Søndagsbrunch i Austin er ikke din løbende affære med bacon og æg. Her finder du alt fra en gospelbrunch med masser af grill til en buffet med mexicanske specialiteter, der passer bedst til en kølig margarita. Du vil gerne rejse dig og skinne tidligt i weekenden til disse lækre morgenmåltider, men hvis du stadig ønsker en servering af brunch på en onsdag, har vi også et par pletter i tankerne.

Boozy Brunch

Mød de lokale på Banger’s Sausage House & Beer Garden, hvor bordene er fordelt, serveres 200+ øl, og menuen består af pølser (lige fra vildtlevende vildt til veggie) kogt på en sydende grill. Kom om søndagen til Big Band Brunch med levende musik fra kl. 10 til kl. 13 Patio siddepladser, reservationer anbefales stærkt.

Kom til brunch og de fantastiske håndværkscocktails på Better Half Coffee & Cocktails. Spred ud på den rummelige gårdhave og bestil morgenmadsandwichen lagdelt med stegte gårdfriske æg eller en stak søde kartoffelpandekager, sidet med en Bloody Mary lavet med Better Halfs egen Bloody mix og hus-syltede grønne bønner. Patio siddepladser, reservationer anbefales.

The Cavalier. Kredit Alison Narro.

Afslappet brunch

Kom ind i dykkestangen i The Cavalier, et køkken i kvarteret, der viser sydlige favoritter. Weekendbrunch inkluderer sydlige hæfteklammer som kylling og vafler og poutine sammen med den lokalt populære Cavalier burger toppet med hjemmelavet mayo og pickles. Patio med plads til & begrænset indendørs spisning til rådighed.

Cenote modtager raves for sin fantastiske kaffe og friske retter, der bruger ingredienser fra lokale landmænd. Til daglig morgenmad “til kl. 16 kan du prøve Cenote-krybdyren lavet med æg, arugula, pesto, kapers og gedeost. I weekenden tilføjer Cenote chilaquiles til menuen fyldt med to stegte æg, avocado, creme fraiche og tortilla chips sauteret i Felipes rojo sauce. Patio og socialt distanceret spisestue til rådighed.

Wu Chow. Kredit Jane Ko.

Dim Sum

Fordyb dig i køkken i Hong Kong-stil på New Fortune, en kinesisk fiskerestaurant, der har dim sum-vogne fra kl. 10-15 i weekenden. Saml en gruppe og prøv kinesiske dim sum-specialiteter som rejer og svinekød dumplings, ekstra ribben med sort bønnesauce og sprøde Shanghai-ægruller. Begrænset spiseplads til rådighed.

Moderne kinesisk mad er specialiteten på Wu Chow, der tilbyder dim sum-service om søndagen. Prøv rejer- fyldte aubergine, kylling og taroæg, eller den bagte ananasbao. Den legende cocktailmenu inkluderer Texan’s Take on Tiki, blandet med Botanist-kunsten isanal gin, Cointreau, jalapeño simpel sirup og saftig agurk. Søndags dim sum tilgængelig til middag og gårdhave, reservationer tilgængelige.

Hilsen Fresa “s.

Hver Dagsbrunch

Forkæl dig med dekadente morgenmadsmørbrød til morgenmad og frokost hver dag på Bird Bird Biscuit. Vælg en krydret kyllingekiks med cayenne sort peber honning og bacon-infunderet chipotle mayo eller prøv kyllingepølse og æg med cheddar og basilikumpesto på en kæmpe homestyle-kiks. I øjeblikket tilbydes afhentning kun med forhåndsbestilling online.

Gå til den hofte Fresa’s syd Først kan du nyde den daglige morgenmenu og morgenmargaritas. Ser nogle mennesker på den levende gård med egetræ, som du graver i tacos til morgenmad og mexicansk-inspirerede komfortfødevarer. Prøv chilaquiles med sprøde tortillachips, guajillo sauce, queso Monterey, røræg, sort bønnepuré, crema og avocado. Patio og begrænset spiseplads, reservationer tilgængelige.

Jack Allen’s køkken. Kredit Kenny Braun.

Familievenlig brunch

Jack Allens Kitchen bruger lokale råvarer til at skabe sin klassiske texanske billetpris med et moderne twist. Søndagsbrunchbuffeten inkluderer lækre retter som den lagdelte enchilada gryderet, grønt chili svinekød og æg og frisk tomat- og basilikatærte. Alle steder er åbne til spisning, reservationer tilgængelige.

Cherrywood Coffeehouse tilbyder lidt af alt, fra morgenmad hele dagen til øl på tryk og levende børnevenlig musik om søndagen. I weekendbrunchen kan du forkæle de små med Chocolate City-smoothien (jordnøddesmør, chokolade, banan og mandelmælk) og chow ned på den osteagtige rejer og korn. Patio og begrænset spisestue til rådighed.

Jacoby “s. Kredit Natalie Seeboth.

Farm-to-Table Brunch

Adam Jacoby og Kris Swifts første restaurant, Jacoby’s, er en ranch-to-table-oplevelse, der serverer en af de bedste burgere i byen. Brunch serveres lørdag og søndag fra kl. 10-14med en menu, der fokuserer på Texas billetpris. Retter inkluderer røget kylling migas, kylling stegt bøf og vafler, pimento gryn og mere. Åben til gårdhave og spise middag, reservationer tilgængelige.

