3 ingrediens Crockpot Kalua svinekød
En traditionel hawaiisk skål er let gjort.
Første af alt, lad os få en ting klar: Når jeg siger “kalua”, mener jeg ikke “Kahlua.” Kahlua er en kaffelikør, der er lækker, men ikke med svinekød.
En kalua er derimod en traditionel pitovn, de bruger på Hawaii. Og det er godt med svinekød eller i det mindste godt for svinekød. Kalua svinekød – en gris gnides med havsalt, fyldt med varme klipper, pakket ind i blade og kogt langsomt over koatræ – er en virkelig smuk ting.
Men hvad hvis du ikke tilfældigvis har en af disse ildkasser i dit køkken? Hvordan kan du muligvis forberede denne hawaiiske delikatesse da? Hvorfor i Crockpot naturligvis!
Denne 3 ingrediens Crockpot Kalua svinekød er ikke så traditionel som den originale version , men det er omtrent så let som en skål muligvis kan være. Alt du skal gøre er at salte kødet, tilføje lidt flydende røg og koge det pænt og langsomt – mindst 8 timer til en lille stege og op til 12 for en stor. Når det kommer ud af crock, vil kødet være så mørt, at du kan trække det fra hinanden med gafler.
Og hvis du ikke tilfældigvis har nogen bananblade til at servere det på, skal du bare gå videre og Brug en plade. Det fortæller jeg ikke.
3 ingrediens Crockpot Kalua svinekød
(opskrift, der kan udskrives nederst på posten)
INDHOLDSSTOFFER:
4-5 pund svinekød skuldersteg
2 spsk flydende røg
1,5 spiseskefulde malet Himalaya-lyserødt salt (BEMÆRK: Billedet er en saltkværn. Jeg maler saltkrystallerne inden målingen. Så allerede malet salt er fint)
RETNINGSLINJER:
1. Pierce stegen overalt med en gaffel og læg den i crockpot. Drys derefter begge sider af stegt med salt og hæld flydende røg, selv over stege.
2. Dæk og kog på lav i 8-10 timer. Hvis du bruger en større stege, har du brug for 10-12 timer. Når du er færdig, skal du bruge to gafler til at trække svinekød fra hinanden.
Nyd på salater, indpakket, som tacos, burritos, tostadas og MERE!
Elsker du Family Fresh Meals? Gå aldrig glip af sjove nye måltider eller nemme ideer til madpakke til familien og TILMELD dig for at få mine indlæg sendt direkte til din indbakke! Det er let fedt! Bare KLIK HER og indtast din e-mail!
XO
Corey, Darryl, Big D & Lille D
Leder du efter flere gratis opskrifter? Abonner på mit nyhedsbrev og følg med på Facebook, Twitter, Pinterest og Instagram for alle de seneste opdateringer.
3 ingrediens Crockpot Kalua svinekød
Hold markøren over “serverer” -værdien for at afsløre opskaleringsskaler
Ingredienser
- 5 pund svinekødssteg
- 2 spsk flydende røg
- 1,5 spsk himalaya lyserødt salt
Instruktioner
-
Pierce stegen overalt med en gaffel og læg den i crockpot. Drys derefter begge sider af stegt med salt og hæld flydende røg, selv over stege.
-
Dæk og kog på lav i 8-10 timer . Hvis du bruger en større stege, har du brug for 10-12 timer. Når du er færdig, skal du bruge 2 gafler til at trække svinekød fra hinanden.
-
Nyd salater, indpakket som tacos, burritos, tostadas og MERE!