En af de første ting, du kan se, hvis du går på en hvilken som helst ‘wellness-blog’ på internettet, er at de alle er vanvittige på én ting: citron vand. Nogle gange er det tilsat et drys cayennepeber, lejlighedsvis er det citron / lime for ekstra tærhed, og en gang imellem vil du se noget mynte eller stevia kastet ind for godt mål. Men det kommer altid ned til en simpel opskrift: varmt vand med lidt citronsaft, nedsat mindst en gang om dagen med et muntert smil.

Og tilsyneladende virker denne saft vidundere på kroppen.

Fordelene for dette ‘enkle wellness-trick’ er virkelig forbløffende. Her er en kort liste fra mine 10 minutters googling:

1. Hjælper fordøjelsen
2. Afgifter kroppen
3. Healer kroppen
4. Forynger huden
5. Forårsager vægttab
6. Forbedrer humør
7. Øger energi
8. Balancerer Ph i kroppen / Alkaliserer kroppen
9. Reducerer betændelse
10. Tilføjer surhed til kulinariske retter *
11. Forhindrer bakterievækst
12. Bekæmper kræft
13. Forbedrer tyktarmssundheden
14. Bekæmper vira
15. Forhindrer smerter i leddene

Jeg kunne fortsætte. Antallet af påståede fordele er virkelig forbløffende – hvis alt dette var sandt, kunne vi lukke hospitaler, fyre lægerne og bare sluge liter citronvand for at leve evigt sygdomsfrit.

Selvfølgelig er det er næsten alt vrøvl.

Citronvand gør slet ikke noget for dit helbred.

Dodgy påstande

De fleste af disse påstande kommer fra et par almindelige kilder. Den første store er, at vores kroppe er for sure, og at for at opnå optimal sundhed er du nødt til at neutralisere dette med angiveligt ‘alkaliske’ fødevarer.

Nu er citroner sure, men når du drikker citronvand på grund af et par interessante kemiske interaktioner, din urin bliver mindre sur. Og så er ideen, at ved at drikke citronvand, vil du afforsyre din krop og gøre dig sundere.

Dette er ren vrøvl.

Din krop eksisterer meget skrøbelig kontinuum, når det kommer til surhed. Hvis dit blod bliver lidt surere, er du ikke bare en smule ubehagelig: du er i koma eller er død. Personer med diabetes skal passe på dette, fordi højt blodsukker kan få dig til at få surt blod, hvilket derefter fører til, ja, døden.

Din krop har fantastiske systemer på plads for at forhindre dig i at have for meget surhed eller alkalinitet. En af de ting, den gør, er at slippe af med det overskydende. Nogle gange er det i din urin.

Så alle disse ‘sundhedsmæssige fordele’ er dybest set en misforståelse af, hvordan tisse fungerer.

Dette fører også til nogle af de andre falske sundhedsanprisninger, fordi ideen om, at citronvand kan gøre noget ved kræft / bakterier / vira / betændelse, er baseret på ideen om, at du har brug for at alkalisere din krop. Tanken er, at disse problemer er forårsaget af et surt miljø – kræft kan kun vokse under ‘sure forhold’, bakterier trives i meget sure miljøer og igen og igen.

Dette er igen total vrøvl.

Kræftvækst har intet at gøre med surhedsgraden, og bakterier og vira vokser gerne hvor som helst du også kan – hvis dine celler kunne blive basiske nok til at afskrække en bakterie, ville du være lang døde.

Der er også mange påstande relateret til antioxidanterne i citroner. Det sjove ved antioxidanter er, at a) der ikke er noget bevis for, at det tager yderligere antioxidanter, der kan forbedre dit helbred, og b) du sandsynligvis får en masse af dem i din kost alligevel. Medmindre du er alvorligt underernæret, er det usandsynligt, at du har brug for det ekstra mikronæringsstof (dvs. vitamin), som citronvand kan give dig.

Hvad angår de andre påstande? Der er bestemt tegn på, at citronvand vil gøre din mad mere sur, men bortset fra det er der ingen reel videnskab bag noget, du vil læse.Hvis du kigger på Pubmed eller Google-lærde, ser du et par små studier, der ser på citronvand, men de fleste af dem finder ringe eller ingen reelle fordele, eller de er så små, at det er umuligt at drage nogen konklusioner fra dem. Den største, jeg kunne finde efter en times søgning, kiggede på kun 78 mennesker, hvilket er i den meget lave ende af acceptabelt i denne form for klinisk forsøg. De fleste af undersøgelserne så på færre end 30 personer og var ofte af meget dårlig kvalitet, hvilket gjorde det svært overhovedet at drage nogen konklusioner om dem.

Bundlinje

Så hvad gør betyder det for dig?

Nå skal du først læse wellness-blogs. Hvis du ikke lider af en kronisk sygdom, er du sandsynligvis allerede godt nok. Hvis du er bekymret for, at du måske har en kronisk sygdom, skal du tale med din læge, for i modsætning til wellnessbloggere udfører de mange års medicinsk skole og træning, før de kan diagnosticere og behandle mennesker.

Og hvad angår vores mirakelkur?

Citronvand er totalt spild af tid.

Drik det, hvis du kan lide smagen. Helvede, drik det, hvis det får dig til at føle dig bedre med dig selv: i slutningen af dagen er det bare lidt bittert vand.

Bare forvent ikke nogen sundhedsmæssige fordele ved det.

Der er intet bevis for, at citronvand overhovedet vil forbedre dit helbred.

Hvis du nød det, så følg mig på Medium, Twitter eller Facebook!

Hvis du er interesseret i fælles sundhedsfødevarer fads og hvorfor de sandsynligvis ikke redder dit liv, skal du tjekke disse andre artikler:

Du kan nu få din dosis Health Nerding på Sensationalist Science podcast. Tjek det her:

* Bemærk: denne er faktisk sand