Pečení dortu je super snadné, pokud máte na party sklenici domácího dortového mixu. Recept vyžaduje pouze 4 suché přísady. Připraveno za 5 minut. Poté ji uložte pro pozdější pečení nebo ji darujte svým přátelům. Jednoduše zkombinujte dortovou směs s mokrými přísadami a získáte vanilkový, žlutý nebo citronový dort.

Kupujete si někdy krabičku dortové směsi z obchodu? Souhlasím, že je to skvělá zkratka, když jsme příliš zaneprázdněni nebo když nemáme chuť přemýšlet nad měřením. Suché přísady jsou již měřeny v krabici a jednoduše je kombinujete s vlhkými přísadami. Vím, že je opravdu snadné upéct koláče, vdolky, sušenky nebo ovocný švec s dortovou směsí.

Řeknu vám co? Můžete si doma vyrobit vlastní dortovou směs za 5 minut a nechat si sklenice na ty dny, kdy chcete, aby se vám věci ulehčily. Perfektní pro dorty na poslední chvíli!

Proč Bother Making Cake Mix At Home?

Slyšel jsem, že někteří z vás se ptají, proč byste na Zemi měli přemýšlet o tom, jak vyrobit dortový mix od nuly, zatímco vy můžete snadno chytit krabici z obchodu. Máme pro to tři důvody:

1. Je to zdravější než možnosti zakoupené v obchodě. Dostanete, co tím myslím, pokud jste si někdy přečetli přísady napsané na krabičce s dortem. Potřebujete 4 jednoduché ingredience, abyste si doma mohli udělat dortovou směs. Jedná se o mouku, cukr, sůl a kynutí (jedlá soda nebo prášek do pečiva). Na druhou stranu má krabicová koláčová směs většinou několik chemikálií, jako je modifikovaný kukuřičný škrob, zkrácení rostlinného oleje, propylenglykol mono a diester mastných kyselin, palmový olej, dextróza, sójový lecitin, umělá příchuť, guarová guma atd. Ani nevím, co to je.
2. Snadné. Opravdu. Jediné, co musíte udělat, je kombinovat mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva v misce a dát ji do nádoby. Můžete jich udělat několik a nechat si je ve spíži pro pozdější pečení.
3. Je to skvělý sváteční dárek, který můžete věnovat svým přátelům. DIY dárek je vždy mnohem lepší než alternativa zakoupená v obchodě. Nezapomeňte si na nadcházející svátky připravit několik sklenic dortové směsi. Vaši přátelé to budou milovat! Můžete si dokonce vytisknout náš recept na citronový dort na kartě receptů níže, abyste jim pomohli upéct snadný dort.

Co se vejde do nádoby na dort?

Na tento dort potřebujeme jen 4 přísady recept na mix:

1. Prosévaná mouka (2 a ½ šálku)
2. cukr (1 šálek)
3. sůl (¼ čajová lžička)
4. Prášek do pečiva (2 čajové lžičky)

Jak vyrobit dortovou směs od nuly

Nenechte se odradit frází „od nuly“. Je to doslova nejjednodušší věc, kterou si můžete doma vyrobit. Potřebujete pouhých 5 minut nebo méně.

Směs lze připravit dvěma velmi snadnými kroky.

Nejprve vložte všechny přísady do misky v žádném konkrétním pořadí a rozšlehejte je. nahoru.

Zadruhé vložte do vzduchotěsného kontejneru nebo do zednické nádoby. Můžete je uchovávat ve spíži po dobu tří měsíců nebo je vyrobit několik, abyste je mohli darovat svým přátelům.

Profesionální tip: Míry, které zde používáme, vytvářejí 3 a ½ šálku dortové směsi a jsou pro střední Forma na dorty (6 šálků). Můžete jej péct na 8 ½ palcové standardní bochní pánvi nebo na 9 palcové dortové formě. Pomocí této dortové směsi můžete dokonce vyrobit 15–16 muffinů.

Recept na dortovou směs, který s vámi sdílím, je základní. Můžete jej tedy přizpůsobit různým druhům nebo množství vlhkých ingrediencí a připravit tak žlutý dort, bílý dort, vanilkový dort, kořenící dort nebo citronový dort.

Co je součástí citronového dortu?

Tuto dortovou směs používáme k připravte jednoduchý citronový koláč přidáním následujících ingrediencí:

• Dortová směs
• Vejce
• podmáslí
• olej
• Citronová kůra
• Citrónová šťáva

Volitelně můžete připravit snadnou citrónovou polevu kombinací práškového cukru, citronové šťávy a citronové kůry.

Přečtěte si prosím receptovou kartu níže a podívejte se na celý recept na dort.

