Bedste hjemmelavede Alfredo Sauce

februar 21, 2021

No Comments

Del:

54,7Kshares

Share733
Tweet
Pin53.3K
Yummly718

Bedste hjemmelavede Alfredo Sauce er rig, cremet og fyldt med hvidløgsparmesan! Denne Alfredo Sauce er let at lave og perfekt med din yndlingspasta!

Alfredo Sauce:

Alfredo sauce er en af mine yndlings ting at have med en stor skål pasta! Det er en meget fyldig og overbærende godbid til middag. Jeg elsker også, at det kun tager cirka 5-10 minutter at piske et parti op! Denne opskrift giver cirka to kopper sauce i alt. Den kan let fordobles, hvis du fodrer en flok eller vil have ekstra til senere. Den flaske Alfredo kan bare ikke sammenlignes med denne lækre hjemmelavede version! Hvis du elsker at lave mad fra bunden, så lav noget af denne hjemmelavede pasta til at gå sammen med din sauce!

Hvad er Alfredo Sauce?

Traditionel Alfredo er en simpel hvid / flødesauce. Den er lavet af smør, tung fløde og parmesanost. Mens den originale stil er fantastisk, kan jeg bare tilføje hvidløg, salt, peber og italiensk krydderier for at få Alfredo-sauce til at smage endnu bedre!

Sådan laver du Alfredo Sauce:

Det første skridt til at fremstille Alfredo er at varme dit smør og fløde i en stor gryde på svag varme. Du lader det simre (men ikke koge) i cirka 2 minutter.
Dernæst pisker du hvidløg og krydderier i. Pisk konstant i ca. et minut bare for at lade hvidløgene koge.
Endelig vil du tilføje din parmesanost og omrøre, indtil osten er smeltet og din sauce er glat.

Bemærk, at det er bedst at bruge friskrevet parmesanost lige uden for blokken, så din sauce ikke er kornet. Jeg anbefaler ikke at bruge den “shaker” -formede revet ost til denne opskrift.

Parmesanen tykner denne sauce op. Hvis den ikke er tyk nok, skal du lade saucen stå i 2-3 minutter, før den serveres.

Hvis du elsker at lave din egen pastasauce derhjemme, skal du også prøve min Easy Homemade Pesto!

Nyd!

~ Nichole