vepřové kotlety se zelím a jablka je rychlá a snadná večeře, která má pouze pět ingrediencí a je plná odvážné chuti. Je bez lepku, s nízkým obsahem karbohydrátů a lze ho připravit na jedné pánvi.

Vepřové, kysané zelí a jablka jsou perfektní kombinací sladkého, slaného a slaného. Když se pomalu vaří v troubě, výsledkem je jemné vepřové maso s měkkými jablky, které mu dodávají trochu přirozené sladkosti, pro lahodnou rovnováhu chutí a textury.

Jako spolupracovník společnosti Amazon vydělávám na kvalifikovaných nákupech

Hlavní body receptu

Je to snadné, pouze s pěti ingrediencemi a připravené na jedné pánvi.

Je vyrobeno z přírodních ingrediencí, včetně domácího zelí.

Je perfektní udělat si dopředu čas, použijte jako zbytky nebo k servírování v davu.

K přípravě tohoto receptu budete potřebovat

olivový olej

vykostěný nebo kostní ve vepřových kotletách – dle vašeho výběru. Můžete také nahradit masitá žebírka ve venkovském stylu, vepřová panenka nebo vepřová panenka.

V tomto receptu dobře fungují jablka – Granny Smith, Braeburn, Fuji nebo Honeycrisp. Ale můžete použít jakýkoli druh jablka, které se vám líbí.

Zelí – k přípravě tohoto receptu používám domácí zelí. Chutná mnohem lépe než balené zelí a má tolik zdravotních výhod. Tady je můj recept na domácí kysané zelí.

Pokud nemáte domácí kysané zelí, podívejte se po kvalitním chlazeném zelí, jako je Bubbies Sauerkraut poblíž lahůdek ve vašem supermarketu. Policové kysané zelí bylo pasterizováno a mnoho zdravotních přínosů bylo ztraceno.

Litinová pánev – je můj go-to pan. Jsou skvělé, protože se rovnoměrně ohřívají, což znamená, že maso pěkně zhnědne. Když je v troubě, udržuje a distribuuje teplo rovnoměrně při pečení.

Zde je postup, jak to udělat

Toto je opravdu snadný recept, který lze udělat jen několika jednoduchými kroky, a to následujícím způsobem: Nejprve vepřové kotlety nahoře na sporáku opečte na středním až vysokém ohni.

Jakmile se vepřové kotlety na každém z nich zbarví do zlatova, přidejte do pánve zelí a jablka. Zakryjte pánev a pečte.

Doporučení k podávání

Vepřové kotlety s kysaným zelím a jablky podávejte s pečeným bramborem a s pomocí citrusových pražených růžičkových klíčků, zelených fazolí s mandlemi nebo dušené brokolice.

Tipy a varianty

Metoda sporáku: Pokud máte omezený prostor v troubě, lze tento pokrm vařit na sporáku. Jakmile přidáte jablka a kysané zelí, snižte teplotu na minimum, přikryjte a vařte, dokud se vepřové maso nerozvaří, což je asi 30 až 40 minut.

Metoda pomalého vaření: Vepřové kotlety nahoře nahoře kamna a přeneste je do pomalého sporáku a vařte 5 až 6 hodin na vepřové kotlety nebo svíčkovou 7 až 8 na maso větší velikosti, například vepřové karé.

Vepřové kotlety se zelím: Pokud ne Nemáte jablka, žádný problém! Můžete je vynechat.

Předběžné pokyny

Toto je dokonalý recept, který můžete udělat předem. Vepřové kotlety opečte a uložte do chladničky ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 2 dnů.

Těsně před podáváním přidejte zelí, jablka a opečené vepřové maso na pánev nebo kastrol, zakryjte je a pečte.

Skladování a zmrazování

Zbývající vepřové maso a kysané zelí skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 4 dnů. Chcete-li jej znovu zahřát, vložte ingredience do zapékacího kastrolu, zakryjte je a pečte při teplotě 325 ° C až do prohřátí asi 30 až 40 minut.

Vepřové maso a zelí zmrazte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až tří měsíců. Mám k tomu rád tyto odolné stasher tašky. Chcete-li jej podávat, nechte jej přes noc rozmrazit v chladničce. Vložte obsah do pekáčku, přikryjte a pečte při teplotě 325 ° C, dokud nebude ohřátý.

Tyto vepřové recepty by se vám mohly také líbit

Pomalu pečené vepřové maso s jablečným pyré

Jablečný mošt vepřové maso s jablečným švábem

Skořicová káva Vepřové kotletky

Vepřové kotlety a zelenina pečená v troubě

Vepřové maso s pomalým sporákem, grilované vepřové maso s domácí omáčkou

Tisk

Informace o výživě poskytuje Nutrifox, online kalkulačka, a jsou určeny pouze k informačním účelům. I když se snažím poskytnout přesné informace, tato čísla by měla být stále považována za odhady.