Ægfri pandekager opskrift med trin for trin billeder. Det er muligt at fremstille de bedste pandekager, der er bløde, lette og bløde og alligevel lavet med fuldkornsmel og uden æg.

Hvis du ikke tror, end du skal prøve denne nemme pandekageopskrift, og jeg garanterer, at den bliver en af dine yndlingsmorgenmad. disse bløde pandekager kan slå et ægbaseret pandekage helt ned.

Det er svært at gætte, at disse pandekager er lavet uden æg. de er bløde og har en dejlig blød tekstur. Derfor bliver det også vanskeligt at tro, at disse er lavet med hele hvedemel. Med denne opskrift kan du lave en af de bedste pandekager med fuldkornsmel og uden æg.

Til opskriften har jeg brugt økologisk chakki-malet atta (fuldkornsmel). Du kan bruge ethvert mærke fuldkornsmel. Hvis hvedemelet formales i en mølle, så sig melet en eller to gange inden brug.

Disse pandekager er let sød og ikke særlig sød eller sød. til søde pandekager kan du altid tilføje mere sukker. Du kan endda springe over tilsætning af sukker til en sukkerfri pandekage. For en sundere variation tilføj jaggery eller kokossukker eller palm jaggery. Opskriften serverer 6 pandekager og kan let halveres eller fordobles eller tredobles.

Server ægfrie pandekager med ahornsirup og en side af frugt. Hvis du bruger honning, skal du hælde honning på pandekagerne, når de bliver varme. Du kan endda bruge dadelsirup eller jaggery-sirup. Chokoladeelskere kan bruge chokoladesirup til at servere med disse fluffy fuld hvede pandekager.

Sådan laver du hele hvede pandekager uden æg

Blanding af tørre ingredienser

1. I en blandeskål skal du først tage 1 kop fuldkornsmel. hvis hvedemelet er formalet i en mølle, så sig melet en eller to gange inden brug.

2. Tilsæt 1 knivspids salt. Spring over tilsætning af salt, hvis du bruger saltet smør.

3. Tilsæt 3 teskefulde sukker. Du kan endda tilføje 1 til 2 teskefulde sukker eller springe det helt over.

4. Tilsæt 1 tsk bagepulver.

5. Tilsæt ¼ tsk kanelpulver. Du kan endda tilføje ¼ tsk vaniljeessens eller ½ tsk vanilleekstrakt.

6. Bland en tørret piskeris alle de tørre ingredienser meget godt. Hold til side.

Blanding af våde ingredienser til fremstilling af ægfrie pandekager

7. Tag 1,5 kopper mælk i en saucepande. Hold gryden på en lav til mellemlang flamme og begynd at opvarme mælk. Du kan også bruge mandelmælk eller sojamælk.

8. Rør lejlighedsvis, når mælken bliver varm. Kog ikke mælken, men lad den bare blive varm. Du bør se noget damp komme fra mælken.

9. Når mælken bliver varm, tilsættes 1 spsk usaltet smør. Du kan også bruge olie i stedet for smør. Brug en olie med neutral aroma.

10. Bland smørret i den varme mælk meget godt.

Lav en ægfri pandekagedej

11. Tilsæt derefter denne blanding til de tørre ingredienser i skålen.

12. Med en kabelflad visp blandes meget godt.

13. Bryd klumper med en piskeris og lav en glat dej. Et par små klumper er fine i dejen. Pandekagedejen har en hældbar konsistens og er ikke tyk. Hvis dejen ser tyk ud, kan du tilføje ¼ til ⅓ kop mere varm mælk. Afhængigt af kvaliteten af fuldkornsmel kan der tilsættes mere mælk.

14. Hold pandekagedejen til side.

Lave pandekager uden æg

15. Varm derefter en tung tawa / grill eller gryde. spred ½ til 1 tsk usaltet smør eller olie på tawaen.

16. Hæld forsigtigt smeten med en skovl. Spred ikke smeten med sleiven. Dejen spreder sig alene. Du kan endda bruge en ¼ til ⅓ målekop til at hælde pandekagedej.

18. Kog pandekagen på en medium-lav flamme.

19. Kog pandekagen, indtil du ser bobler dannes på overfladen.

20. Når bunden bliver sprød og gylden, skal du forsigtigt vende pandekagen.

21. Kog den anden side også til den er gylden. Fjern derefter og server pandekagen.

22. Du kan endda stable disse ægfrie pandekager i en gryderet eller rotikurv og derefter servere varm. Lav alle pandekager på denne måde. Server hele hvedepandekager med frisk frugt eller flødeskum eller syltetøj.Du kan også dryppe lidt ahornsirup, honning, karamelsirup eller chokoladesirup på disse bløde pandekager.

Flere velsmagende opskrifter

• Bananpandekage
• Besan chilla (krydret og salte grampandekager)
• Vafler i fuld hvede
• Thepla opskrift
• Scallion pancakes

Hvis du har lavet denne opskrift, skal du sørge for at bedømme den i nedenstående opskriftskort. Hvis du gerne vil have mere lækre indiske vegetariske opskrifter, der leveres direkte til din indbakke, kan du tilmelde dig mit nyhedsbrev via e-mail. Du kan også følge mig på Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest eller Twitter for mere vegetarisk inspiration.

