Crock Pot Alfredo Sauce (med INGEN Jarred Sauce!)
Ser til en langsom komfur Alfredo sauce opskrift, der er lavet helt fra bunden? Dette er den, du har ventet på!
Crock Pot Chicken Alfredo
For et par måneder siden, Jeg fik til opgave at planlægge vores afdeling Hjælpeforeningens julefest. På planlægningsmøderne med aktivitetsudvalget besluttede vi at gøre noget lidt anderledes og planlagde at have en pastabar til middagen. Vi besluttede at have en langsom komfur spaghetti sauce sammen med Alfredo sauce. Jeg regnede med, at vi let kunne finde en langsom komfur Alfredo sauce at bruge. Nå, jeg tog fejl. Der er masser af crock pot Alfredo sauce opskrifter derude … men de har alle brug for jarred alfredo sauce. Og jeg hader virkelig den smagte af jarred Alfredo sauce – ligegyldigt hvad mærket! Så jeg var fast besluttet på at finde en opskrift, der var hjemmelavet. Desværre havde jeg en masse problemer med at gøre dette, så jeg besluttede at lave min egen. Jeg syntes, det blev rigtig lækkert – men med dette er jeg nødt til at dele et par forbehold. Vi lavede denne sauce i to forskellige crock-potter – og det viste sig forskelligt for hver enkelt. Jeg brugte mit Ninja Cooking System, og saucen blev perfekt fortykket, når den simmerede mod slutningen, og jeg tilføjede majsstivelse. Jeg brugte også min mors langsom komfur, og det var bestemt lidt mere flydende. Det smagte stadig rigtig lækkert, og når du satte det på nudlerne, var det ikke så stort. Men det tykte bestemt ikke så meget op, som jeg gerne vil. Da jeg ikke har nogen idé om, hvilken slags crock pot du bruger, er det svært at sige, hvordan det fungerer med din. Hvis det ender med at være lidt mere flydende, end du vil, skal du bare overføre det til komfuret i et par minutter, så du kan tykke det der. Bare tilføj lidt majsstivelse, lad det simre og visp indtil det er gjort! Men uanset hvad, her er opskriften!
Ingredienser
- 1 kop kylling bouillon
- 2 kopper tung fløde
- 4 spiseskefulde smør
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 1 tsk italiensk sæson
- 1 tsk hvidløg
- 1/3 kop revet parmesanost
- 1-2 spsk majsstivelse
Instruktioner
- Læg kylling bouillon, kraftig fløde, smør og krydderier i en gryde. Kog på højt i to timer.
- Efter to timer piskes parmesanost og 1 spiseskefuld majsstivelse sammen og blandes til blanding. Lad koge yderligere 15 minutter.
- Sørg for, at saucen bobler, og pisk en anden teskefuld majsstivelse ind. Hvis det ikke tykner op, overføres det efter et par minutter til komfuret og pisker over medium varme, indtil det når den ønskede konsistens.
- Tilsæt forberedte kyllingestrimler i gryden (hvis det ønskes) og lad det varme i ca. 10 minutter.
Andre opskrifter med langsomt komfur, du måske nyder:
- Langsomt komfur spaghettisauce med pølse
- Langsom komfur Italiensk kylling med tre oste
- Langsom komfur Carne Asada