Domácí žlutý dort se svým mixem

Tuto základní směs můžete snadno použít k výrobě žlutého dortu. V misce rozšleháme následující ingredience:

• 2 vejce
• 1 a ½ šálku mléka nebo podmáslí
• &

Postupně přidávejte dortovou směs, kterou připravíte, a šlehejte, dokud se vše nespojí. Pečeme v vymastené dortové formě po dobu 40-45 minut, nebo dokud špachtle vložené do středu nevyjde čisté.

Domácí bílý dort s vaší směsí

Nejdůležitějším rozdílem mezi žlutým a bílým dortem je to, že v těstíčku místo 2 celých vajec použijeme 3 bílky. Potřebujeme tedy tyto:

• 3 vaječné bílky
• 1 a ½ šálku mléka nebo podmáslí
• & frac13; šálkový olej

Chcete-li použít tuto základní směs k výrobě bílého koláče, postupujte takto:

1. V misce rozšlehejte bílky a odložte je.
2. Dortovou směs dáme do mísy a přidáme mléko a olej.
3. Smíchejte špachtlí.
4. Postupně přidávejte rozšlehaný bílek a míchejte, dokud se nespojí.
5. Pečte na vymastené dortové formě.

Domácí vanilkový dort s vaší směsí

Vanilkový dort je téměř stejný jako žlutý dort. Chcete-li udělat vanilkový dort, smíchejte tyto ingredience:

• 2 vejce
• 1 a ½ šálku mléka nebo podmáslí
• & frac13; šálek olivového oleje
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu

Tuto vlhkou směs zkombinujte s dortovou směsí a pečte na vymastené pánvi po dobu 40–45 minut.

domácí dort s mixem nebo Bez másla

Tuto směs připravuji pouze ze suchých ingrediencí, takže nemá máslo, protože se snáze skladuje, když do směsi nepřidáte žádné vlhké přísady. Jednoduše ji vložte do vzduchotěsné nádoby a uložte ji ve spíži. Tímto způsobem je také jednodušší proměnit dortovou směs v jedlý dárek. Můžete jej dokonce poslat někomu, kdo žije na míle daleko. Při pokojové teplotě se nic ve směsi nepokazí.

Na druhou stranu je několik věcí, na které byste měli pamatovat, pokud si chcete udělat směs s máslem. Jsou to:

1. Použijte studené máslo. ½ tyčinky másla je dost.
2. Máslo nakrájejte na kousky a dobře promíchejte v kuchyňském robotu se suchými ingrediencemi. Zajistěte, aby všechny kousky másla byly dobře kombinovány se směsí mouky.
3. Tuto směs vložte do plastových sáčků se zipem a skladujte v mrazničce až tři měsíce.

Směs dortů bez másla považuji za praktičtější z důvodů, které jsem zmínil výše, ale je jen na vás, zda si ji připravíte s nebo bez ní. : Můj recept na citronový dort níže požaduje olivový olej, ale pokud máte rádi svůj dort s máslem, nahraďte ho rozpuštěným máslem.

Časté dotazy týkající se domácí moučníkové mouky

Mohu použít vlastní kynutí mouky?

Ano, můžete. Samostávající mouka je v zásadě kombinací univerzální mouky, prášku do pečiva a soli. Jedinou přísadou, kterou musíte do směsi přidat, je tedy cukr.

Je tato směs bez mléčných výrobků?

Ano, je. Do směsi nepoužívám žádné suché ani sušené mléko. Ani máslo. A co víc, recept na citronový dort uvedený na kartě receptů můžete připravit zcela bez mléčných výrobků. Stačí nahradit podmáslí vodu nebo rostlinné mléko.

Jak dlouho vydrží tento koláčový mix?

Můžete ho skladovat až tři měsíce ve spíži, ale zkontrolujte datum expirace ingrediencí, které používáte. Nemělo by to být dříve.

Může být tato DIY dortová směs zmrazená?

Pokud ji připravujete bez másla a používáte pouze suché přísady, nemusíte zmrazovat směs. Pokud však do mixu používáte máslo a plánujete ho skladovat déle než dva týdny, měli byste ho zmrazit.

Recepty na jiné dortové směsi

• Recept na citronový cookie s Cake Mix
• Cake Mix Cobbler
• Dýňové muffiny s Cake Mix
• Domácí čokoládový dort
• Čokoládové sušenky vyrobené z Cake Mix

Další domácí jedlé nápady na dárky, které by se vám mohly líbit

• Recept na tání momentů
• Vánoční cukroví Meltaway
• Recept na citronový džem
• Citronové cookies od nuly

Tisk

více citronových dezertů, které se vám mohou líbit

• vlhký citron a Makový koláč
• Citronový chléb z cukety
• Recept na citronový chléb s kefírem