Cake Mix Cookie Bars (Dansk)
Kagemix-cookiebarer er fyldt med skumfiduser og chokoladechips! De kommer sammen på få minutter og smager fuldstændigt hjemmelavet!
Disse kagemixkagebarer er lavet med kun en håndfuld ingredienser til en semi-hjemmelavet dessert uden ekstra arbejde. De passer godt sammen med disse chokoladekagemixstænger på din feriedessertspredning! Jeg elsker, at ingen kan fortælle, at jeg ikke lavede disse cookiebarer 100% fra bunden. De er mit hemmelige våben til feriebagning!
CAKE MIX COOKIE BARS
Kan du lide denne opskrift? Fastgør det til dit DESSERT-tavle!
Følg Real Housemoms på Pinterest
Jeg elsker at lave hacks, og en kagemix i boks er sådan en god forblandet ingrediens. De fleste af dem er en kombination af mel, sukker og et hævemiddel som bagepulver. Dette er de samme ingredienser, som jeg ville måle mig selv til cookies, så hvorfor ikke gøre det lettere ?!
Disse cookiebarer er så lette og lækre! Jeg elsker at lave dem hele året rundt, men i ferien tilføjer jeg nogle festlige dryss for at give dem et juletouch. Nogle gange bytter jeg endda ud til hvid kagemix og hvide chokoladechips til den røde, grønne og hvide stemning.
Jeg vil blive overrasket, hvis du ikke har de fleste af disse ingredienser til kage mix cookie opskrift allerede i dit spisekammer! Denne super enkle dessert er fantastisk at piske op til en fest i sidste øjeblik.
Cookie Bar Ingredients
CAKE MIX: Jeg foretrækker en Betty Crocker gul kagemix til disse cookies, men du kan Brug enhver smag, du ønsker! Hvid kagemix, vanilje eller smør pecan-kagekagemix ville være gode alternativer.
MIX-INS: Ignorer anvisningerne på æsken til denne opskrift! Du skal også bruge æg, vegetabilsk olie, karamelekstrakt, chokoladechips og mini-marshmallows. Du kan også bytte karamelekstraktet mod vanilleekstrakt!
Hvis du vil tilføje andre mix-ins, som jordnøddesmør chips eller hakkede nødder, kan du også gøre det! Jeg holder kun af to mix-ins, fordi for mange kan overmande cookies.
Sådan laver du kager med kagemix
- Smør først din gryde med non-stick madlavningsspray.
- Derefter blandes kageblandingen, æg, olie og karamelekstrakt i en medium blandeskål, indtil dejen er superglat. Karamelekstrakten giver disse cookies en rigere smag.
- Bland derefter det meste af chokoladechips og nogle skumfiduser ind og pres det i din smurte skål. Det ser ud som et meget tyndt lag, men det er målet! Bare sørg for, at den spredes helt ud til kanterne.
- Nu skal du lægge de ekstra chokoladechips og skumfiduser på topkagestængerne. Chill derefter din cookie bar dej i køleskabet i ca. 20 minutter. Dette holder dejen i at stige for meget og rehydrerer ingredienserne. Uden dette bliver kagerne mere kagelige.
- Mens dejen køler, forvarmes din ovn til en ovn på 350 grader F. Bag derefter, indtil kanterne lige er sat og gyldenbrune, ca. 18-20 minutter. De færdige cookies ud af kagemix vil stadig være lidt bløde og se opbløde ud. Frygt ikke – søjlerne fastner sig, når de køler af!
Lad kagen afkøle helt, inden den skæres i firkanter til servering. De skal opbevares i en lufttæt beholder.
Tip til at lave cookie-barer
- Du kan også lave disse kagemixkager i en mindre gryde. Kagerne bliver lidt kagelige, ligesom de bløde frostede sukkerkager. Du bliver også nødt til at reducere madlavningstiden lidt!
- Kan du ikke lide vegetabilsk olie? Skift det med smeltet smør eller kokosolie!
- Jeg bruger chokoladechips og skumfiduser i denne nemme opskrift. Andre gode tilføjelsesmuligheder inkluderer jordnøddesmørchips, M & Ms, butterscotch chips, Reese’s Pieces, myntechips, hvid chokolade eller jordnøddesmørkopper!
- Disse cookiebarer forbliver friske i ca. 1 uge i en lufttæt beholder. Hvis du vil fryse resterne, forbliver de friske i et par måneder.
Prøv nogle af mine andre foretrukne cookie opskrifter!
- Snickerdoodle Cookie-barer
- Tysk chokoladekagestænger
- Hvid chokolade kirsebær budding cookies
- Chocolate Chip Cookie S’mores barer
- Hjemmelavet vaniljekageblanding
- Brown Sugar Cookie Bars
- Flere DESSERT opskrifter…
Værktøjer, der bruges til at lave denne Cake Mix Cookie Bars opskrift
Bageskål: Du kan bruge en mindre skål, men jeg kan lide denne 9 × 13 bageplade med høje sider.
Blandeskåle: Et stærkt sæt blandeskåle er nødvendigt til bagning. Disse har en siliciumbase, der holder dem stabile på din bordplade, mens du blander.
Cookiebarer med kagemix
Ingredienser
- 1 æske gul kagemix
- 2 æg
- 1/3 kop vegetabilsk olie
- 2 teskefulde karamelekstrakt (eller vanilleekstrakt)
- 1/2 kop halvsød chokolade ch ips
- 3/4 kop mini skumfiduser
Instruktioner
-
Coat indersiden af en 9-tommer x 13-tommers bageplade med non-stick madlavningsspray .
-
I en medium blandeskål blandes kagemix, æg, olie og karamelekstrakt indtil dejen er glat.
-
Rør de fleste chokoladechips og 1/2 kop mini skumfiduser. Resten af chokoladechipsene kommer på toppen.
-
Tryk blandingen ned i din tilberedte gryde med bagsiden af en træske eller dine hænder. Det ser ud som et meget tyndt lag, men det er det, du leder efter.
-
Top dej med resterende chokoladechips og mini marshmallows.
-
Chill dej i køleskabet i 20 minutter minutter. I mellemtiden forvarmes ovnen til 350 grader F.
-
Fjern gryden fra dit køleskab og læg det på ovnens midterste rist. Bages i 18-20 minutter. Når kagerne er færdige, er kanterne lige indstillede, og kagen ser lidt oppustet ud og stadig blød.
-
Fjern fra ovnen og lad den afkøle helt. (Kagerne fastgøres, når de køler af.) Skær i 20 søjler og god fornøjelse! Gem eventuelle rester i en lufttæt beholder i op til 1 uge.
Noter
Disse cookies har en tendens til at falde fra hinanden, hvis de skæres, mens de stadig er varme. Lad dem afkøle hele vejen, inden de skæres.
Ernæring