De fleste fyre er enige, øl er muligvis den største opfindelse af alle tider. Dufter godt, smager godt, og efter at have lagt en for mange ned – føler du dig godt. Helt ærligt drikker vi øl først og fremmest fordi vi elsker den måde, det smager, men den følelse er det, der får os til at komme tilbage. Med håndværksølrevolutionen officielt overhovedet fokuserer mikrobryggerier over hele verden på at skabe håndlavede øl af høj kvalitet. Alt dette sker også meget højere i alkoholindhold (ABV). Efter at have kastet nogle få 10% ABV Double IPA’er tilbage i weekenden fik det os til at tænke, hvad er verdens stærkeste øl?

Først og fremmest er det værd at bemærke, at for at opnå disse ugudelige mængder alkoholindhold, fraktioneret frysning er påkrævet – i det væsentlige adskiller stoffer med forskellige smeltepunkter. Denne proces hæver mange røde flag med ølentusiaster, og det med rette. Mens processen med frysedestillation kan virke noget enkel (alkohol har et meget lavere frysepunkt end vand, frys derfor vandet og fjern det), er det faktisk ikke så let. Dette er en overforenklet metode til hvad der sker, men de, der er interesserede i at lære den nøjagtige proces, kan lære mere om det (vi keder dig ikke med emnet termodynamik). Det er også værd at nævne, at selvom en håndfuld af disse øl er over 50% ABV, er verdens stærkeste naturligt gærede øl Sam Adams Utopias, der kører ind på 29% ABV. Så uden videre, lad os komme ind på listen over de 10 stærkeste øl i verden. Fortsæt med forsigtighed.

Struise Black Damnation VI – Messy

Bryggeri: De Struise Brouwers
Oprindelse: Belgien
ABV: 39%

De fleste øl på denne liste blev oprettet med et mål i tankerne – at fremstille verdens stærkeste øl. Der er dog en håndfuld, der faktisk smager godt. Dette er en af dem. Denne kejserlige Stout er næsten helt sort og bærer nogle fine noter af ristede malt, kaffe, mørk chokolade og endda tørv til dine whiskyentusiaster derude. Denne øl smager stadig som en øl, kulsyreholdig med et dejligt stenhoved, og selvom du helt sikkert kan smage alkoholen, er den ikke overvældende.

Baladin Esprit de Noel

Bryggeri: Baladin
Oprindelse: Italien
ABV: 40%

Baladins ultrastærke “Christmas Spirit” blev destilleret tilbage i 2011 efter at have været ældet i egetræsfade i tre år. Betragtes som en “perle for kendere”, er denne strågulfarvede øl glat med lette træ- og chokoladetoner. div>

BrewDog Sink The Bismarck

Bryggeri: BrewDog
Oprindelse: Skotland – ABV: 41%

Mange krediterer det skotlandsbaserede team på BrewDog for at popularisere hele søgen efter verdens stærkeste øl. For mange år siden skabte mærket et 18,2% ABV Tokyo-bryg, og efter massekritik fra ølfans besluttede de at reagere på en ondskabsfuld måde og løbende hæve deres egen ante. Efter at have lavet den Tactical Nuclear Penguin (32% ABV) sidder BrewDog smukt på listen på nr. 8 med denne Sink The Bismarck, og denne firdoble IPA er ikke engang deres bedste kandidat.

Schorschbrau Schorschbock 43

Bryggeri: Schorschbräu
Oprindelse: Tyskland
ABV: 43%

Få plejede at se navnet, fordi disse tyskere vil komme på listen mere end én gang. Denne Eisbock (isstærk øl) blev kun brygget en gang, og på grund af sin dårlige smag (overvældende krydret) blev den aldrig betragtet som noget andet end en gimmick – ligesom flertallet af “verdens stærkeste øl.”

Koelschip Obilix

Bryggeri: Koelschip
Oprindelse: Holland – ABV: 45%

Et andet navn, som du vil se mere end en gang, Koelschip skider ikke rundt, når det kommer til stærke øl. Som mange af de andre øl på listen var denne ting et begrænset bryg og er ekstremt svært at få fat i det. Bare rolig, for som vi forstår, smager det mere som hostesirup end øl.

Historiens afslutning

Bryggeri: BrewDog
Oprindelse: Skotland
ABV: 55%

Folkene på BrewDog optræder endnu en gang på listen, og mens de endnu en gang mangler top-pladsen, tjente de sig selv en anden bemærkelsesværdig mentio ns. Denne ultra begrænsede blonde belgiske ale vinder prisen for den sejeste emballage på listen, da flasken er pakket ind i et dødt egern. For $ 780 pr. Flaske betragtes øl, der indeholder antydninger af enebær, mjød og brændenælder, også som den dyreste øl.

Schorschbrau Schorschbock 57

Bryggeri: Schorschbräu
Oprindelse: Tyskland
ABV: 57%

Vi har allerede fortalt dig, at disse tyskere er på jagt efter at få nummer et. Mens deres flagskib Schorschbock 57 ikke kom til kort, er den passende titel bryg alvorligt stærk. Hvis du leder efter en glat, velsmagende øl, skal du kigge andre steder. Denne ting er blevet beskrevet som intet andet end et brændende sprut af sprut.

Koelschip Start the Future

Bryggeri: Koelschip
Oprindelse: Holland
ABV: 60%

Du begynder sandsynligvis at se et mønster her. Jakten på den stærkeste øl i verden består af en lille håndfuld mikrobryggerier, der løbende introducerer stærkere kreationer hvert par år. Efter at have set succes med deres Obilix gik Koelschip tilbage til tegnebrættene og tjente sig et midlertidigt nummer et sted i verdens stærke ølkategori med denne sammenkogning. Ølen blev oprettet som reaktion på BrewDogs 55% ABV The End Of History, og siges at smage mere som at gnide alkohol end egentlig øl.

Brewmeister Armageddon

Bryggeri: Brewmeister
Oprindelse: Skotland
ABV: 65%

I 2012 besluttede det skotske bryggeri, at det var færdigt at sidde på sidelinjen ser BrewDog, Schorschbrau og Koelschip gå tå til tå i søgen efter den stærkeste øl. Så hvad gjorde de? De blæste alle ud af vandet ved at frigive 65% ABV Armageddon, verdens nye stærkeste øl. Formålet med at blive indtaget som en fin whisky, er denne sammensætning fremstillet af krystalmalt, hvede, flaget havre og 100% skotsk kildevand. For et så højt alkoholindhold har ølens smagstestanmeldelser ikke været forfærdelige.

Brewmeister Snake Venom

Bryggeri: Brewmeister
Oprindelse: Skotland – ABV: 67,5%

Beviser for at de var den eneste konkurrence, skottede det skotske bryggeri sig selv i 2013 og rullede det nye bælte ud. holder til verdens stærkeste øl. Den passende titel Snake Venom er lavet med røg tørvemalt sammen med Champagne og ale gær. Du kan købe en 9-ounce flaske af denne dårlige dreng til omkring $ 80 online.