Den almindelige køkkenartikel fløde af tandsten kan bruges til en række forskellige varer. Det er ikke kun nødvendigt med madlavning og rengøring, men det har endda nogle overraskende sundhedsmæssige fordele!

Hvad er fløde af tandsten?

Fløde af tandsten er videnskabeligt kendt som kaliumbitartrat (eller kaliumhydrogentartrat) og stammer fra vinfremstillingsprocessen. Denne ingrediens bruges ofte i bagningsprogrammer, men kan også bruges som husholdningsrengøringsmiddel, der ligner bagepulver. Dette biprodukt er en form for krystal, der udfældes ud af drueskind og endda vin selv. Når det bruges i madlavningsapplikationer, kan det stabilisere flødeskum og æggehvider samt forhindre sukkerkrystallisation ved bagning. Dette sure salt går ikke dårligt, forudsat at du opbevarer det i en lufttæt beholder væk fra varmekilder.

Bortset fra dets kulinariske applikationer, kan det også bruges som en del af naturlige midler, især som et rensende middel.

Creme i en skål Fotokredit:

Fordele

De potentielle sundhedsmæssige fordele ved tandstencreme inkluderer dens evne til at hjælpe med at lindre urinvejsinfektioner (UTI), lavere blodtryk og bekæmp blandt andet halsbrand.

Stop med at ryge

Anekdotiske beviser viser, at indtagelse af tandsten kan hjælpe dig med at sparke din rygevane; når det kombineres med appelsinjuice, siges dette biprodukt at gøre smagen af cigaretter yderst ubehagelig.

Urinvejsinfektioner

Ved at ændre pH-niveauet i din urin kan tandstencreme hjælpe at reducere urinvejsinfektioner (UTI’er) ved at gøre miljøet uholdbart for bakterier til at trives.

Acne

Antitoksin og antibakteriel natur af tandstencreme betyder, at man kun bruger en lille mængde hver dag kan hjælpe med at forhindre de grimme symptomer på acne.

Halsbrand

I lighed med bagepulver opfattes forbruget af passende mængder fløde af tandsten af nogle som en anekdotisk metode til beroligende symptomer på halsbrand.

Gigt

For dem, der lider af kronisk betændelse i deres led , denne creme kan bruges topisk. Creme af biprodukt af tandsten kan blandes med Epsom-salt for at skabe et kraftigt smertelindrende saltbad.

Ødem

Fløde af tandsten har visse vanddrivende egenskaber, som kan trække noget overskydende væske fra kroppen. Dette kan rydde nogle symptomer på ødem. Det er klogt at altid tale med en læge, før du bruger fløde af tandsten til vanddrivende formål.

Vægttab

Dels på grund af dets vanddrivende egenskaber er der nogle anekdotiske rapporter om, at blanding af creme af tandsten i et dagligt glas mælk kan øge vægttabsindsatsen. Udover smagen (ick) er dette et hjemmemedicin og har ingen effekt inden for videnskabelig forskning.

Anvendelser

Der er mange anvendelser af fløde af tandsten i den daglige diæt, herunder som en funktionel ingrediens. Overvej at medtage det i det følgende.

• Tærter
• Cookies
• Kager
• Snickerdoodle-cookies

Creme af tandsten har også nogle husholdningsbrug og kan blandes med hvid eddike eller citronsaft for at danne en kraftig pasta, der kan rense forskellige typer metal og andre overflader. Når det kombineres med hydrogenperoxid, kan det hjælpe med at fjerne rust fra værktøj. Som hjemmemedicin kan det blandes med citronsaft og Epsom-salt og indtages i små mængder som et udrensningsmiddel.

Bagepulver vs fløde af tandsten

Mens bagepulver (natriumbicarbonat) og fløde af tandsten (kaliumbitartrat) er kemisk ens og tjener lignende funktioner til sundheds- og husholdningsformål, er de teknisk set ikke samme ting.

Creme af tandsten har mere en stabiliserende virkning end bagepulver, og hver tjener et andet formål med bagning. Du kan blande fløde af tandsten med bagepulver for at producere et bagepulver. Syre er det, der hjælper bagepulver med at stige, og dette creme biprodukt tjener dette formål. I en dej, der allerede har et surt element, er denne creme imidlertid unødvendig.

Bivirkninger

Der er nogle bivirkninger ved at indtage en tandstencreme, herunder:

• Hyperkalæmi: Der er et meget højt niveau af kalium i denne creme, hvilket kan resultere i hyperkalæmi (overskydende kalium i blodet) for dem, der spiser overskydende mængder eller ikke er i stand til at behandle kalium korrekt (dvs. nyrepatienter) .
• Dehydrering: Dette stof har også kendte udrensende og vanddrivende egenskaber, hvilket kan resultere i et tab af væske i kroppen. Som det er kendt, kan dehydrering have en lang række negative bivirkninger.