Sæsonbestemt Hill Country-køkken findes på søndagsbrunchmenuen på Hillside Farmacy. Doc Young var i en bygning, der ejes af en af East Austin ‘s længst stående afroamerikanske familier, og drives af Hillside Drugstore fra 1950’erne til 70’erne. I dag tilbyder den restaurerede bygning en smuk og tankevækkende madoplevelse. Prøve på gourmet-morgenmadsvarer som rejer & gryn, ægget & skinke-morgenmad sammie (med sød og krydret peber-salsa), kærnemælk-pandekager og mere . Åben til gårdhaven og spis middag.

Geraldine “s. Kredit Kirsten Holliday.

Live musikbrunch

Geraldine’s findes på fjerde etage i Hotel Van Zandt og tilbyder et nyt tidsrum på klassisk sydlig mad og indretning. Musik tilbydes lørdage og søndage fra kl. 11.30 til 13.30 og har en klassiker jazzbrunch med et roterende sæt lokale jazzkvartetter. Med en udbredt menu med brunch og drikkevarer er Geraldine’s din placering til den perfekte eksklusive søndag-funday. Begrænset indendørs spisning, reservationer tilgængelige.

Støt Austin live musik, mens du får din brunch på Hotel Vegas. Et af Austins bedste steder at finde fremadrettede lokale akter og DJs, Hotel Vegas tilbyder en hundevenlig gårdhavebrunch hver lørdag og søndag fra kl. Forvent en klassisk menu med komfortmad, som kylling & vafler eller hash & æg morgenmadskål plus masser af cocktailmuligheder for at få din fix (sagde nogen mango habanero margarita?). Gårdhave til rådighed.

La Condesa. Kredit Briana Balducci.

Mexicansk brunch

Brug din søndag formiddag på at se forbipasserende fra gårdhaven i centrum på La Condesa. Søndagsbrunch er en farverig affære med en brunch happy hour og retter som short rib quesadilla, huevos rancheros og churros. Par dit måltid med mimoser ved flasken eller en frossen paloma. Åben for begrænset gårdhave og spis middag, reservationer anbefales stærkt.

Du kan fejre en all-out fiesta under weekendbrunchen på Suerte. Post op på terrassen med udsigt over East Sixth Street, og grave i forhøjet mexicansk køkken som muldvarp flautas, fyldt med andekonfyt, sesamfrø og et solrigt ægæg. Åben for begrænset gårdhave og spise middag, reservationer tilgængelige.

Paperboy. Kredit Jane Ko.

Ny amerikansk brunch

Fyld op for dagen på Paperboy, der ligger i en ny murstensrestaurant komplet med en tagterrasse og have. Weekendbrunch inkluderer den populære Texas hash kastet med søde kartofler, braiseret svinekødsskulder, et pocheret æg, kale og pecan muldvarp. Åben til spisning på terrassen, reservationer tilgængelige.

Prøv banh mi til brunch på Elizabeth Street Cafe, hvor søndagsbrunch på denne fransk-vietnamesiske cafe inkluderer brioche fransk toast, morgenmad banh mi og en omelet fyldt med ristet svinekød og svampe. Åben til gårdhave og spise middag, reservationer tilgængelige.

Hilsen Launderette.

Patiobrunch

Det kritikerroste Launderette serverer en eklektisk brunchmenu, der inkluderer alt fra laksegravlax til et stegt æg BLT med avocado og pimentoost. Gå ikke glip af dagens wienerbrød fra den bemærkede Executive Pastry Chef Laura Sawicki. Åben til gårdhave og begrænset spisning, reservationer tilgængelige.

Julies italienske køkkens brunchmenu er en dejlig italiensk affære, kun få skridt væk fra Zilker Park. Del en prosciutto figenpizza og steg ved flasken, eller sød det op med fransk skål med brød budding. Det er svært at slå en aeperol spritz med godt selskab på Julies afslappede kvarterterrasse. Åben til gårdhave og spise middag, reservationer tilgængelige.

Josephine House. Kredit Annie Whitehead.

Upscale Brunch

Josephine House ligger i et hyggeligt lille sommerhus i Clarksville og serverer op lækre brunchretter som citron-ricotta-pandekager toppet med friske jordbær og blåbær. Vælg et sæde i den charmerende spisestue, eller læg en skyggefuld lille krog på terrassen. Åben til gårdhave og begrænset spisning, reservationer anbefales.

Gå ind i det stilfulde South Congress Hotel til en californisk-inspireret weekendbrunch på Café No Sé. Menustjerner inkluderer avocado toast, gulfin tunpoke med kokosris og en morgenmadsosteburger (top det med et solrigt æg og sprød bacon). Åben til gårdhave og spis middag.

Vegetar / vegansk brunch

Beliggende i Tarrytown. mellem Austin centrum og Lake Austin finder du The Beer Plant, byens første veganske gastropub. The Beer Plant serverer en fuldt plantebaseret menu og håndværksøl i en gårdshus pubatmosfære.Prøv østers og korn, lavet med østerssvampe i Cajun-stil og grønne Oaxacan-korn, der kommer fra den lokale Barton Springs Mill. Åbent til gårdhave og spise middag, reservationer tilgængelige.

Counter Culture er kendt for sin lavet fra bunden vegansk komfortmad, der serveres til overkommelige priser. Tag en brunch på den hundevenlige gårdhave, hvor du kan prøve den rå havregryn banansplit eller glutenfri pandekager med hjemmelavet smør og økologisk ahornsirup. Åben til spisning på terrassen,