýšit příjem bílkovin bez přidání tuku do vaší stravy. Jíst stravu bohatou na bílkoviny vám navíc pomůže udržet stabilní hladinu cukru v krvi.

3. Podporují vývoj mozku dítěte. Vejce jsou bohatá na minerál cholin a na omega 3 mastné kyseliny, které jsou zásadní pro vývoj mozku. Může tak pomoci předcházet defektům neurální trubice in vitro.

4 Pomáhají předcházet anémii. Chcete-li se během těhotenství cítit pod napětím, musíte udržovat příjem železa. Vaše tělo používá železo k tomu, aby vám a vašemu dítěti během těhotenství přidávalo krev. Je tedy důležité, abyste jedli dost na to, aby se necítil unavený. Navíc pomáhá přenášet kyslík z plic do zbytku těla – a do vašeho dítěte.

5. Jsou univerzální. Existuje tolik způsobů, jak vařit a vychutnávat vejce, pravděpodobně nikdy vás neomrzí! Pokud však potřebujete trochu inspirace, je zde několik způsobů, jak je během těhotenství uvařit: natvrdo, natvrdo, pošírovaný, středně pečený, smažený, míchaný nebo omeleta. Nepoužívejte je v smoothies nebo v jakémkoli syrovém stavu, aby se zabránilo chorobám přenášeným potravinami.

6. Jsou udržitelná. Vejce bez organických látek a bez klecí jsou obvykle k dostání na většině farmářských trhů nebo ve vašem obchodě s potravinami a měly by být takto označeny .Pokud se účastníte komunitně podporovaného zemědělství, budete je pravděpodobně dostávat prostřednictvím týdenních dodávek. Během těhotenství se rozhodněte pro organická vejce, abyste zajistili maximální kvalitu výživy.