Udskriv denne side

• Vand udgør cirka tres procent af kropsvægten. Da hvert system i kroppen afhænger af tilgængeligheden af væsker, kan selv mild dehydrering forringe kropsfunktioner og ydeevne.
• Væskebehov varierer meget mellem individer og kan ændre sig med klima og fysisk aktivitetsniveau. Anbefalinger om specifikke væskevalg varierer også fra land til land.

Kaffe, koffein og væskebalance

• Det rapporteres almindeligt, at drikke koffeinfri kaffe kan føre til dehydrering. Nyere videnskabelige beviser understøtter imidlertid ikke denne almindeligt holdte tro.

• Kaffedrikning i moderation bidrager til vores væskeindtag og fører ikke til dehydrering eller signifikant tab af kropsvand1, 2,3,4 ,.

• Selvom koffein kan have en lille vanddrivende virkning, er denne effekt ikke stærk nok til at modvirke fordelene ved væskeindtag fra kaffedrikning. Sort kaffe indeholder mere end 95% vand.

• Under træning viser beviset, at ikke kun moderat koffeinindtag er gavnligt for udholdenhedspræstationer, det bidrager ikke til kropsudtørring5, 6.

• Råd om at undlade at drikke moderate mængder koffeinholdig kaffe for at opretholde tilstrækkelig væskebalance er ubegrundede.

1 Kolasa KM et al. (2009) Hydrering og sundhedsfremme. Ernæring i dag. 44: 190-203
2 Popkin B.M. et al. (2006) Et nyt foreslået vejledningssystem til drikkevareforbrug i USA. American Journal of Clinical Nutrition, 83, 529-542
3 Silva A. M. et al. (2013) Samlet kropsvand og dets rum påvirkes ikke af indtagelse af en moderat dosis koffein hos raske unge voksne mænd. Anvendt fysiologi ernæring & Metabolism, 38: 626-632.
4 Killer S. C. et al. (2014) Ingen beviser for dehydrering med moderat daglig kaffeindtag: En modafbalanceret cross-over-undersøgelse i en fritlevende befolkning. PLoS ONE, 9 (1): e84154.
5 Ganio M.S. et al. (2009) Koffeins indvirkning på sportsspecifik udholdenhedspræstation: en systematisk gennemgang. Journal of Strength and Conditioning Research, 23 (1): 315-24.
6 Goldstein E.R. et al. (2010) Koffein forbedrer overkropsstyrken hos modstandstrænede atleter. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 7: 5

Denne information er beregnet til professionelle målgrupper i sundhedssektoren.
Overvej miljøet inden udskrivning.