Zdravé sladké brambory • Šéfkuchař sladké hrášku
Jen tři přísady potřebné pro tento neuvěřitelně snadný a lahodný recept Zdravé sladké sladké brambory ! Tento recept je veganský, vegetariánský a bez rafinovaného cukru – je čas se naučit vyrábět sladké brambory!
I Budu k tobě upřímný. Je to jako pocit podvádění napsat celý příspěvek pro tento recept na sladké brambory.
Ale pak si pamatuji, jak úžasné jsou tyto sladké brambory a jak je ve svém životě potřebujete.
Začal jsem je vyrábět asi před 8 lety a neustále dostávám žádosti o ně. Každý tak často dostávám nutkání si s tímto receptem pohrát a přidat trochu pomerančové kůry, nasekané pekanové ořechy, muškátový oříšek nebo skořici, ale prostě to nedokážu, protože je to prostě tak dobré.
Jak si vyrobit sladkou bramborovou kaši
Dobře, pojďme si tedy promluvit o tom, jak připravit sladké brambory. Co potřebujete k výrobě těchto sladkých brambor RN? Jen tři jednoduché věci:
- čerstvé sladké brambory (nebo sladké brambory)
- čistý javorový sirup (lze podávat surovým medem nebo kokosovým cukrem)
- mletý skořice
Vidíte? Říkal jsem vám: E.A.S.Y.
Pak jen (1) vyvařte nebo vařte sladké brambory, (2) kombinujte je s čistým javorovým sirupem a mletou skořicí a poté (3) je rozdrťte na sladké brambory. Tak jednoduché!
Jak si vyrobit sladkou bramborovou kaši zdravou
Dobrou zprávou je, že je velmi snadné vyrobit zdravé bramborové kaše. Trik? Využijte sladkost sladkých brambor! Ano: sladké brambory jsou přirozeně sladké a máslové, takže do směsi nemusíte přidávat tunu másla a rafinovaných cukrů.
Místo toho bych rád přidal jen kousek skořice (což také pomáhá připravit chutnejte sladší!) a pár lžící čistého javorového sirupu. Pokud byste chtěli, můžete sirup nahradit buď syrovým medem nebo kokosovým cukrem NEBO pokud zcela bez cukru, můžete ho úplně vynechat.
Musíte loupat sladké brambory?
Také bych ráda udržovala pokožku na sladkých bramborách, aby dodala další vlákninu a živiny. Věřte tomu nebo ne, v kůži je spousta dobrých věcí, takže ji nechte v! Pokud se vám opravdu nelíbí struktura, můžete sladké brambory pyré v kuchyňském robotu a více je promíchat.
Velký bonus za to, že sladké brambory NEODPOUŠTÍTE? O jeden krok méně starostí! To znamená, že se nemusíte otrocky zbavovat slupky ze sladkých brambor. Kůže je zcela jedlá a je skvělým doplňkem receptu.
Dokážete připravit sladké brambory se šťávou?
sladké brambory se šťávou dokonale ohřejí z ledničky, takže jsou skvělou stránkou pokračujte.
Jak zmrazit sladké brambory s kaší
Chcete-li zmrazené sladké brambory zmrazit, postupujte podle následujících jednoduchých kroků:
- Povolte sladkou kaši brambory úplně vychladnout (umístění po vychladnutí na pokojovou teplotu pomůže v lednici).
- Batáty zabalte do sáčků nebo nádob vhodných pro mrazení. Pokud používáte sáčky do mrazničky, vyrovnejte je a odstraňte co nejvíce vzduchu.
- Umístěte do chladničky (pokud používáte sáček, můžete ho zmrazit naplocho na pečicím plechu s okrajem a poté ho jednou pevně uložit do svislé polohy.
- Zmrazené sladké brambory zmrazte až na 12 měsíců.
