Tento zdravý domácí francouzský recept na oblékání je zdravější klasikou! Šlehání trvá jen několik minut a je plné extra panenského olivového oleje, jablečného octa, kečupu, javorového sirupu, cibule, papriky a soli!

Nikdy jsem nebyl velkým fanouškem salátů. Ale vím, že saláty jsou skvělý způsob, jak do svých jídel začlenit spoustu zeleniny. Takže jsem se rozhodl, že bych si dal rád salát a k tomu bych musel udělat nějaké SUPER báječné salátové dresinky, abych se přiměl si myslet, že se mi líbí.

A fungovalo to! 😉

Tento francouzský dresink je směšně dobrý a doslova udělá jakýkoli salát chutný.

Pokud jste také na lovu dalších salátových dresinků, nezapomeňte se podívat na mých 10 Recepty se snadným salátovým dresinkem!

Co je to francouzský dresink?

Francouzský dresink, v americké kuchyni, je dresink na bázi oleje a octa s kečupem a kořením. Je super hustý a krémový, takže všechny saláty chutnají naprosto CHUTNĚ!

Typické recepty francouzského dresingu jsou NAČÁTKY s granulovaným cukrem, sladkým kečupem a tunami oleje. Dnes jsem chtěl věci odlehčit použitím rafinovaného javorového sirupu bez cukru (a mnohem méně), kečupu bez přidaného cukru a méně oleje.

Je to stále stejně chutné. Slib. 😉

Jaký je rozdíl mezi francouzským dresinkem a dresinkem Catalina?

Francouzský dresink, který má podobnou barvu a chuť, má tendenci být silnější a krémovější. Catalina dresink obvykle používá ocet z červeného vína a zahrnuje také různé koření, jako je cibulový prášek, celerové vločky a italské koření.

Ingredience

• Olivový olej – náš zdravý tuk. Olej pracuje s jablečným octem jako základem omáčky. Líbí se mi používat olivový olej s jemnou příchutí, aby nepřekonal ostatní ingredience.
• Jablečný ocet – dodává obvazu příjemnou kyselost a ostrost doplněnou olivovým olejem. Pokud vám došel jablečný jablečný ocet, zkuste místo toho ocet z červeného vína!
• Kečup – obvaz zesiluje a je krémovější, zatímco přidává tuto klasickou francouzskou barvu obvazu. Použil jsem odrůdu bez cukru!
• Javorový sirup – poskytuje trochu veškeré přirozené sladkosti. Může se také použít agáve nebo dokonce med (pokud nejste přísný vegan).
• Nastrouhaná cibule – přidává pěkné, svěží a štiplavé sousto.
• Paprika – přidává trochu koření.
• Sůl – přináší chuť ostatních ingrediencí na zálivku.

V dnešním receptu používám strouhanou cibuli, protože struktura je mnohem příjemnější než nasekané. Poté nastrkejte cibuli na struhadlo a poté změřte požadované množství nastrouhané cibule, než budete pokračovat v receptu.

Jak připravit francouzský dresink od nuly

Tento recept je téměř stejný snadné jako pouhý nákup v obchodě, ale bonusem při vytváření vlastního je, že je zdravější A můžete si jej přizpůsobit tak, jak chcete.

1. Všechny přísady vložte do zednické nádoby, mixéru nebo kuchyňský robot poté protřepejte, promíchejte nebo zpracovejte, dokud nebudou dobře kombinované a krémové!

Tak snadné, přizpůsobitelné a chutné! Chcete to sladší? Přidejte další javorový sirup! Líbí se vám to hmatatelnější? Přidejte více octa nebo oleje! Chcete hladší a krémovější? Vhoďte ingredience do kuchyňského robotu nebo mixéru.

Svět je vaše ústřice! 😉

Jak používat francouzský dressing

Nejviditelnější volbou je použít francouzský dressing jako zálivku, ale jedním z mých oblíbených způsobů, jak jej použít, je vlastně steaková marináda!

• Zelený salát s rajčaty, paprikou, krutony a parmazánem
• Večeře s francouzským dresinkem kuřecí stehno
• francouzský dresink

Jak skladovat

Zbytky skladujte v uzavřené vzduchotěsné nádobě v lednici až na jeden týden. Před podáváním nechejte pokojovou teplotu. Možná budete muset protřepat, aby se ingredience znovu spojily.

Užijte si to!

– Jennifer

Zdravý domácí francouzský obvaz

5 z 9 hlasů

Tento recept na zdravé domácí francouzské dresinky je zdravější klasikou! Šlehání trvá jen několik minut a je plné extra panenského olivového oleje, jablečného octa, kečupu, javorového sirupu, cibule, papriky a soli!

Čas přípravy: 5 minut

Čas vaření: 0 minut

Výtěžek: 20 lžící

Zařízení pro tento recept

(zobrazené zařízení jsou odkazy affiliate partnerů)

Měřítko

1x2x3x

Ingredience

• ▢ 1/2 šálku extra panenského oleje
• ▢ 1/2 šálku jablečného octa
• ▢ 1/2 šálku kečupu Použil jsem odrůdu bez přidaného cukru
• ▢ 2 lžíce čistého javorového sirupu
• ▢ 1/2 – 2 lžíce nastrouhané cibule záleží na tom, jak ji chcete
• ▢ 1/2 čajové lžičky paprika
• ▢ 1/2 – 1 čajová lžička soli

Kliknutím ponecháte zařízení během vaření zapnuté

Pokyny

• Vložte olej, ocet, kečup, javorový sirup, nastrouhanou cibuli, papriku a sůl do zednické nádoby, mixéru nebo kuchyňského robotu.
• Utěsněte a protřepejte nebo promíchejte, dokud nebudou dobře kombinovány.
• Ochutnejte a v případě potřeby dochuťte.
• Použijte okamžitě.
• Zbytky uchovávejte v uzavřené vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až jednoho týdne. Před podáváním nechejte pokojovou teplotu.

SKLADOVÁNÍ

Teplota místnosti: N / A

Chladnička: 7 dní

Mraznička: N / A

Ohřev: Nechte pokojovou teplotu.

* Doby skladování se mohou lišit v závislosti na teplotě a podmínkách.

Informace o výživě

Nutriční hodnoty

Zdravý domácí francouzský dresink

Množství na porci (1 polévková lžíce)

Kalorie 62 Kalorie z tuku 45

% Denní hodnota *

Tuk 5g8%

Nasycený tuk 1g6%

Sodík 198mg9%

Draslík 28mg1%

Sacharidy 3g1%

Vláknina 1g4%

Cukr 3g3%

bílkoviny 1g2%

vitamín A 55IU1%

vitamín C 1mg1%

vápník 3mg0%

Železo 1mg6%

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na kalorické stravě 2000.

* Poznámka: Údaje o výživové hodnotě se odhadují a liší se podle použitých produktů.

Klíčová slova: francouzská, zdravá, rychlá

Užijte si tento recept?

Označte @showmetheyummy na Instagramu a hashtagujte jej #showmetheyummy

Kurz: Oblékání, salát

Kuchyně: americká

Autor: Jennifer Debth

Tento příspěvek byl původně publikován 2. září 2019 a byl aktualizován, aby poskytoval podrobnější obsah.