Globus artiskok er en af de mest alsidige fødevarer, du finder i fødevareverdenen. Artiskok er en række tidsel, der dyrkes til mad. Artiskokker “videnskabelig klassificering er Cyanara cardunculus; det er en vigtig del af middelhavskøkkenet og dyrkes over hele Europa, Amerika og landene i Mellemøsten. Dette spidse medlem af tidselfamilien producerer spiselige kloder i forskellige nuancer og størrelser, som er kendt Når det er sagt, kan artiskok i kosten have mange sundhedsmæssige fordele, herunder styrkelse af immunsystemet, opretholdelse af kolesterolniveauer og beskyttelse mod mange sygdomme. Desuden er artiskokker kendt for at afgifte kroppen, og de kan også forbedre leverhygiejne og hjælpe fordøjelsesproblemer.

Her er 5 sundhedsmæssige fordele ved at inkludere artiskokker til din kost:

Forbedrer hjertesundheden

Artiskokker er rige på mineraler som kalium, magnesium og fosfor, som er kendt for at forbedre vores hjertesundhed. Desuden er bladene af artiskokker kendt for at reducere niveauet af dårligt kolesterol (LDL) og øge niveauet af godt kolesterol (HDL eller omega-3 fedtsyrer). Dårligt kolesterol opbygges generelt i arterierne i det kardiovaskulære system, hvilket blokerer blodgennemstrømningen, der kan føre til dødelige hjertesygdomme. Fibre til stede i artiskok bidrager til blodkar og arteries sundhed.

(Læs også: 8 mest vigtige næringsstoffer til et sundt hjerte)

Dårligt kolesterol bygger sig generelt op i arterierne i det kardiovaskulære system

Forbedrer leverens sundhed

Vi ved alle, at det at spise sundt kan være en godbid for vores lever. Da det er det største organ i vores krop med mange funktioner, der skal udføres, såsom lagring af energi, fordøjelse af mad og fjernelse af toksiner fra kroppen, er det bydende nødvendigt at holde det sundt. To antioxidanter, der findes i artiskokker, cynarin og silymarin, har vist sig at forbedre det generelle helbred i leveren ved at reducere tilstedeværelsen af toksiner og lette deres eliminering fra leveren og kroppen. Desuden fungerer de phenoler og syrer, der findes i artiskokker, som stimulatorer, som hjælper med at udvise skadelige toksiner fra kroppen og også fremmer produktionen af galde.

At spise sundt kan være en godbid for vores lever

Glatte tarmbevægelser

Artiskokker er en rig kilde til kostfibre, som hjælper funktionaliteten i vores fordøjelsessystem. Fiberen tilføjer bulk til afføringen, hvilket holder vores afføring regelmæssig og yderligere, reducerer symptomerne på forstoppelse. Desuden er artiskokker kendt for at pacificere betændte galdeblærer.

(Læs også: 5 kraftige tip til forbedring af din fordøjelse)

Artiskokker er en rig kilde til kostfibre, som hjælper funktionaliteten i vores fordøjelsessystem

Regulerer blodtryk

Artiskokker er en rig kilde til kalium, som hjælper med at neutralisere virkningerne af overskydende natrium, som er kendt for at være synderen bag højt blodtryk. Kalium i artiskokker erstatter elektrolytter og udligner de negative virkninger af natrium. Selv diabetikere opfordres også til at medtage artiskokker i deres diæt, hvilket kan forhindre komplikationer forbundet med blodtryk.

Artiskokker er en rig kilde til kalium, som hjælper med at neutralisere virkningen af overskydende natrium

Kan hjælpe med at behandle tømmermænd

Nu , dette er interessant, ikke? Som vi nu ved, at artiskokker har en positiv effekt på leveren, kan det derfor også hjælpe med at behandle tømmermænd. Artiskokker kan reducere niveauet af toksiner i blodet ved hurtigt at fjerne dem. Nogle mennesker vælger at tygge på et par artiskokblade efter en nat med hårdt at drikke.

(Læs også: The Perfect Cure to a Deadly Hangover)

Artiskokker hjælper måske også med at behandle tømmermænd.

Nu hvor du kender fordelene ved tilføje artiskokker til din diæt, hvad venter du på? Vælg et par af disse vidunderlige lækkerier med det samme.

Om Shubham BhatnagarDu kan ofte finde Shubham på en lille autentisk kinesisk eller italiensk restaurant, der prøver eksotiske madvarer og nipper til et glas vin, men han vil ulve ned på en tallerken med rørførende varme samoser med samme lyst. Men hans kærlighed til hjemmelavet mad trumfer alt sammen.