Baconindpakket rejer
Disse baconindpakket rejer er jumbo-rejer børstet med en sød og salig glasur og derefter stegt til fuldkommenhed. En simpel, men elegant forretter eller hovedretter, der helt sikkert får fantastiske anmeldelser fra familie og venner!
Alt er bedre med bacon! Min familie anmoder altid om bacon grønne bønner og bacon mac og ost til middag. Når du pakker rejer i bacon, ender du med dekadente små bid, der er perfekte til enhver lejlighed.
Når jeg leder efter en måltidsindstilling, der helt sikkert vil imponere , Jeg henvender mig til baconindpakket rejer. Den røgfyldte bacon passer så godt sammen med den ømme rejer og den søde og salte glasur. Du kan servere disse rejer som en festsnack eller tilbyde dem stivelse og en grøntsag som stjerne i et måltid.
Sådan skræller og devein rejer
Hvis du køber rejer med skaller på, kan du fjerne skaller ved at skrælle dem af med fingrene, der starter på siden med benene. Skallen kan komme af i sektioner. Pas på at lade halerne være på rejerne. Hvis du ikke ser en afskæring på bagsiden af din reje, kan det være nødvendigt at devein rejerne. Brug en parringskniv til at skære en spalte langs bagsiden af rejen på den modsatte side fra benene. Brug derefter kniven eller et træspyd til at fjerne venen, der ligner et mørkt rør, der løber ned gennem rejerne.
Hvordan laver du baconindpakket rejer?
Lav baconindpakket rejer ved at pakke et stykke bacon rundt om hver reje. Brug et tandstikker til at holde bacon på plads. Lav en sauce i en lille skål ved at blande ahornsirup, sojasovs, hvidløgskraft, salt og peber. Børst halvdelen af saucen over rejerne. Derefter går rejerne i ovnen for at stege i et par minutter. Pensl resten af saucen over rejerne, mens de broiler. Når rejerne er færdige, og baconet er sprødt, drys rejerne med persille og nyd.
TIPS TIL BACON WRAPPED SHRIMP
- Vælg den største reje, du har råd til. Større rejer er lettere at pakke med bacon, og de koger ikke, når baconet spreder sig op. Jeg foretrækker at bruge kolossal rejer (under 15 pr. Pund), men antallet af 16-20 pr. Pund fungerer også.
- Jeg kan godt lide at lade halerne være på min reje til en pænere præsentation.
- Sørg for at bruge et regelmæssigt stykke bacon – tyk skåret bacon tager for lang tid at koge igennem.
- Du kan servere din reje med tandstikkerne intakte som en forretter, eller fjern tandstikkerne, hvis du planlægger at servere dem som hovedret.
- Denne opskrift fungerer også godt med kammuslinger eller endda klumper af fisk som helleflynder eller mahi mahi.
HVAD SKAL DU TJENE MED RÆDE?
Du kan servere disse rejer alene som en fest-snack eller med tilbehør som en hovedret. Jeg kan godt lide at servere min baconindpakket reje over kartoffelmos, pasta i flødesauce eller dampet ris. Jeg tilføjer også en grøn grøntsag på siden som broccoli, asparges, spinat eller grønne bønner.
Bacon og rejer er en fantastisk kombination, der kun forbedres af den lækre søde og salte sauce. Næste gang du vil have rejer, skal du prøve dem pakket med bacon for et sjovt twist!
Flere rejeropskrifter, du vil elske
- Rejekog
- Grillet Rejespidser
- Rejer Ceviche
- Rejer Scampi Dip
- Hvidløgssmørrejer
Udskriv pin
Bacon indpakket rejer
Ingredienser
- 2 pund store rejer udtænkt og skrællet, haler tilbage på
- 1 pund baconskiver skåret i to på tværs
- 1/4 kop ahornsirup
- 2 spsk sojasovs
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- salt og peber efter smag
- 1 1/2 spsk hakket persille
- madlavningsspray
Instruktioner
-
Forvarm slagtekyllingen. Coat en arkpande med madlavningsspray.
-
Sæt en skive bacon omkring hver reje, og fastgør den med et tandstikker. Arranger rejerne i et enkelt lag på bagepladen.
-
I en lille skål blandes ahornsirup, sojasovs, hvidløg pulver, salt og peber. Børst halvdelen af blandingen over toppen af hver reje.
-
Broil i 10-15 minutter, eller indtil bacon er sprød og rejer er kogt igennem. Pensl den resterende sauce over rejerne halvvejs gennem tilberedningstiden.
-
Drys persille over, server derefter.