Jak znovu ohřívat sladké brambory
Chcete-li znovu ohřát zmrazené sladké brambory, nechte je rozmrazit v lednici, dokud již nezmrazí. Poté znovu zahřejte v mikrovlnné troubě za občasného míchání po dobu 2–4 minut, dokud se nerozehřeje. Můžete také ohřát na pánvi na sporáku zahřátím na středně vysokou teplotu a vařením, zakryté až do zahřátí až za občasného míchání.
Jak si vyrobit sladkou bramborovou kaši Dítě
Bramborová kaše je také skvělá dětská výživa a nemůže být jednodušší. Jsou přirozeně sladké a představují dobrý úvod do komplexních sacharidů. Pokud vyrábíte bramborovou kaši na sladké dítě, existuje několik změn, které bych r doporučit. Za předpokladu, že vaše dítě teprve začíná s pevnou stravou, budete chtít ze sladké brambory odstranit veškerou kůži. Nejprve budete také chtít vynechat čistý javorový sirup a skořici, dokud se vaše dítě nebude více aklimatizovat na potraviny a neukáže, že toleruje více kombinací potravin.
Pro přípravu šťouchaných brambor do dětské výživy bych doporučil také pyré na sladké brambory pyré pomocí kuchyňského robotu nebo mixéru, aby byly všechny kousky důkladně odstraněny. Pokud vaše dítě zvyklo jíst pevné látky a zvládne tu a tam několik kousků, můžete později začít mačkat ručně a dokonce udržovat pokožku, ale to není pro lil bezpečné.
Jak rozmačkávat sladké brambory
Ať už děláte sladké brambory do kojenecké výživy nebo na večeři na Den díkůvzdání, rozmačkávám své sladké brambory pomocí některého z následujících nástrojů:
- drtič brambor
- kuchyňský robot
- mixér
Díky vysokorychlostnímu mixéru a kuchyňskému robotu to bude vše kousky jsou důkladně odstraněny, což je perfektní, pokud hledáte pyré nebo máte rádi šlehané brambory. Funguje také perfektně pro kojeneckou výživu, protože zajišťuje, že zde nebudou žádné velké kousky. Pokud tu a tam zvládnete několik bloků, můžete je také mačkat ručně.
Bavte se!
Co servírovat se sladkými bramborami na kaši
Tento recept na bramborovou kaši je stejně vítán u našeho stolu na Den díkůvzdání nebo každý týden, protože dělá skvělou stránku vepřovému, jehněčímu nebo krůtímu masu. Navíc dodávají talíři pěknou barvu a texturu. Tady jsou moje oblíbené recepty, které se k bramborové kaši skvěle hodí:
- Vepřové kotlety pečené česnekem
- Pečený steak
- Pečený losos
- Vepřová panenka
- Kuřecí medová hořčice
- Pečené kuřecí karbanátky
K tomu neuvěřitelně snadnému a lahodnému jsou zapotřebí pouze tři přísady Recept na zdravé bramborové kaše! Tento recept je veganský, vegetariánský a bez rafinovaného cukru – je čas se naučit vyrábět sladké bramborové kaše!
- 2měsíčně sladké bramborové plátky nakrájené na 2palcové kousky
- 2tbsppure javorový sirup (lze podávat surový med nebo kokosový cukr)
- 1 / 4tspground skořice
- surové pekanové ořechy, drcené (na polevu)
-
sladké brambory, dokud nebudou velmi jemné, přibližně 15–20 minut. Není třeba odstraňovat slupku.
-
Jakmile je nabídka jemná, přeneste ji do kuchyňského robotu a pyré. Případně můžete rozmačkat ruční použití mačkadlo na brambory (tím se kůže tolik nerozbije, ale stále je to skvělá metoda).
-
Jakmile je pyré, přidejte čistý javorový sirup a skořici a dobře promíchejte. V tuto chvíli ochutnejte brambory, abyste zjistili, zda chcete, aby byly sladší.
video receptu
Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy na produkty, které používám pravidelně a velmi doporučuji.