Crawfish, Crayfish, Crawdad – Det er sæsonen i New Orleans
Ja, du har hørt os! Det er krebsetid i New Orleans, og omkring begyndelsen af marts til midten af juni er det højsæson, selvom du kan få krebs fra midten af november til midten af august. Og bliv ikke forvirret af de forskellige udtryk: Crawfish, Crayfish, Crawdad. Udtrykkene “crawdad” og…