Ægfri pandekager

4,95 fra 34 stemmer

Af Dassana Amit

Disse fuld hvede pandekager er fluffy, let og blød. Disse bedste pandekager er lavet med fuldkornsmel og uden æg.

Forberedelsestid 5 minutter

Kogetid 10 minutter

Samlet tid 15 minutter

Amerikansk mad, verden

Kursus: Morgenmad, snacks

Kost : Vegetarisk

Sværhedsgrad: Let

Portioner til 6 pandekager

Enheder

Ingredienser

• ▢ 1 kop jævnet fuldkornsmel
• ▢ 1 knivspids salt
• ▢ 1 teskefuld bagningspulver
• ▢ ¼ teskefuld kanelpulver
• ▢ 3 teskefulde sukker
• cups 1,5 kopper mælk eller tilsæt efter behov
• ▢ 1 spsk usaltet smør eller olie
• ▢ 2 spsk usaltet smør eller olie, tilsæt efter behov til madlavning af pandekager

Instruktioner

blanding af tørre ingredienser

• I en blandeskål skal du først tage 1 kop fuldkornsmel. Hvis hvedemelet formales i en mølle, så sig melet en eller to gange inden brug.
• Tilsæt 1 knivspids salt. Spring over tilsætning af salt, hvis du bruger saltet smør.
• Tilsæt 3 teskefulde sukker. Du kan endda tilføje 1 til 2 teskefulde sukker eller springe det helt over.
• Tilsæt 1 tsk bagepulver og ¼ tsk kanelpulver.
• Bland de tørre ingredienser meget godt med en kabelført piskeris. Hold til side.

Blanding af våde ingredienser

• Tag 1,5 kopper mælk i en saucepande. Hold panden på en lav til mellemlang flamme og begynd at opvarme mælk. Du kan også bruge mandelmælk eller sojamælk.
• Når mælken bliver varm, rør om og om. Kog ikke mælken, men lad den bare blive varm. Du bør se noget damp komme fra mælken.
• Når mælken bliver varm, tilsættes 1 spsk usaltet smør. Du kan også bruge olie i stedet for smør. Brug en olie med neutral smag.
• Bland smørret i den varme mælk meget godt.

tilberedning af hel hvede-pandekagedej

• Tilsæt derefter denne blanding til de tørre ingredienser i skålen. med en kablet piskeris blandes meget godt.
• Knæk klumper med piskeris og lav en glat dej. Et par små klumper er fine i dejen.
• Pandekagedej har en hældbar konsistens og ikke tyk. Hvis dejen ser tyk ud, kan du tilføje ¼ til ⅓ kop mere varm mælk. Afhængig af kvaliteten af fuldkornsmel kan der tilsættes mere mælk.
• Hold pandekagedejen til side.

laver hele hvede-pandekager

• Derefter opvarmes en tung tawa / grill eller pande. Spred 1/2 til 1 tsk usaltet smør eller olie på tawaen.
• Hæld forsigtigt dej med en skovle. Spred ikke dejen med sleiven. Dejen spreder sig alene. Du kan endda bruge en ¼ til ⅓ målekop til at hælde pandekagedej.
• På en medium-lav flamme kog pandekagen.
• Kog det, indtil du ser bobler dannes på overfladen.
• Når basen bliver sprød og gylden, skal du forsigtigt vende pandekagen.
• Kog den anden side også til den er gylden. Fjern derefter og server.
• Du kan endda stable disse pandekager i en gryderet eller en rotikurv og derefter servere varm. Lav alle ægfrie pandekager på denne måde.
• Server disse fluffy fuld hvede pandekager med frisk frugt eller marmelade eller flødeskum eller ahornsirup eller honning eller chokoladesirup.

Video

Noter

• Opskriften kan let halveres eller fordobles eller tredobles.

Ernæringsinfo Anslåede værdier

Ernæringsfakta

Ægfri pandekager

Beløb pr. servering

Kalorier 148Kalorier fra fedt 54

% Daglig værdi *

Fedt 6g9%

Mættet fedt 3g19%

Kolesterol 16mg5%

Natrium 34mg1%

Kalium 220mg6%

Kulhydrater 19g6%

Fiber 2g8%

Sukker 5g6%

Protein 4g8%

Vitamin En 220IU4%

Calcium 105 mg11%

Jern 0,8 mg4%

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier.

Kan du lide vores videoer? Så følg og abonner på os på youtube for at få de nyeste opskriftsvideoopdateringer.

Prøvet denne opskrift? Hvis du har lavet opskriften og kan lide den del derefter opskriftslinket på facebook, twitter & pinterest. For instagram nævne @dassanasvegrecipes og tag #dassanasvegrecipes!

Alt vores indhold & fotos er beskyttet af ophavsret. Kopier venligst ikke. Hvis du som blogger vil tilpasse denne opskrift eller lave en youtube-video, skal du skrive opskriften med dine egne ord og give et klikbart link tilbage til opskriften på denne url.