Easy Homemade Mini Corn Dogs (Dansk)
Omgå frysegangen og pisk en DIY opskrift på Easy Hjemmelavede minikornhunde, der er perfekte til at dyppe og dunkle!
Den ydmyge hotdog kan være en vidunderlig snack, især når den går ud over bolle. Mens Everything Puff Pastry Pigs In a Blanket har været en måltids-skifter her, var det tid til at tackle et DIY-spin på en dybstegt delikatesse, jeg voksede op med at spise regelmæssigt, mens jeg lavede runder på mall-madbaner: majshunde!
Opsætningen kunne ikke være mere enkel for denne snackstørrelse på hjemmelavet majshunde.
En hurtig-fix majsmel dej, lavet med kun en håndfuld køleskab og pantry hæfteklammer, kommer sammen på få minutter. Derefter er det tid til at vælge din hotdog (eller cocktail-weenie!) Og tage fat i spydene, som kan være slikkepind eller Popsicle-pinde.
Coat de halverede hotdogs i majsmelens dej, og dunk dem derefter i kogende olie for at se majsmelskorpen komme til liv. Det blæser perfekt op omkring hotdogs og skaber den ultimative snack-on-a-stick.
Ønsker du at opbygge din stash af frysesnacks? De stegte majshunde, når de er afkølet helt, kan opbevares sikkert i forseglelige plastposer og derefter mikrobølges eller bages for at blive opvarmet.
Vil du have mere? Abonner på Just a Taste for at få nye opskrifter og et ugentligt nyhedsbrev leveret direkte til din indbakke! Og hold kontakten på Facebook, Twitter, Pinterest og Instagram for alle de seneste opdateringer.
Find mere inspiration til at piske den ultimative snackfood-opstilling med topbedømte opskrifter på løgringe, pommes frites og puff wienerbrød svin i-et-tæppe!
Øl-batterede løgringe: Få opskriften
Crispy Baged Onion Rings: Få opskriften
Bagt søde kartoffelfries: Få opskriften
Alt butterdej grise i et tæppe: Få opskriften
Easy Homemade Mini Corn Dogs
Ingredienser
- 1 (12 oz.) pakke med hotdogs
- 1 / 2cup gul majsmel
- 1/2 cupall -formålsmel
- 2Skedssukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/8 teskefuld salt
- 1stort æg
- 1/2 koppmælk
- Vegetabilsk olie til stegning
Udstyr:
- slikkepind; frituretermometer
Instruktioner
Skær hver hotdog i halve, og sæt derefter en slikkepind i afskæringsenden af hver hotdog. Tør hotdogs grundigt af med papirhåndklæder.
I en stor skål pisker du majsmel, mel, sukker, bagepulver og salt sammen. Pisk æg og mælk sammen i en flydende målekop. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør, indtil de kombineres med en ske eller en spatel. (Se Kellys bemærkning.)
Tilsæt 4 tommer olie til en stor tunge bundkrukke. Fastgør det stegte termometer, og opvarm derefter olien over medium høj varme, indtil termometeret når 360 ºF. Lin en plade med papirhåndklæder.
Dyp hver hotdog i dejen, indtil den er helt overtrukket, ryst let det overskydende af og sænk den ned i den varme olie. Steg majshunden, indtil den er gylden og sprød, ca. 3 minutter, og overfør den derefter til den papirhåndklædeforede plade. Gentag panering og stegning med de resterende hotdogs. Server straks.
Kelly’s noter:
Når du dypper hotdogs i dejen, er det nemmest, hvis du hælder dej i et højt glas.
Lollipop-pindene kan steges, så du kan forsigtigt sænke majshunde ned i olien, pinden og alt andet.
★ Lavede du denne opskrift? Glem ikke at give den en stjernebedømmelse nedenfor!
×