Sidste jul bad jeg alle, der kæmpede for en gave, bare for at købe en smagsprøve som denne Balvenie-trio. Chancerne var blandt prøverne, at der ville være noget nyt at opleve og skrive om. Der er trods alt ikke noget værre end en ven, der køber en blanding, som du har haft utallige lejligheder tidligere – min madlavnings whiskyflaske er allerede overfyldt.
Desværre har jeg allerede smagt denne trio og skrevet om DoubleWood 12-åringen tidligere her og nød også det caribiske fad ved en Edinburgh Balevenie-begivenhed for et par år siden sammen med den 17-årige DoubleWood. Jeg kom aldrig rundt med at skrive om de to andre dramme. Min hukommelse fra Caribien antyder, at en stor næse satte forventningen højt og smagen faldt noget kort. Tid til en genopfriskning, når vi igen til Caribien.
Destilleri: Balvenie
Alder: mindst 14 år gammel
Styrke: 43% vol
Ekstra: ekstra modnet i et romfat
Pris: £ 45
Farve: ferskenhud
Næse: effekten af fadet er tydeligst ikke næsen med solskinsaromaer som kokosnød, citronskal, mango og ananas. Masser af vanille med citronbrød og friskbagt shortbread, hvilket resulterer i en meget tilgængelig og sommernæse.
Smag: lever ikke op til næsen med de fleste frugter, der bevæger sig til side for en stærk vaniljeessens, gylden sirupsødme, appelsiner og shortbread igen.
Dette er et godt eksempel for nogen, der er ny inden for whisky, der ønsker at opleve en tilgængelig dram, mens de begynder at danne sig en forståelse for fadets indflydelse. Opfindende brug af et romfat har givet en gennemsnitlig whisky en caribisk friskhed på næsen og mere krydderier i ganen.