Da McDonald’s introducerede heldags morgenmad i 2015, glædede Egg McMuffin-elskere over hele verden. Kunder, der foretrak resten af menuen, undrede sig dog over, om de ville nogensinde være i stand til at spise deres yndlingsmåltider til enhver tid, de vil.

I øjeblikket kan du kun købe McDonalds burgere, nuggets, pommes frites og andre sandwicher, der ikke er morgenmad, efter kl. 10.30 En talsmand for virksomheden fortalte Wall Street Journal, at “efterspørgslen ikke er stærk nok til at berettige kørsel af burgergrill om morgenen”, på trods af tusindvis af kunder, der tweetede for burgere tidligt om morgenen. Den virkelige grund til, at du ikke kan købe en Big Mac kl. 9, er dog en smule mere nuanceret.

Ifølge Richard Widman, en tidligere McDonald’s-medarbejder, der har arbejdet med virksomheden i 25 år, har kunder været anmoder om burgere om morgenen siden 1972, da Egg McMuffin blev oprettet. Men da morgenmadsmenuen blev udvidet, gjorde adgang til køkkenudstyr ikke. Således skulle morgenmadsprodukterne og de “almindelige” menupunkter koges på det samme udstyr, men de kunne ikke alle koges ved samme temperatur. “Der var ingen måde at tilberede en hamburger ved temperaturer, der blev brugt til æg,” Widman skrev, da madlavning af æg ved høj temperatur gør dem hårde, og madlavning af burgerkager ved en lav temperatur forhindrer dem i at brænde. Her er yderligere 17 ting, som McDonalds medarbejdere ikke fortæller dig.

McDonald’s reagerede ikke, da Reader’s Digest strakte sig efter en kommentar til Widmans forklaring, men virksomheden har tidligere nævnt det praktiske med udstyret som en årsag. Som svar på en forbruger, der spurgte om morgenburgere i 2012, skrev McDonald’s Canada: “Årsagen til, at vi ikke tilbyder burgere om morgenen, er af samme grund, at vi ikke kan servere morgenmadsmenupunkter hele dagen. Der er simpelthen ikke ‘ ikke nok plads på vores grilloverflader til at lave mad æg, bacon og vores burgerkager på én gang. ”

Selvfølgelig løste McDonald’s problemet til morgenmenuen, men servering af en komplet menu hele dagen kan også medføre andre problemer. Kunder vil sandsynligvis beskæftige sig med længere linjer og ventetider (som de allerede er begyndt at opleve siden morgendebut hele dagen), og det kunne afskrække dem fra at gå til McDonald’s helt. “Vi vil altid introducere initiativer, der er attraktive for kunderne, der afspejler, hvor kunderne ønsker, at vi skal hen og deres skiftende smag,” sagde McDonalds administrerende direktør Steve Easterbrook, “men på samme tid, hvordan kan vi opretholde den disciplin med at sikre, at vi tager så meget ud, som vi nogensinde har lagt på en restaurant? ” Se disse 11 McDonalds-menupunkter, der mislykkedes fuldstændigt.

Men alt håb går ikke tabt. I april 2018 lancerede McDonald’s en menu “All Day Favorites” i udvalgte regioner i Australien og rullede den senere ud til resten af landet. Det betyder, at australske kunder kan bestille en Big Mac, en Quarter Pounder, en cheeseburger, Chicken McNuggets og pommes frites, når de vil. Hvis McDonald’s med succes kan følge dette initiativ uden at miste kundeoplevelsen, kunne amerikanerne spise burgere og pommes frites til morgenmad i en ikke så fjern fremtid. Find derefter ud af, hvordan McDonalds-menuen lignede det år, du blev født.