Alt for ofte overses suppe på grund af dets afgiftningsevner og lækre smag. Ditch salaterne denne sæson og nå en skål suppe! Foretag den sunde godhed med denne lækre & hjertelig Detox grøntsagssuppe!

Dreng har jeg en godbid til dig! Og med godbid mener jeg detox, fordi jeg efter ferien ikke vil se på noget, der indeholder sukker. Det er en løgn, men stadig denne Detox grøntsagssuppe, jeg kunne stirre hele dagen.

Hvad er en detox?

Det er interessant at lære, hvordan forskellige mennesker definerer “detox”, og hvad deres sunde beslutninger er for det nye år. For nogle betyder det at forbyde disse slik (ikke min stil men #youdoyou) og for andre betyder det at prøve at spis mere grøntsager. Mange af jer fokuserer på at komme i mere motion eller se på, hvor stor en portion du har. Mit mål (som ikke er eksklusivt for mine nytårsopløsninger) er at spise mest uforarbejdede fødevarer, forblive aktiv og spise regnbuen. For at være ærlig, det er ikke engang virkelig et mål. Det er simpelthen den måde, jeg lever på.

En sund afgiftning af afgiftning

Detox er en slags indlæst betegnelse. Jeg har fået folk til at spørge mig hvornår denne opskrift vil “træde i kraft”, og de vil mærke den afgiftende virkning. Her er sandheden: Det gør du ikke. For mig betyder detox at fokusere på grøntsager og føle sig godt i din egen hud. Efter at have spist masser af småkager og slik begynder jeg også at kræve ALL.THE.VEGGIES. Det er ikke et middel til vægttab, men blot ønsker ikke at føle, at jeg oser sukker ud af mine porer. Jeg ved, du ved hvad jeg mener!

Salater tager alt for ofte kronen for det ultimative inden for detox-retter, og supper glemmes helt. Jeg har besluttet, at det er mit mål i livet at forsvare suppen. Når folk fortæller mig, at de ikke kan lide suppe, knuser det bogstaveligt talt min sjæl. Hvordan kunne du ikke lide suppe? Der er millioner af forskellige smagskombinationer, du kan smide alt andet end køkkenvasken ned i dem, og du kan få hele din dags værdi af grøntsager i en skål. Og denne detox vegetabilske suppe er bestemt ikke undtagelse.

Her er hvad du har brug for:

• olivenolie
• grøntsager – gul løg, stor gulerod, selleri stilke, rød paprika, hvidløgsfed, grønne bønner, ternede tomater og grønkål.
• grøntsagskraft
• krydderier og krydderier – tørret oregano, tørret basilikum, tørret timian, havsalt, sort peber og frisk persille.

RELATERET: Grib denne immunstimulerende suppeopskrift

Sådan laver du denne detox vegetabilske suppe:

Der findes 8 forskellige typer grøntsager i denne Detox vegetabilske suppeopskrift. Nå er der, hvis du tæller persille. Jeg foretrækker visse grøntsager, men jeg byder dig velkommen til at ændre dem. Ikke en fan af strengbønner? Udskift med blomkål! Elsker du broccoli? Kast det ind. Det er den bedste del af denne opskrift, den kan let tilpasses.

Hvis du leder efter et proteinforøg, skal du smide lidt kylling eller oksekød eller endda bønner eller bare lade det være, når du har brug for en ny start. Grøntsager har aldrig smagt så godt.

Bonuspoint: Brug noget hjemmelavet knoglesuppe til en ekstra dosis vitaminer og mineraler.

Kan du fryse det?

En af grundene til at jeg elsker suppe er, at du kan lave et parti og spise måltider hele ugen, eller du kan fryse madrester og spise et afbalanceret måltid en travl aften. Lad det afkøle i køleskabet i en lufttæt beholder – det opbevares i op til fem dage. Hvis du har brug for at opbevare den længere end fem dage, skal du først afkøle den i køleskabet og derefter overføre den til fryseren. Det holder i op til tre måneder!

Udskriv

Detox vegetabilsk suppe

Alt for ofte overses suppe på grund af dets afgiftende evner og lækre smag. Ditch salaterne denne sæson og nå en skål suppe! Foretag den sunde godhed med denne lækre & hjertelig Detox grøntsagssuppe!

• Forfatter: Davida Lederle
• Forberedelsestid: 10 minutter
• Tilberedningstid: 30 minutter
• Samlet tid: 40 minutter
• Udbytte: 6-8 portioner 1x
• Kategori: Suppe
• Metode: Kog
• Kost: Vegansk

Skala1x2x3x

Ingredienser

• 1 spsk olivenolie
• 1 medium gul løg, terninger
• 1 stor gulerod, skrællet og hakket
• 2 selleristængler, hakket
• 1 rød paprika, frøet + hakket
• 4 hvidløgsfed, hakket
• 2 kopper grønne bønner, trimmet og hakket
• 1 28 ounce dåse ternede tomater
• 4 kopper grøntsagskraft
• 1 1/2 tsk tørret oregano
• 1 tsk tørret basilikum
• 1/2 tsk tørret timian
• 1 tsk havsalt
• 1/2 tsk sort peber
• 4 kopper grønkål, stilket og hakket
• 2 spsk frisk persille, hakket

Instruktioner

1. Varm en stor gryde op over med høj varme og tilsæt olivenolie.
2. Kast løg, gulerod og selleri i og kog i 3-5 minutter, eller indtil løg er gennemsigtige.
3. Tilsæt hvidløg og paprika og kog i 1 minut.
4. Tilsæt grønne bønner og kog i endnu et minut.
5. Top med tomater i tern, grøntsagskraft og krydderier og rør det. li> Kog, og lad det simre, afdækket over lav varme i 25 minutter.
6. Tilsæt i grønkål og kog i yderligere 5 minutter (det vil visne).
7. Top med frisk persille og server varm.
8. Opbevares i en uge i køleskab og fryser godt i flere måneder.

Nøgleord: Detox suppe, detox grøntsagssuppe, vegetabilsk suppe

Ligesom denne opskrift? Her er et par andre, du måske vil have:

Immunfremmende suppeopskrift – Fall Detox Vegetabilsk suppeopskrift
Sweet Potato Turkey Chili Opskrift