Går eddike dårligt? Fordi den flaske har siddet i skabet i æoner
Eddike er en nøglekomponent i vores yndlingskrydderier (dvs. ketchup, sennep og mayonnaise) og en ingrediens i marinader, dressinger og saucer (ikke at nævne, en guddommelig tilføjelse til deviled æg). Faktisk forsøger vi at bruge denne magiske gærede væske, når det er muligt, til at vække ganen og tilføje nuance til…